Zložky
- 2½ unce ginu
- ½ unca čerstvo vylisovanej limetkovej šťavy
- ½ unce jednoduchého sirupu
- Ľad
- Plátok limetky na ozdobu
Pokyny
- Vychlaďte si pohár na martini alebo kupé.
- Do koktailového šejkra pridajte ľad, gin, limetkovú šťavu a jednoduchý sirup.
- Pretrepte, aby ste vychladli.
- Precediť do vychladeného pohára.
- Ozdobíme plátkom limetky.
Variácie a substitúcie
Gin gimlet je jednoduchý kokteil pozostávajúci len z troch ingrediencií, ale to neznamená, že sa obmedzujete len na tieto možnosti. Môžete si vymieňať príchute a pomery, aby ste si vytvorili ten najlepší gin gimlet.
- Namiesto limetkovej šťavy použite limetkový cordial pre kyslú chuť s trochou extra sladkosti.
- Experimentujte s rôznymi druhmi ginu, London dry, genever, Plymouth, Old Tom alebo domácim ovocným ginom, aby ste našli ten správny profil pre vás.
- Pridajte kvapku citrónovej šťavy pre extra kyslosť.
- Zvýšte množstvo jednoduchého sirupu, ak chcete sladšiu chuť.
- Podobne pridajte viac limetkovej šťavy pre ostrejšiu chuť.
Ozdoby
Typický gin gimlet používa na ozdobu plátok limetky, ale nenechajte sa tým obmedzovať. Na ozdobu môžete byť tak veľká alebo konzervatívna, ako len chcete.
- Limetkovú oblohu si ponechajte, ale namiesto plátku použite koliesko alebo klin.
- Limetku ošúpte pomocou rovného prúžku, zatočte, alebo použite tvar mince na ozdobu.
- Použite vetvičku rozmarínu alebo tymiánu pre jemnú bylinkovú vôňu bez toho, aby ste zmenili kokteil.
- Zakomponujte dehydrované koliesko limetky pre nový vzhľad. Môžete tiež použiť dehydrovaný pomaranč alebo citrón, pretože nezmenia chuť nápoja.
O Gin Gimlet
Gin gimlet už dlho existuje v mnohých podobách. Prvý recept nevyžadoval nič iné ako gin s kvapkou limetkovej šťavy. Odvtedy sa recept len mierne zmenil, pridali sme trochu viac limetkovej šťavy a pridali jednoduchý sirup. Tento recept sa ukázal byť rozšírenejším začiatkom 20. storočia s väčším podielom jednoduchého sirupu, ako sa nachádza v modernom gimlete. Na rozdiel od mnohých iných kokteilov, gimlet v priebehu rokov skôr narástol ako sladší.
Podobne ako jeho recept, aj názov sa vyvíjal, niekedy sa v knihách receptov v polovici 20. storočia označuje ako gin sour, až kým sa názov gin gimlet nezačal držať a stal sa hovorovým pojmom v baroch. Termín gimlet bol daný na opis nápoja kvôli jeho homonymným vlastnostiam: výraz gimlet opisuje stavebný nástroj používaný na vŕtanie malých otvorov, ale je to aj slangový výraz pre niečo, čo je prepichnuté alebo ostré. S týmito definíciami pohlcujúci rýchlo pocítili, že nápoj zdieľal tieto vŕtacie a ostré vlastnosti, keď sa dopila posledná kvapka.
Toast to the Gin Gimlet
Tento dokonale kyslý nápoj je skvelou šancou rozšíriť vašu paletu nápojov nad rámec typických whisky alebo amaretto sours. Vďaka jednoduchému zoznamu ingrediencií nie je dôvod, aby ste to nepridali do svojej kormidlovne.
