Zložky
- 1½ unce limoncella
- ¾ unca vodky
- ½ unce jednoduchého sirupu
- ½ unca čerstvo vytlačenej citrónovej šťavy
- Ľad
- Citrónová stuha na ozdobu
Pokyny
- Vychlaďte si pohár na martini alebo kupé.
- Do koktailového šejkra pridajte ľad, limoncello, vodku, jednoduchý sirup a citrónovú šťavu.
- Pretrepte, aby ste vychladli.
- Precediť do vychladeného pohára.
- Ozdobíme citrónovou stuhou.
Variácie a substitúcie
Ak tento recept nevyhovuje vašej vízii limoncello martini, existuje veľa vhodných variácií.
- Experimentujte s pomermi limoncella k vodke, ale snažte sa udržať približne dve až dve a pol unce celkovo.
- Ak chcete kyslú príchuť, pridajte viac citrónovej šťavy.
- Ak chcete, aby vaše limoncello martini bolo na sladšej strane, pridajte viac jednoduchého sirupu.
- Ak chcete viac kvetinový nádych, použite namiesto jednoduchého sirupu med.
- Pre ešte silnejší kvetinový nádych bez veľkej sladkosti použite namiesto jednoduchého sirupu bazový likér.
- Pre silnejšiu citrónovú chuť použite citrónovú vodku.
Ozdoby
To, že limoncello martini vyžaduje citrónovú stužku, neznamená, že musíte počúvať.
- Zlepte ozdobu citrónom a použite citrónovú kôru alebo zatočte.
- Pre výraznejšiu citrónovú nôtu použite koliesko, klin alebo plátok.
- Dehydrované koliesko alebo plátok citróna ponúka jedinečný vzhľad.
- Pridajte cukrový okraj pre sladšiu ozdobu. Urobte to tak, že okraj pohára potriete kolieskom citróna. Vložte cukor do taniera a potom ponorte okraj pohára do soli alebo cukru, aby sa rovnomerne obalil. Môžete to urobiť len s časťou ráfika alebo s celým ráfikom.
O Limoncello Martini
Limoncello martini, bratranec martini s citrónovou kvapkou, prináša plnšiu, jasnejšiu chuť bez toľkej kyslosti. Nechýba mu štipľavá citrónová príchuť, ale chýba mu úplná požiadavka na martini, keďže ide len o martini podľa názvu. Nedovoľte, aby vám to však zabránilo vychutnať si tento klasický a elegantný kokteil.
Jeho kľúčová zložka, limoncello, je taliansky likér vyrábaný predovšetkým v južnom Taliansku, ale je to tiež veľmi populárny likér, ktorý si môžete pripraviť doma od začiatku. Limoncello získava svoju chuť z citrónovej kôry, ale nie je to príliš kyslý nápoj, vďaka cukru a citrónovým olejom, ktoré to všetko spájajú. Od svojho vzniku pred viac ako 100 rokmi si limoncello prudko získalo na popularite, a to ako kokteilová prísada, tak aj nápoj po večeri, ktorý si môžete vychutnať čisté alebo na ľade.
Slnko v pohári
Limoncello martini je so svojimi slnečnými citrónovými príchuťami sladkým a luxusným vylepšením klasického martini s citrónovou kvapkou. Limoncello martini úplne premení hru citrónového martini so všetkými najlepšími citrónovými príchuťami bez akýchkoľvek ohromujúcich tónov kyslého citróna. Vyskúšajte rôzne iné koktaily limoncello a vychutnajte si všetko to slnečné lúče v pohári.
