Zatiaľ čo väčšina ľudí popíjala gin s tonikom alebo dva, nestáva sa často, aby niekto prišiel k baru a požiadal o gin sling. Kedysi celkom populárny nápoj, tento koktail nie je taký obľúbený ako iné koktaily pred prohibíciou, ako sú tie staromódne; Napriek tomu tento jedinečný ginový nápoj dostal podstatnú modernú modernizáciu, ktorá mu pomohla dostať sa do barov po celom svete.
Originálny Gin Sling
Pôvodný gin sling sa dostal do povedomia v 19.thstoročí a bol špecifickou variáciou formátu praku. Slingové nápoje boli historicky definované ako zmes liehoviny, vody, cukru a muškátového orieška a Gin Sling mal najväčšiu výdrž zo všetkých ostatných druhov likérov.
Zložky
- 1 lyžička cukru
- Plnkajúca voda
- 2 unce ginu
- Ľad
- Posypte čerstvo nastrúhaným muškátovým orieškom
- Plátok citrónu na ozdobu
Pokyny
- V kamennom pohári zmiešajte cukor a vodu.
- Keď sa cukor rozpustí, pridajte gin.
- Pridajte ľad a štipku muškátového orieška.
- Zmes spolu premiešame.
- Ozdobíme plátkom citróna
Moderný Gin Sling
Keď gin sling opäť vstúpil na trh s kokteilmi, dostal zaslúženú prestavbu, aby lepšie vyhovoval vkusu po prohibícii. Tento moderný recept na gin sling sa v skutočnosti vôbec nepodobá klasickému receptu a pridáva prísady ako bitters, vermút, sódovú vodu a citrónovú šťavu.
Zložky
- ¾ unca čerstvo vytlačenej citrónovej šťavy
- 1 unca jednoduchého sirupu
- 1 pomlčka Angostura bitters
- 1½ unce ginu
- 1 unca sladkého vermútu
- Ľad
- Sódová voda
- Plátky citrónu na ozdobu
Pokyny
- V koktailovom šejkri zmiešajte citrónovú šťavu, jednoduchý sirup, bitters, gin a sladký vermút.
- Pridajte ľad a pretrepte, kým nevychladne.
- Zmes precedíme do collinského pohára naplneného ľadom a dolejeme sódovou vodou.
- Ozdobte niekoľkými plátkami citróna.
Variácie gin sling
Pomôžete preniesť gin sling do 21. storočia tým, že pre vás a vašich priateľov urobíte jeden z týchto moderných pohľadov na klasický kokteil.
Gin Sling Džbán
Tu je rýchly spôsob, ako znásobiť moderný recept na gin sling tak, aby obslúžil asi pätnásť hostí.
Zložky
- 5 uncí čerstvo vytlačenej citrónovej šťavy
- 7½ unce jednoduchého sirupu
- 7 čiarok Angostura bitters
- 11 uncí ginu
- 7 uncí sladkého vermútu
- Ľad
- Sódová voda
- Plátky citrónu
Pokyny
- V koktailovom šejkri zmiešajte citrónovú šťavu a jednoduchý sirup.
- Pridajte ľad a pretrepte, kým nevychladne.
- Zmes precedíme do džbánu.
- Pridajte bitters, gin a vermút. Premiešame.
- Pridajte ľad a posypte sódovou vodou a plátkami citróna.
Hot Toddy Sling
Ak hľadáte niečo, čo by ste si mohli vychutnať počas týchto chladných zimných nocí, vyskúšajte tento horúci toddy sling, ktorý spája gin sling s klasickým hot toddy receptom na lahodne hrejivý nápoj.
Zložky
- ¾ šálka vody
- 2 lyžice medu
- ¾ unca čerstvo vytlačenej citrónovej šťavy
- Posypte čerstvo nastrúhaným muškátovým orieškom
- 2 unce ginu
- Koleso citróna na ozdobu
- Tučinka škorice na ozdobu (voliteľné)
Pokyny
- V hrnci priveďte vodu do varu.
- Raz po varení vmiešame med, citrónovú šťavu, muškátový oriešok a gin.
- Akonáhle sa med úplne rozptýli, odstráňte z tepla.
- Nalejte zmes do hrnčeka a ozdobte kolieskom citróna a tyčinkou škorice, ak chcete.
Singapur Sling
Singapurský prak v popularite ďaleko predbehol gin sling so svojou kyslou štipľavou chuťou.
Zložky
- 1 unca ananásového džúsu
- ½ unca čerstvo vylisovanej limetkovej šťavy
- ¼ unca benediktínsky
- ¼ unca pomarančového likéru
- ¼ unca čerešňového likéru
- 1 unca ginu
- Ľad
- Klubová sóda
- Plátok pomaranča na ozdobu
- Vetva mäty na ozdobu (voliteľné)
Pokyny
- V koktailovom šejkri zmiešajte ananásovú šťavu, limetkovú šťavu, benediktín, pomarančový likér, čerešňový likér a gin.
- Pridajte ľad a pretrepte, kým nevychladne.
- Zmes precedíme do pohára naplneného ľadom.
- Navrch s klubovou sódou.
- Ozdobte plátkom pomaranča a voliteľnou vetvičkou mäty.
Lemon Sling
Dokonalý doplnok k vášmu letnému nápojovému lístku, tento nádherný recept na citrónovú praženicu je osviežujúci a sladký.
Zložky
- ¼ unca medový jednoduchý sirup
- ¾ unca čerstvo vytlačenej citrónovej šťavy
- 2 unce citrónového ginu
- Ľad
- Posypte čerstvo nastrúhaným muškátovým orieškom
- Citrónový salát
- Plátok citrónu na ozdobu
- Vetva mäty na ozdobu
Pokyny
- V koktailovom šejkri zmiešajte jednoduchý sirup, citrónovú šťavu a gin.
- Pridajte ľad a pretrepte, kým nevychladne.
- Zmes precedíme do pohára naplneného ľadom.
- Navrch dáme slaninu a ozdobíme plátkom citróna a vetvičkou mäty.
Negroni Sling
Ostřílení pijáci ginu negroni celkom poznajú, ale takto to asi ešte nezažili. Negroni prak tvorí základ pre negroni a upravuje ho do kokteilu v štýle praku.
Zložky
- 1 lyžička cukru
- 1 unca Campari
- 1 unca sladkého vermútu
- 1 unca ginu
- Posypte čerstvo nastrúhaným muškátovým orieškom
- Plnkajúca voda
- Ľad
- Citrónový twist na ozdobu
Pokyny
- V miešacom pohári zmiešajte cukor, Campari, sladký vermút, gin, muškátový oriešok a vodu.
- Pridajte ľad a miešajte, kým nevychladne.
- Zmes precedíme do kamenného pohára naplneného ľadom.
- Ozdobíme citrónovou štipkou.
Experimentujte s vašimi receptami
Jednou z najzaujímavejších častí prípravy nového koktailu je pohodlne experimentovať s receptom, aby ste vytvorili nový nádych starej klasiky. Nemusíte byť vyštudovaný mixológ, aby ste mohli pridávať alebo nahrádzať ingrediencie na vytvorenie nápoja, ktorý si nemôžete prestať predstavovať v hlave. Tu je niekoľko tipov a trikov, ako experimentovať s týmto vzorcom:
- Do zmesi pridajte ochutené giny.
- Vyrobte ochutené jednoduché sirupy na dodanie sladkosti.
- Nebojte sa vyskúšať rôzne likéry, ako je Chambord alebo amaretto.
- Prihoďte štipku korenia na zavŕšenie vašich základných zmesí.
Spôsoby ako ozdobiť gin sling
Nezáleží na tom, či máte najradšej klasický alebo moderný Gin Sling, ktorýkoľvek z nich vám upúta pozornosť tým, že svoj drink doplníte niektorou z týchto rôznych obloh:
- Jedlé kvety
- Solené/cukrované ráfiky
- Citrusové zákruty
- Citrusová kôra
- Plátky ovocia
- Koktejlový meč
Swing at the Gin Sling
Ak vás už nebaví piť tie isté ginové koktaily zakaždým, keď idete na večeru, požiadajte barmana, aby vám namiesto toho pripravil gin sling. Koktaily pred prohibíciou sú horúcejšie ako kedykoľvek predtým a je načase, aby ste skočili do rozbehnutého vlaku - vaše chuťové poháriky sa vám za to poďakujú.
