Zložky
- 1 banán, olúpaný a nakrájaný na plátky
- ¾ unca čerstvo vylisovanej limetkovej šťavy
- ¾ unca jednoduchého sirupu
- 1½ unce bieleho rumu
- 1 šálka drveného ľadu
- Plátok banánu na ozdobu
Pokyny
- V mixéri zmiešajte banán, limetkovú šťavu, sirup, rum a ľad.
- Rozmixujte do hladka.
- Nalejte do koktailového pohára a ozdobte plátkom banánu.
Variácie a substitúcie
V tomto daiquiri môžete veľa zmeniť príchute jednoducho tak, že jednoduchý sirup nahradíte nasledujúcimi spôsobmi:
- Likér s pomarančovou príchuťou, ako je Grand Marnier, triple sec, Cointreau alebo curaçao
- Likér s kávovou príchuťou, napríklad Kahlúa (a na zvýraznenie melasových chutí použite tmavý rum)
- Maraschino čerešňový likér
- Chambord alebo iný likér s malinovou príchuťou
- Frangelico likér s príchuťou lieskových orieškov
- Amaretto
- Crème de cacao
- Midori alebo iný melónový likér
- Na banánovú margaritu použite tequilu namiesto rumu
Ozdoby
Banánové daiquiri sa dobre hodí k tradičnej oblohe daiquiri z citrusového plátku, klinu, kolieska alebo šupky. Na vrch môžete tiež nastrúhať čerstvý muškátový oriešok na aromatickú ozdobu.
O banánovom daiquiri
Recept na banánové daiquiri sa riadi základným receptom pre daiquiris, ale pridáva buď čerstvé banány alebo banánový likér. Daiquiris sú v podstate rumové kyslé; to znamená, že sa riadia základným kyslým receptom s rovnakým dielom sladkej a kyslej (v daiquiris je to limetková šťava a jednoduchý sirup alebo cukor) a dvoma dielmi tvrdého likéru (v tomto prípade rumu). Mrazené daiquiris pridávajú mrazené prvky (ľad a/alebo mrazené ovocie) a niekedy aj ďalšiu ovocnú alebo ovocnú príchuť a potom sa rozmixujú na kašu v mixéri. Mrazené banánové daiquiri sa riadi týmto vzorcom a je obľúbeným letným tiki nápojom.
Choď na banány
Či už ide o jednoduché banánové daiquiri, mrazené daiquiri, alebo s exotickými príchuťami ovocia a rumov, banánové daiquiri sú trvalé obľúbené. Takže keď nabudúce zatúžite po osviežujúcom, sladkom koktaile, vyskúšajte banánové daiquiri.
