Zložky
- 2½ unce vodky alebo vodky s brusnicami
- 1 unca brusnicového džúsu
- ¼ unca čerstvo vylisovanej limetkovej šťavy
- Ľad
- Limetkový klinček na ozdobu
Pokyny
- Vychlaďte si pohár na martini alebo kupé.
- Do koktailového šejkra pridajte ľad, vodku, brusnicový džús a limetkovú šťavu.
- Pretrepte, aby ste vychladli.
- Precediť do vychladeného pohára.
- Ozdobíme kolieskom limetky.
Variácie a substitúcie
Toto jednoduché a šťavnaté tart martini má priestor na hranie sa s inými ingredienciami bez toho, aby sa zmenilo to, čo je vo svojich koreňoch.
- Namiesto limetky použite citrónovú šťavu.
- Vyskúšajte rovnaké diely brusnicového džúsu a brusnicového likéru.
- Ak chcete, aby boli vaše crantini menej kyslé, vynechajte limetkovú šťavu a použite jednoduchý sirup.
- Ak chcete zachovať kyslú chuť a vynechať citrusy, použite suchý vermút.
- Nahraďte vodku vodkou s rozmarínom.
Ozdoby
Ozdoby nie sú niečo, čo by ste v nápoji mali vynechať. Dodávajú vizuálny zážitok, ako aj nos a chuť, ktorá by inak chýbala. Ozdoby sú rozšírením samotného kokteilu.
- Namiesto kúska limetky použite citrónový twist.
- Pridajte pomarančový nádych pre teplý citrusový profil.
- Napichnite tri celé brusnice na koktailový špíz.
- Zvážte pridanie cukrového okraja pre sladšiu chuť.
O brusnicovom Martini
Cbrusnicové martini je zjednodušená verzia obľúbeného Cosmopolitan martini. Vynecháva pomarančový likér a zameriava sa len na vodku a brusnicový džús. Cosmo sa prvýkrát objavilo okolo polovice tridsiatych rokov, ale namiesto vodky používal gin a pridal aj trochu malinového sirupu. O zdroji Cosmo sa vedú spory, pričom za stvorenie sa pripisuje Provincetown, Minneapolis, New York City a San Francisco.
S pôvodom Cosmo je záhadou, crantini má rovnakú tradíciu. Chýbajú mu definitívne fakty o jeho histórii a pôvode, ale dá sa s istotou predpokladať, že sa zrodil z nutnosti alebo nedostatku ingrediencií. Ale niekedy sa tie najlepšie veci rodia vďaka experimentovaniu.
Chutné, sladké a tak akurát
Potrasenie brusnicovým martini je skvelý spôsob, ako si vychutnať štipľavú chuť brusníc pri popíjaní popoludňajšej maškrty. Pripravuje tiež fantastický brunch drink alebo koktail po večeri. Takže vynechajte pomarančový likér a zamierte rovno na brusnicové martini.
