Recept na koláč s ananásom hore nohami

Obsah:

Recept na koláč s ananásom hore nohami
Recept na koláč s ananásom hore nohami
Anonim
Ananásový koláč hore nohami na drevenom stole
Ananásový koláč hore nohami na drevenom stole

Zložky

Topping Ingrediencie

  • 1/3 šálky nesoleného masla, rozpusteného
  • 3/4 šálky baleného hnedého cukru
  • 1/2 čerstvého ananásu, ošúpaného, zbaveného jadrovníka, nakrájaného na plátky a nakrájaného na polovice

Zložky do tortového cesta

  • 1 1/3 šálky univerzálnej múky
  • 1 ½ lyžičky prášku do pečiva
  • 2 lyžičky mletého kardamónu
  • 1/4 lyžičky soli
  • 1/2 šálky kryštálového bieleho cukru
  • 1/2 šálky baleného hnedého cukru
  • 1/3 šálky nesoleného masla, zmäknuté
  • 2 vajcia
  • 1 lyžička vanilkového extraktu
  • 1/3 šálky ananásovej šťavy
  • 2 lyžice tmavého rumu

Pokyny

  1. Nastriekajte 9-palcovú okrúhlu tortovú formu maslovým sprejom alebo nepriľnavým sprejom.
  2. Zmiešajte ingrediencie na polevu (roztopené maslo a hnedý cukor), kým sa dobre nespoja a zmes pridajte na pripravenú panvicu.
  3. Položte ananás na polevu do tortovej formy (ananás by mal byť umiestnený blízko seba).
  4. Vyhrejte rúru na 350 stupňov Fahrenheita.
  5. Zmiešajte múku, prášok do pečiva, soľ a kardamón; odložiť.
  6. V stredne veľkej miske vyšľaháme elektrickým mixérom maslo a postupne pridávame kryštálový cukor.
  7. Prišľaháme vajcia, jedno po druhom.
  8. Pridajte vanilku a rum.
  9. Pomaly zašľaháme polovicu múčnej zmesi.
  10. Prišľaháme ananásový džús.
  11. Pokračovať v primiešavaní zvyšnej múčnej zmesi, kým sa dobre nespojí a nezmieša.
  12. Lyžicou nanesieme cesto na ananásovú polevu v tortovej forme.
  13. Pečieme pri 350 stupňoch Fahrenheita 35 až 40 minút (alebo kým vložený špáradlo nevyjde čisté).
  14. Tortu necháme vychladnúť. Prejdite nožom na maslo okolo okraja, aby ste uvoľnili okraje a otočte ho hore dnom na servírovací tanier.

Počet porcií: 6 až 8

Voliteľné ozdoby a variácie

  • Do ananásovej polevy pridajte maraschino čerešne bez stopky.
  • Použite 20-uncovú plechovku ananásových krúžkov v šťave namiesto kúskov čerstvého ananásu.
  • Horný koláč s dodatočným rumom (1 až 2 polievkové lyžice) hneď po upečení.
  • Namiesto rumu použite 1/4 šálky kyslej smotany.
  • Po vychladnutí vrchná torta so šľahačkou alebo zmrzlinou.

Odporúča: