Biely Rusi sú krémový, bohatý kokteil, z ktorého presvitajú chute kávy a miešajú sa s vodkou a kávovým likérom. Bailey's white Russian však povyšuje tento klasický kokteil na novú úroveň. Keď ste pripravení na pochúťku, rozrobte si tento krémový pôžitok.
Zložky
- 2 unce vodky
- 1 unca kávového likéru
- 1 unca Bailey's Irish Cream
- Ľad
Pokyny
- Do kamenného pohára pridajte ľad, vodku a kávový likér.
- Doplňte Bailey's Irish Cream.
Variácie a substitúcie
Biela ruská sa dá ľahko upraviť tak, aby čo najlepšie vyhovovala rôznym chuťovým profilom bez straty pôvodných koreňov.
- Ochutená vodka, karamel, vanilka alebo šľahačka môžu vytvoriť nový nádych.
- Zvážte rovnaké diely, každý pol unca, vodka s rumom alebo bourbon.
- Pridajte štvrť až pol unce ochuteného likéru alebo sirupu, ako je mandľový, lieskový orech, čokoláda, malina, škorica alebo akúkoľvek príchuť, ktorú by ste pridali do kávy.
- Použite ochutený Bailey's; jahody a smotana, červený zamat a espresso smotana, to všetko sa dobre kombinuje.
- Niekoľko štipiek horkej – aromatickej, čokoládovej, údenej – všetko dodáva nádych chuti bez ďalšej sladkosti.
- Vychladená káva alebo espresso dodá káve silnejšiu chuť.
Ozdoby
Typický biely Rus neobsahuje ozdobu, ale to neznamená, že si ju aj tak nemôžete obliecť.
- Pridajte pomarančovú kôru pre ľahkú citrusovú príchuť.
- Ozdobte tromi celými kávovými zrnkami.
- Na vrch šľahačkou, možno posypať aj mletou škoricou alebo muškátovým orieškom.
- Použite čerstvé celé bobule, ktoré dopĺňajú akékoľvek pridané príchute – alebo len preto!
- Vrhnite malé množstvo čokoládového sirupu po vnútornej strane pohára pre dekadentnú, bohatšiu chuť.
- Navrch pridajte malý vír karamelu.
O Bailey's White Russian
Klasický biely Rus napriek svojmu názvu nemá žiadne známe ruské korene, no mnohí poukazujú na vodkový základ ako koreň jeho názvu. Je to výsledok pridania smotany do čierneho Rusa, zmesi len vodky a Kahlúa. Nikto však nevie, ktorý koktail bol prvý. Klasická biela ruština sa prvýkrát objavila v tlači okolo 60. rokov 20. storočia a zostala konštantná počas desaťročí, pričom sa recepty menili a začali zahŕňať Bailey's Irish Cream. Každým rokom však pomaly klesala na popularite.
Koktejl prešiel koncom 90-tych rokov vďaka popkultúre boomom. Odtiaľ sa stala opäť hviezdou. Odvtedy stále prichádza a vychádza z módy, ale s toľkými príchuťami írskej smotany a kávy na svete je teraz nekonečné množstvo kombinácií, ktoré treba zvážiť.
Bailey's a Bieli Rusi
Spočiatku môžete naďalej považovať bieleho Rusa za zastaraný nápoj, ale po niekoľkých dúškoch vám prezradí, prečo sa mu podarilo zostať tak dlho relevantný. S toľkými možnosťami príchutí niet divu, že Baileyho biela ruská je tá najlepšia.
Nemôžeš mať dosť Baileys? Kto by ťa mohol viniť! Vyskúšajte tieto sladké recepty na Baileys shot.
