Zložky
- 1¾ unce vodky
- 1¼ unca kávového likéru
- ½ unca hustej smotany
- Ľad
Pokyny
- Do kamenného pohára pridajte ľad, vodku a kávový likér.
- Doplňte hustou smotanou, nemiešajte.
Variácie a substitúcie
Hoci základné ingrediencie sú pre bieleho Rusa dosť dôležité, môžete urobiť pár výmen bez toho, aby ste stratili svoju podstatu.
- Namiesto hustej smotany experimentujte s pol na pol.
- Vynechajte smotanu a vyskúšajte rôzne druhy mlieka: mliečne, mandľové, sójové a kokosové sú skvelé možnosti.
- Použite rôzne príchute vodky, ako je karamel, šľahačka alebo káva.
- Pohrajte sa s proporciami, no stále sa snažte dosiahnuť celkový počet približne tri a pol unce. Obľúbený pomer je rovnaké diely vodky, kávového likéru a smotany.
- Pridajte kvapku vychladenej kávy pre extra chuť kávy a trochu kofeínu.
Ozdoby
To, že klasická biela ruština nevyžaduje žiadne ozdoby, neznamená, že musíte postupovať podľa receptu.
- Na bohatú ozdobu použite šľahačku.
- Pridajte celé kávové zrná, toto môže byť aj so šľahačkou.
- Ozdobte pomarančovým zákrutom alebo stuhou.
- Pridajte dehydrované koliesko citrusov.
- Posypte malým množstvom čokoládových hoblín alebo mletej škorice.
O bielom Rusovi
Mnoho francúzsky znejúcich kokteilov pochádza z New Orleans, mnohé so sofistikovanými názvami s vysokým obočím pochádzajú z New Yorku a biely Rus zjavne nemá nič spoločné s Ruskom. Jeho názov je len tip na vodku. Nápoj vznikol v Spojených štátoch, niektorí veria v Kalifornii, okolo 60. rokov minulého storočia. Koktejl zostal relatívne pod radarom až do konca 90-tych rokov, keď The Big Lebowski predstavil nápoj ako ďalšiu hlavnú postavu.
Zatiaľ čo ingrediencie a pôvod sú široko vyňaté a unikajú diskusii, mnohí majú pevné názory na to, či by sa tento nápoj mal alebo nemal miešať, pretrepávať alebo nechať len tak, keď sa zoznámili so zložkami. Niektorí si myslia, že by sa mal pretrepať, aby mal penivý vzhľad, niekto si myslí, že ho treba miešať, aby sa ingrediencie zmiešali a vychladili, a iní veria, že by sa mal miešať sám, postupne, počas popíjania nápoja.
Miešať, nemiešať, len popíjať
Akokoľvek sa rozhodnete pridať konečný mix do vašej bielej ruštiny, je len na vás. Prezentácia je v očiach diváka alebo tvorcu.
