Zložky
- 2 unce striebornej tequily
- 1 unca amaretto
- ½ unca čerstvo vylisovanej limetkovej šťavy
- ½ unca pomarančového likéru
- ¼ unca agávového nektáru
- Ľad
- Limetkové koliesko na ozdobu
Pokyny
- Do koktailového šejkra pridajte ľad, tequilu, amaretto, limetkovú šťavu, pomarančový likér a agávový nektár.
- Pretrepte, aby ste vychladli.
- Preceďte do pohárov na kamene na čerstvom ľade.
- Ozdobíme kolieskom limetky.
Variácie a substitúcie
Talianska margarita nemá striktný recept, ktorý by ste mali dodržiavať, takže môžete snívať o nových spôsoboch, ako ju vylepšiť a rozhýbať ju tým najlepším možným spôsobom pre vás.
- Pre menej chlastajúcu chuť pridajte tri unce domácej kyslej zmesi: rovnaké diely čerstvo vylisovanej limetkovej šťavy, citrónovej šťavy a jednoduchého sirupu.
- Vymeňte pomarančový likér za čerstvo vytlačený pomarančový džús.
- Vynechajte agáve a pridajte ďalšiu štvrť až pol unce pomarančového likéru.
- Ak chcete výraznejšiu mandľovú chuť, použite uncu až uncu a pol tequily a uncu a pol amaretta.
- Pridajte štipku alebo dve mandľové horčiny, aby ste zvýraznili mandľovú chuť bez ohromujúcej sladkosti.
Ozdoby
Máte aj iné možnosti ozdoby, ak vám alebo vašim túžbam po talianskej margarite nevyhovuje koliesko limetky.
- Namiesto kolieska limetky použite plátok limetky alebo koliesko.
- Ak chcete výraznú farbu bez prílišnej príchute, použite citrusovú kôru alebo stuhu. Môžete na to použiť citrón, pomaranč, limetku alebo dokonca grapefruit.
- Podobne dehydratované koliesko citrusov zachováva citrusový nádych bez toho, aby zmenilo profil kokteilu.
- Pre sladšiu chuť pridajte cukrový okraj. Za týmto účelom potrite okraj pohára kúskom limetky. S cukrom na tanieriku ponorte polovicu alebo celý okraj do cukru, aby sa rovnomerne obalil.
O talianskej Margarite
Keď sa margarita prvýkrát objavila na scéne na začiatku 20. storočia, vďaka prohibícii v Amerike a voľne tečúcej a ľahko získanej tequile v Mexiku, len málokto, ak vôbec nejaký, si dokázal predstaviť, aké riffy tento kokteil nakoniec prinesie generovať.
Talianska margarita je jednou z modernejších variácií na margarite a Olive Garden sa pripisuje popularizácii tohto twistu. Kde sa tento nápoj vymyká klasike, je použitie amaretto, alebo mandľového likéru, okrem tradičných ingrediencií margarita.
Je pochopiteľné, že pridanie amaretta by zdvihlo obočie, ale mandľové chute sa dokonale prelínajú do margarity a dodávajú pikantnú, zemitú chuť typickému kyslému kokteilu.
Mandle sa stretáva s Margaritou
Nepremeškajte vynikajúci margarita riff, pretože ingrediencie vás nútia váhať. Bohaté a komplexné chute plne premieňajú taliansku margaritu na úplne nový nápoj.
