Zložky
Výťažok: Približne 4 až 5 šálok dipu
- 1 polievková lyžica olivového oleja
- 2 (8 uncí) bloky smotanového syra, zmäkčené
- 2 polievkové lyžice talianskeho korenia, oddelené
- 1 (14- alebo 16-uncový) téglik pizzovej omáčky alebo domácej marinara omáčky
- 8 uncí strúhaného syra mozzarella
- 1/4 šálky Kalamaty alebo čiernych olív (voliteľné)
- 1 čajová lyžička petržlenu
Pokyny
- Predhrejte rúru na 350 stupňov Fahrenheita.
- Olivový olej rozotrite na dno a boky okrúhleho pekáča.
- Vyšľahajte smotanový syr s 1 polievkovou lyžicou talianskeho korenia.
- Smotanovo-syrovú zmes rozotrieme do zapekacej misy.
- Povrch polejeme omáčkou na pizzu alebo omáčkou marinara.
- Povrch posypte syrom a olivami.
- Pridajte druhú lyžicu talianskeho korenia a lyžičku petržlenovej vňate na vrch omáčky a syra.
- Vložte do rúry, kým sa syr neroztopí a nezhustne, približne 5 až 8 minút. Dôkladne sledujte dip, pretože nechcete, aby sa syr pripálil.
- Pred ponorením do dipu nechajte dip pár minút odpočívať.
Voliteľné variácie a doplnky
Toto je všestranný dip, takže pokojne veci vymeňte. Variácie, ktoré treba zvážiť, zahŕňajú:
- Pred pečením pridajte 1/4 až 1/2 šálky uvarenej, nadrobenej klobásy alebo mini feferóniek na vrch dipu
- Talianske korenie vo vrstve smotanového syra vymeňte za zmes 1/2 lyžičky oregana, 1/4 lyžičky cibuľového prášku a 1 lyžičky cesnakového prášku
- 2 polievkové lyžice nakrájanej cibule podusíme s 1/4 šálky nakrájaných šampiňónov a pred pečením pridáme do dipu (primiešame syr alebo navrstvíme)
- Použite rovnaké diely mozzarelly, provolonu a parmezánu (namiesto iba mozzarelly)
Návrhy na namáčanie
Hoci tyčinky môžu byť vašou prvou voľbou na namáčanie, nie sú jedinou možnosťou. Môžete použiť aj:
- Plátky cesnakového chleba
- Plátky bagety (opečené alebo čerstvé)
- Zapečené feferónkové lupienky alebo salámové chrumky
- Nakrájaná červená alebo zelená paprika
- Parmezánové krekry
Skús namáčať svoje ďalšie obľúbené chipsy, krekry, zeleninu a chleby do tohto lahodného dipu a získaš rýchle a chutné predjedlo alebo snack s príchuťou pizze!
