Zložky
- 2 unce suchého ginu
- ¾ unca čerstvo vytlačenej citrónovej šťavy
- ½ unca orgeat
- 1 pomlčka aromatická horká
- Ľad
- Malý jedlý kvietok na ozdobu
Pokyny
- Vychlaďte si pohár na martini alebo kupé.
- Do koktailového šejkra pridajte ľad, suchý gin, citrónovú šťavu, orgeat a bitters.
- Pretrepte, aby ste vychladli.
- Precediť do vychladeného pohára.
- Ozdobíme malým jedlým kvietkom.
Armácie a náhrady armádneho a námorného koktailu
Tento suchý kokteil znesie niekoľko zmien, kým stratí zo zreteľa svoje korene.
- Recept vyžaduje suchý gin a môžete použiť London Dry alebo Plymouth, ale stále bez Old Toma a úplne vynechať genever. To druhé bude príliš sladké.
- Pridajte kvapku jednoduchého sirupu, ktorý pridá trochu sladkosti.
- Experimentujte s množstvom citrónovej šťavy, ktorú pridáte, aby ste si prispôsobili, aký kyslý chcete, aby bol váš koktail.
- Ak nemáte po ruke orgeat, môžete použiť amaretto, mandľový sirup alebo falernum.
Ozdoby pre armádny a námornícky koktail
Je to pochopiteľné, ak nemáte po ruke jedlú kvetinovú ozdobu, ale toto je niekoľko jednoduchých alternatív.
- Priložte plátok citróna, koliesko alebo koliesko. Ak použijete koliesko citróna, položte koliesko na martini; v opačnom prípade položte ozdobu na stranu pohára.
- Namiesto sviežej citrusovej oblohy použite dehydrované koliesko citrusov. Môžete použiť citrón, limetku, pomaranč alebo grapefruit.
- Doprajte si jemnejší citrusový nádych použitím citrónovej kôry, stuhy alebo twistu.
Koktejl z histórie armády a námorníctva
Nič sa nevyrovná klasickému ginovému kokteilu, najmä takému, ktorý je taký suchý a pritom chutný ako armádny a námornícky kokteil. Tento kokteil a jeho ingrediencie však nie sú cudzím nápadom, keďže je dosť podobný gin sour. Kokteil Army and Navy nie je produktom čakania pred legendárnou hrou Army-Navy. Pochádza z Army and Navy Club, kokteilového baru, ktorý sa nachádza v nikom inom ako vo Washingtone, D. C.
Alebo ešte raz, možno nie. Samotný bar netvrdí, že vlastní pôvod nápoja, a prvýkrát sa objavil v koktailovej knihe v roku 1948, ktorú napísal David Embury. Predtým koktail armády a námorníctva patril imbiberom.
Keeping It Classic
Pri tak klasickej hre, akou je futbalový zápas armády a námorníctva, musí existovať kokteil, ktorý odolá času a tradíciám. Našťastie máte koktail armády a námorníctva. Takže aj keď ciferník nenaladíte na hru, vo vrecku máte recept na kokteil na akúkoľvek kráľovskú príležitosť.
