Martini z jablčného muštu sú elegantným spôsobom, ako si vychutnať jablkový mušt. Nie sú príliš sladké; skôr majú vynikajúcu korenistú chuť, na rozdiel od iných ochutených martini. V skutočnosti sú dospelou verziou toho zlata z jablkového sadu. Tentoraz vynechajte kyslé jablkové šúľance a pretrepte martini z jablčného muštu. Čoskoro nájdete nový obľúbený koktail.
Zložky
- 1½ unce koreneného rumu
- 1½ unce jablkového muštu
- ½ unca maslovej pálenky
- ½ unca čerstvo vytlačenej citrónovej šťavy
- Ľad
- Škoricová tyčinka na ozdobu
Pokyny
- Vychlaďte si pohár na martini alebo kupé.
- Do koktailového šejkra pridajte ľad, korenený rum, jablkový mušt, pálenku a citrónovú šťavu.
- Pretrepte, aby ste vychladli.
- Precediť do vychladeného pohára.
- Ozdobíme tyčinkou škorice.
Variácie a substitúcie
Je dosť jednoduché vymeniť pár ingrediencií, ak existujú príchute, ktoré vás nezaujímajú, alebo jednoducho žiadnu nemáte po ruke.
- Ak vám nezáleží na pikantnom rume, zvážte použitie škoricovej vodky.
- Vodka s príchuťou nového korenia je tiež skvelá alternatíva.
- Namiesto karamelovej pálenky môžete použiť karamelový destilát alebo likér.
- Bourbon alebo mezcal tiež tvoria skvelý základný duch.
Ozdoby
Vďaka toľkým príchutiam, ktoré sa navzájom dopĺňajú, existuje niekoľko iných možností ozdoby ako obyčajná škoricová tyčinka.
- Ako ozdobu použite plátok jablka.
- Zvážte koliesko citróna alebo koliesko pre citrusovejšie martini.
- Uhoľ alebo vyfajčite tyčinku škorice pre extra chuť.
O Apple Cider Martinis
Neexistuje žiadna priama cesta medzi vynálezom klasického martini dávno pred prohibíciou a martini z jablčného muštu. Z toho však možno vyvodiť záver, že ľudia si stále chceli vychutnať kokteil v štýle martini, ale s trochou chuti.
Ochutené martini sa zvyčajne nepovažujú za rovnaké ako tradičnejšie alebo klasické martini. Mnohí nepoužívajú vermút a väčšina, ak nie všetci, používa vo svojich prísadách aj mixér alebo iný likér. Veľká časť popularity ochutených martini je však spôsobená kokteilovou renesanciou modernej doby. Ľudia hľadali nové alebo zaujímavé spôsoby, ako pretrepať a konzumovať rôzne liehoviny a ochutené martini na to poskytli jedinečný prostriedok.
Nové jablkové Martini
Nie všetky martini z jabĺk musia mať taký kyslý vráskavý alebo jasne zelený odtieň. Namiesto toho môžu mať pikantnú a bohatú zložitosť. Jablčný mušt martini je typický jesenný martini, ktorý určite poteší všetkých. Takže pokračujte a vynechajte zvrásnenie v prospech bohatej chuti jablčného muštu.
