Vyrobenie si vlastných jedál z jedného hrnca s batohom na chrbte je nevyhnutnou súčasťou každého kempingu v backcountry. Balenie jedla je vo všeobecnosti drahé, ak si ho kúpite zabalené, ale je ľahké a lacné vyrobiť si vlastné.
Rýchle recepty na raňajky v balení do jedného hrnca
Začať dobrými raňajkami z jedného hrnca vám pomôže poskytnúť dostatok energie na celodennú turistiku. Môžete si vychutnať chutné, teplé raňajky na začiatok dňa, ak máte hrniec, horák a nejaké základné zásoby jedla.
Proteínové balené zemiaky s vajcom
V hrnci prevarte jednu šálku vody. Pridajte 2/3 šálky dehydrovaných hash browns. Pridajte 1/3 šálky sušeného mlieka, 2 lyžice múky, sušené vajce, kúsky slaniny a sušenú mletú cibuľu. Posypte soľou a korením podľa chuti a potom dobre premiešajte. Pre ešte viac bielkovín možno budete chcieť primiešať aj trochu práškového syra. Varte, kým hash brown nezmäknú.
Jednoduché miešané vajíčka
Postupujte podľa návodu na obale alebo podľa receptu na výrobu praženice z vajec v prášku. To zahŕňa zmiešanie práškových vajec s vodou a sušeným mliekom, spolu so soľou a korením, potom varenie, kým nedosiahnete požadovanú konzistenciu.
Prestrojené miešané vajíčka
Pripravte si jednoduché miešané vajíčka, ale vylepšite ich pridaním vlastného výberu vecí, ktoré sú vhodné pre batohy. Môžete napríklad primiešať konzervovanú šunku, kúsky slaniny, nakrájanú letnú klobásu, syrový prášok alebo dehydrovanú zeleninu, ako je cibuľa, paprika, šampiňóny alebo špenát.
Instantný ryžový nákyp
Prevarte vodu a pridajte do hrnca balíček instantnej bielej alebo hnedej ryže podľa pokynov na obale. Pridajte 1/4 šálky sušeného mlieka. Primiešajte podľa vlastného výberu doplnky, ako sú hrozienka alebo iné sušené ovocie, hnedý cukor, pekanové orechy, škoricu alebo muškátový oriešok podľa chuti. Varte päť minút, potom vypnite oheň a nechajte ešte päť minút postáť.
Ovsené vločky a hrozienka
Instantné balíčky ovsených vločiek sa ľahko prenášajú a pripravujú počas kempingových dobrodružstiev. Prevarte si vodu v hrnci podľa množstva podľa návodu na obale. Odstráňte z tepla. Vmiešajte jeden alebo dva balíčky instantných ovsených vločiek (podľa množstva vody). Pridajte hrozienka a iné miešadlá podľa vašich preferencií chuti. V ovsených vločkách dobre fungujú všetky druhy sušeného ovocia, rovnako ako koreniny ako škorica a muškátový oriešok.
Ovsené vločky s arašidovým maslom
Ak potrebujete viac bielkovín, ako vám môžu poskytnúť ovsené vločky s hrozienkami, zvážte výber ovsených vločiek z arašidového masla. Stačí pripraviť instantné ovsené vločky podľa návodu na obale a pri spájaní ovsených vločiek a vody vmiešať trochu prášku z arašidového masla (alebo iného práškového orechového masla). Pre ešte viac bielkovín doplňte strúhanými arašidmi alebo inými orechmi.
Sladká quinoa kaša
Na trochu iné raňajkové jedlo použite balíčky obyčajnej instantnej quinoi, aby ste si našľahali chutnú kašu. Použite množstvo vody uvedené na obale, ale vmiešajte aj trochu sušeného mlieka. Podľa chuti primiešajte sladidlá, napríklad cukor alebo med. Pridajte hrozienka alebo iné kúsky sušeného ovocia, plus škoricu a/alebo muškátový oriešok.
Krúpka a šunka
Okamžité balíčky krupice sú tiež skvelou voľbou pre ľahké kempingové raňajky. Stačí prevariť vodu v hrnci podľa množstva potrebného na počet balení, ktoré pripravujete. Odstavte z ohňa a vmiešajte instantnú krupicu. Podľa chuti pridajte soľ a potom vmiešajte šunku z konzervy. Ak chcete, primiešajte ďalšie prísady, ako sú kúsky slaniny, práškový syr, práškové maslo alebo sušenú zelenú cibuľku.
Jednoduché hlavné jedlá z jedného hrnca na batoh
Keď cestujete s batohom, skvelé jedlo z jedného hrnca vás na konci dňa zaujme. Ak sa uprostred dňa zastavíte na dlhšiu prestávku, tieto recepty sú tiež skvelou voľbou na poludňajšie jedlo, namiesto toho, aby ste si zobrali rýchlu proteínovú tyčinku alebo iný nápad na jednoduché jedlo.
Hovädzie makaróny a syr
Skombinujte balíček instantných makarónov a syra s kúskami hovädzieho jerky na chutnú backcountry večeru. Ak váš balíček Mac a syr vyžaduje mlieko, pridajte množstvo mlieka do vody. Bude to v poriadku len s vodou, alebo môžete pridať sušené mlieko a sušené maslo v rovnakom množstve, ako je uvedené na obale. Varte vodu, potom pridajte cestoviny a niekoľko kúskov hovädzieho mäsa. Ak chcete, môžete v tomto bode pridať aj dehydrovanú zeleninu. Dodržiavajte pokyny na obale pre čas varenia.
Kura a rezance s brokolicou
Na prípravu chutného jedla z jedného hrnca použite balíček kuracích a brokolicových cestovín (napríklad Knorr) a balíček alebo malú konzervu predvareného kuracieho mäsa. Prevarte vodu rovnajúcu sa celkovému množstvu vody a mlieka uvedenému v návode. Pre najlepšiu chuť pridajte sušené mlieko a práškové maslo v množstve, ktoré je uvedené na obale. Kura sceďte a zamiešajte. Ak chcete, môžete počas pečenia vmiešať práškový syr alebo dodatočnú sušenú brokolicu alebo inú zeleninu. Varte po dobu uvedenú na obale.
Tuniak Alfredo
Urobte si chutné jedlo z tuniaka alfredo s instantnou prílohou k cestovinám s príchuťou alfredo a balíčkom alebo konzervou tuniaka. Prevarte vodu tak, aby zodpovedalo množstvu vody a mlieka uvedenému v návode. Nalejte cestovinovú zmes do hrnca a pridajte tuniaka, ak je balený vo vode, nezabudnite ho najprv scediť. Ak je k dispozícii, primiešajte sušené mlieko a sušené maslo, aby sa rovnalo množstvu položiek uvedených na obale. Ak chcete, posypte trochou práškového cesnaku alebo pridajte sušenú zeleninu. Postupujte podľa pokynov na varenie balenia.
Fazuľa a weenies s ryžou
Pre kalorické a proteínmi nabité batôžkové jedlo začnite prípravou šálky instantnej bielej alebo hnedej ryže podľa pokynov na obale. Keď je hotová, vložte do konzervy varenú fazuľu s kúskami párku v rožku a premiešajte, aby sa spojila. Dochutíme podľa potreby, prípadne zamiešaním kečupového balíčka, hnedého cukru alebo práškového cesnaku.
Žltá ryža a kura
Na super rýchle jedlo v batohu použite zmes vopred ochutenej žltej ryže s pridaním vody a predvarené kuracie mäso z konzervy. Všetko, čo musíte urobiť, je prevariť vodu a uvariť podľa návodu na obale. Pre ešte väčšiu chuť vmiešajte pred varením trochu dehydrovanej kukurice alebo inej zeleniny. Keď je hotové, vmiešajte scedené kuracie kúsky a nechajte pár minút postáť, aby sa kurča zohrialo.
Pizza ryža
Pripraviť pizzu v hrnci, keď ste na ceste, by bolo trochu ťažké, ale môžete použiť instantnú ryžovú zmes na paradajkovom základe a feferónky stabilné pri skladovaní na šľahanie ryže na pizzu. Stačí prevariť vodu a pripraviť ryžu podľa návodu na obale, pričom pred varením pridajte lyžicu talianskeho korenia. Ak chcete, pred varením vmiešajte dehydrované huby, papriku a cibuľu. Keď je to hotové, vmiešame trochu práškového syra a nakrájané feferónky. Olivy alebo nakladaná paprika sú tiež chutné doplnky na poslednú chvíľu.
Quinoa s kuracím mäsom
Kúpte si niekoľko vrecúšok svojej obľúbenej príchute instantnej quinoy, ktoré použijete ako základ na báječné večere z quinoy a kuracieho mäsa, ktoré si môžete vychutnať v zapadákove. Jednoducho pripravte podľa návodu na obale, potom pred podávaním vmiešajte kuracie kúsky. Pridajte korenie podľa svojho vkusu a tiež zmeňte chuťový profil, ak túto možnosť používate dlhšie ako jednu noc. Napríklad použite rascu, čili a papriku pre verziu Tex-Mex alebo zvážte bylinky de Provence pre európsky vkus.
Pikantný tuniakový kuskus
Instantný kuskus a konzervovaného tuniaka môžete použiť na vytvorenie chutného jedla v jednom hrnci. Prevarte šálku a pol vody, odstráňte z tepla a potom vmiešajte šálku kuskusu. Pridajte soľ a potom vmiešajte jednotlivé porcie sladkého a pikantného tuniaka. Prikryte a nechajte odstáť asi päť minút, alebo kým sa všetka voda nevstrebe.
Quick Chow Mein
Ramen rezance sú skvelým základom pre batôžkové jedlá, najmä ak pridáte bielkoviny z mäsových konzerv. Je veľmi jednoduché pripraviť si hlavné jedlo chow z jedného hrnca tak, že pripravíte ramen s kuracou príchuťou podľa pokynov na obale a pred podávaním pridáte do plechovky scedené kuracie kúsky. Pred podávaním môžete tiež zamiešať konzervované bambusové výhonky alebo dehydrovanú zeleninu, ako je mrkva alebo zelená cibuľka.
Quick Lo Mein
Môžete si tiež pripraviť vlastnú verziu bravčového lo mein z konzervovanej šunky a ramena s príchuťou bravčového mäsa. Jednoducho pripravte ramen podľa návodu a pridajte plechovku scedenej šunky. Pre väčšiu chuť primiešajte konzervovanú detskú kukuricu, dehydrovanú mrkvu alebo dehydrovanú cibuľu. Môžete dokonca použiť viac druhov mäsa pridaním kuracieho mäsa.
Čo si priniesť: Pomôcky na balené jedlá v jednom hrnci
Aby ste si počas svojho ďalšieho vonkajšieho dobrodružstva mohli pripraviť batôžkové jedlá (alebo dokonca dezerty) z jedného hrnca, musíte si zbaliť niekoľko základných vecí.
- Jednohorákový batôžkový varič
- Propán
- Zápalky alebo zapaľovač
- Lyžica na miešanie
- Voda
- Batoľový hrniec
Je dôležité vedieť, aký typ a veľkosť batohu budete potrebovať na svoje jedlá. Najlepší hrniec na batoh je ľahký hliníkový hrniec s pokrievkou. Jednoštvrťový hrniec postačí pre jednu osobu a jeden a pol litrový hrniec pre dvoch ľudí bude fungovať. Ak máte na výlete viac ľudí, choďte aspoň na trojštvrťový hrniec. Hľadajte skladací kuchynský riad, aby ste ušetrili miesto vo svojom balení.
Zjednodušte prípravu kempingového jedla v jednom hrnci
Aby bola príprava jedla zo zákulisia čo najjednoduchšia, naplánujte si dopredu všetky suché ingrediencie, ktoré doma skombinujete do vrecka na zips. Označte každé vrecko, aby ste vedeli, aké jedlo obsahuje. Na každé balenie napíšte potrebné množstvo vody a čas varenia.
Takto, keď sa dostanete na miesto kempovania, budete musieť len prevariť vodu, pridať ingrediencie vo vrecúškach a variť. Ak často cestujete s batohom, zvážte kúpu sušičky na výrobu vlastného sušeného ovocia a zeleniny, ktoré môžete použiť pri jedlách s batohom. Uvarenú ryžu môžete dokonca dehydrovať a vyrobiť si vlastnú instantnú ryžu. Je pravdepodobné, že zistíte, že dehydratácia vašich vlastných surovín poskytuje najlepšiu hodnotu a chuť.
