Nič nechutí lepšie ako chutné jedlo varené vonku, najmä ak ste na skautskom kempingu. Tieto večere sa dajú ľahko pripraviť v kempe alebo doma pred odchodom. Potrebujete len odolnú fóliu alebo holandskú rúru, špízy, dlhé kliešte na otvorený oheň a ingrediencie. Vynásobte tieto ingrediencie počtom ľudí, ktorí jedia.
Kuracie a zemiakové kaboby
Kabobs je zábava vyrábať a jesť. V tomto jednoduchom recepte môžete použiť akúkoľvek zeleninu, ktorú chcete. Len sa uistite, že kúsky sú nakrájané na približne rovnakú veľkosť, aby sa varili rovnomerne. Recept je na jeden kabob, takže si ho množte, koľko chcete.
Zložky
- 1 vykostené kuracie prsia bez kože, nakrájané na 2" kúsky
- 4 (1/2" hrubé) plátky zemiakov
- 4 (1/2" hrubé) plátky cukety
- 2 (2" štvorcové) kúsky červenej cibule
- 4 (2" štvorcové) kúsky červenej papriky
- Soľ a korenie podľa chuti
Pokyny
- Použite kovové špajle, alebo použite bambusové špajle a pred použitím ich namočte na 20 minút do vody, aby nezhoreli na ohni.
- Na špízy napichnite kura, zemiaky, cuketu, červenú cibuľu a papriku.
- Posypte soľou a korením.
- Opakujte, aby ste vytvorili toľko kabobov, koľko chcete.
- Kaboby grilujte na grilovacej mriežke alebo odolnej fólii nad žeravým uhlím, často otáčajte kliešťami, 10 až 14 minút alebo kým nie je kura dôkladne upečené a zelenina mäkká.
Rajňajkový sendvič s vajcom
Každé dieťa miluje omeletové sendviče predávané v predajniach rýchleho občerstvenia. Vedeli ste, že si môžete vyrobiť svoj vlastný a bude chutiť ešte lepšie? Tento jednoduchý recept je ideálny pre hladných skautov ráno. Tento recept slúži 12.
Zložky
- 1 libra slaniny
- 1 libra voľne ložená bravčová klobása
- 18 vajec
- 1/2 šálky mlieka
- Soľ a korenie podľa chuti
- 12 anglických muffinov, rozdelených vidličkou
- 12 plátkov amerického syra
Pokyny
- Zahrejte holandskú rúru na uhlí, kým nie je horúca.
- Položte na gril odolnú fóliu.
- Slaninu často obraciame, kým nie je chrumkavá. Odložte.
- Vytvarujte klobásu do 3" okrúhlych placiek. Pečte na odolnejšej fólii na grile, kým nie sú úplne prepečené.
- Vajce a mlieko vyšľaháme v miske so soľou a korením.
- V holandskej rúre rozpustíme maslo a pridáme vaječnú zmes.
- Zakryte a pečte s použitím 8 až 10 brikiet pod rúrou a 12 až 15 navrchu 20 minút alebo kým vajcia nie sú pevné a dôkladne uvarené.
- Pripravte sendviče s vajíčkami, slaninou alebo klobásou (alebo oboje!), plátkami syra a anglickými muffinmi.
Prasatá v dekách
Táto klasická pochúťka z detstva je ideálna pre vyberavých jedákov. A deti milujú otvárať balíčky s polmesiacovými rolkami. Na tento recept môžete použiť párky alebo párky.
Zložky
- Hot dog alebo úplne uvarená klobása
- Tenké plátky amerického alebo švajčiarskeho syra, natrhané na kúsky
- Pochúťka z kyslej uhorky
- Horčica alebo kečup
- Chladené polmesiace rolky
Pokyny
- Do každého párku alebo klobásy vyrežte zárez. Naplňte kúskami syra a dochuťte.
- Na každý polmesiačik natrieme lyžicu horčice alebo kečupu.
- Naplnený hotdog položte na širokú časť rolky. Zrolovať a priložiť párok v rožku. Zatlačte konce, aby ste ich zalepili.
- Položte plát ťažkej fólie na grilovací rošt a naň položte ošípané v dekách.
- Grilujeme 12 až 17 minút, za občasného otáčania prasiat v dekách kliešťami, kým cesto nezhnedne a nebude chrumkavé.
Chili Mac and Cheese
Nič neuspokojí chuť na obed skauta tak, ako autentická vonkajšia varená makónová kaša so syrom s čili. Postupujte podľa tohto jednoduchého receptu, ktorý nasýti 8 ľudí a určite sa stane veľkým obedovým hitom.
Zložky
- 1 libra extra chudého mletého hovädzieho mäsa
- 1 cibuľa nakrájaná
- 1 (16 uncí) škatuľové makaróny
- 3 šálky studenej vody
- 1 (16 uncí) pohárová salsa
- 1 (8 uncí) plechovková paradajková omáčka
- 3 šálky strúhaného syra čedar
Pokyny
- Mleté hovädzie mäso a cibuľu uvarte v holandskej peci umiestnenej nad uhlím. Premiešame, aby sa mäso rozbilo.
- Keď je hovädzie mäso uvarené, pridajte makaróny do holandskej rúry. Pridajte vodu.
- Varte za častého miešania, aby ste sa uistili, že sa makaróny neprilepia na dno, kým makaróny nezmäknú. Malo by to trvať 8 až 13 minút.
- Pridajte salsu a paradajkovú omáčku do holandskej rúry a premiešajte. Priveďte do varu.
- Nechajte zmes dusiť 5 minút.
- Všetko posypeme syrom a holandskú rúru zakryjeme na 3 minúty, aby sa syr roztopil.
Vynikajúce jedlá pripravené jednoducho
Uistite sa, že všetko mäso a vajcia uchovávate v izolovanej chladničke, ktorá je z dôvodu bezpečnosti potravín dobre zabalená v baleniach mrazeného gélu a ľadu. Všetko mäso dobre uvaríme. S týmito rokmi overenými receptami bude jedlo určite veľkým úspechom. Zapojte chlapcov do prípravy jedla, aby sa naučili varenie pri táboráku a naučili ich aj o bezpečnosti potravín!
