Zložky
Výťažok:12 porcií
- 8 uncí masla izbovej teploty
- 1⁄2 šálky bieleho cukru
- 2⁄3 šálky baleného hnedého cukru
- 2 veľké vajcia izbovej teploty
- 1 lyžička vanilky
- 2 1/4 šálky viacúčelovej múky
- 1 lyžička soli
- 1 lyžička tatárskeho krému
- 1 lyžička sódy bikarbóny
- 2 šálky polosladkých čokoládových lupienkov
- Sprej na varenie na panvicu
Voliteľné prísady na zdobenie
- Domáca alebo konzervovaná poleva
- Potravinárske farbivo
- Vrecúško a špičky alebo plastové vrecko na zips
- Posýpky alebo iné cukrové ozdoby
Pokyny
- Rúru zohrejte na 375 stupňov. 12-palcovú okrúhlu panvicu na pizzu alebo podobnú panvicu s nízkym okrajom zľahka potrite sprejom na varenie a odložte bokom.
- Vo veľkej mise vyšľaháme maslo a oba cukry. Pridajte vajcia a vanilku a šľahajte, kým sa úplne nezačlenia.
- V samostatnej strednej miske vyšľaháme múku, soľ, smotanu vínneho kameňa a sódu bikarbónu.
- Do zmesi maslo-cukor-vajcia pridajte suché ingrediencie a šľahajte, kým sa dobre nezmiešajú.
- Vmiešajte čokoládové lupienky, kým sa dobre nerozložia v cestíčku na sušienky.
- Cesto vložíme do pripravenej okrúhlej formy a pečieme asi 20 až 30 minút, alebo kým okraje nezačnú chrumkať a stred nebude na dotyk takmer pevný. Vyberte z rúry a nechajte vychladnúť na mriežke. Toto sa dá jesť ešte teplé a mazľavé alebo po úplnom vychladnutí.
Voliteľné zdobenie koláčikov
Ak chcete ozdobiť koláčik, nechajte ho úplne vychladnúť.
- Pomocou svojho obľúbeného receptu na polevu alebo polevu z konzervy, potravinárskeho farbiva a vrecúška s hrotmi ozdobte po obvode torty okrajom hviezd alebo mušličiek. Použite tip na písanie na napísanie správy alebo nakreslite iné ozdoby, ak ide o tortu na oslavu.
- Ak nemáte vrecúško alebo špičky, môžete polevu vložiť do plastového vrecka na zips, odstrihnúť malý kúsok z jedného rohu a polevu vytlačiť týmto spôsobom.
- Ak vás fajčenie vôbec nezaujíma, jednoducho natriete tenkú vrstvu polevy na celý vrch koláčika. Ak chcete, pridajte posypy pre slávnostný vzhľad.
