Vo svete kokteilov v ázijskom štýle je toho viac ako saké. Aj keď vedieť, ako si vychutnať pekný pohár saké, je dôležité. Ale myslite na japonskú whisky, liči a hrušky. Ak ešte nie, po prehliadnutí týchto receptov na ázijské nápoje to urobíte.
Asian Pear Mule
Tento ázijský hruškový riff na klasickej mulici je skvelý a jednoduchý spôsob, ako preskúmať niečo nové: jednoduchosť.
Zložky
- 2 unce hruškovej vodky
- ½ unca čerstvo vylisovanej limetkovej šťavy
- Ľad
- Zázvorové pivo na záver
- Škorica, badián a plátok ázijskej hrušky na ozdobu
Pokyny
- Do medeného hrnčeka alebo kamenného pohára pridajte ľad, hruškovú vodku a limetkovú šťavu.
- Doplňte zázvorovým pivom.
- Krátke premiešanie.
- Ozdobíme škoricou, badiánom a plátkom ázijskej hrušky.
Japonský Highball
Možno ešte jednoduchšia ako ázijská hrušková mulica je japonská highball. Dvojzložkový kokteil, tri, ak zahrniete aj oblohu, to je vynikajúci nápoj v ktorýkoľvek deň v týždni.
Zložky
- 2 unce japonskej whisky
- Ľad
- Klubová sóda na doplnenie
- Klinček citróna na ozdobu
Pokyny
- Do highball pohára pridajte ľad a japonskú whisky.
- Doplňte klubovou sódou.
- Ozdobíme kolieskom citróna.
Saké koktaily
Prejdite k samotnému vychutnávaniu saké a namiesto toho si namiešajte nezabudnuteľný a vyvážený saké kokteil.
Singapur Sling
S týmto kokteilom budete chcieť ísť po francúzsky, a tým myslím mise en place. Vzhľadom na sedem ingrediencií stojí výrobok za zoznam potravín.
Zložky
- 1 unca ginu
- ½ unca višňového brandy likéru
- ¼ unca Bénédictine
- ¼ unca pomarančového likéru
- 1 unca ananásového džúsu
- ½ unca čerstvo vylisovanej limetkovej šťavy
- 1-2 čiarky aromatické horčiny
- Ľad
- Klubová sóda na doplnenie
- Plátok pomaranča na ozdobu
Pokyny
- Do koktailového šejkra pridajte ľad, gin, benédiktín, pomarančový likér, likér z čerešňového brandy, ananásový džús, limetkovú šťavu a bitters.
- Pretrepte, aby ste vychladli.
- Preceďte do pohára s vysokou guľou alebo hurikánom na čerstvom ľade.
- Doplňte klubovou sódou.
- Ozdobíme plátkom pomaranča.
Soju Watermelon Cocktail
Soju je obľúbený nápoj v Kórei, dosť blízky v porovnaní s vodkou, ale sladší a výborný dôvod vyskúšať ho v osviežujúcom melónovom koktaile.
Zložky
- 2 unce soju
- 4 unce melónovej šťavy
- ¾ unca čerstvo vylisovanej limetkovej šťavy
- Ľad
- Melonový klinček na ozdobu
Pokyny
- Do koktailového šejkra pridajte ľad, soju, šťavu z melónu a limetkovú šťavu.
- Pretrepte, aby ste vychladli.
- Preceďte do kamenného pohára na čerstvom ľade.
- Ozdobte melónom.
Ázijské koktaily Yuzu
Yuzu, chutné citrusové ovocie, ktoré chutí ako snúbenie grapefruitu a mandarínok, pochádza z východnej Ázie, ale zvyšok sveta sa chytil kúzla. A očividne z toho vznikajú lahodné yuzu koktaily.
Tokyo Mule
Tento ázijský mulicový riff používa saké, aby mu dodal šmrnc, ale namiesto vodky a saké môžete použiť aj japonskú whisky. Je to váš kokteil!
Zložky
- 1 unca vodky
- 1 unca saké
- ½ unca čerstvo vylisovanej limetkovej šťavy
- Ľad
- Zázvorové pivo na záver
- Koleso uhorky, koliesko limetky a vetvička mäty na ozdobu
Pokyny
- Do medeného hrnčeka alebo kamenného pohára pridajte ľad, vodku, saké a limetkovú šťavu.
- Doplňte zázvorovým pivom.
- Ozdobíme kolieskom uhorky, kolieskom limetky a vetvičkou mäty.
Cherry Blossom Highball
Japonská whisky a nádych čerešní premení obyčajnú whisky highball na nápoj inšpirovaný Áziou.
Zložky
- 1½ unce japonskej whisky
- ¾ unca čerešňového likéru
- ½ unca grenadíny
- Ľad
- Zázvorové pivo na doplnenie
- Vetva mäty na ozdobu
Pokyny
- Do highball pohára pridajte ľad, japonskú whisky, čerešňový likér a grenadínu.
- Doplňte zázvorovým pivom.
- Krátko premiešajte, aby sa premiešalo.
- Ozdobíme vetvičkou mäty.
Ázijské hruškové mojito
Možno už milujete ázijské hruškové mojito a ak nie, tak toto považujte za svoj formálny úvod k dokonalému mojito riffu.
Zložky
- 3-5 lístkov čerstvej mäty
- 1½ unce rumu
- ¾ unca hruškového likéru
- ½ unca čerstvo vylisovanej limetkovej šťavy
- ½ unce jednoduchého sirupu
- Ľad
- Klubová sóda na doplnenie
- Vetva mäty a plátok ázijskej hrušky na ozdobu
Pokyny
- V koktailovom šejkri zľahka rozmixujte lístky mäty s jednoduchým sirupom.
- Pridajte ľad, rum, hruškový likér a limetkovú šťavu.
- Pretrepte, aby ste vychladli.
- Preceďte do kamenného pohára alebo pohára na čerstvom ľade.
- Doplňte klubovou sódou.
- Ozdobíme vetvičkou mäty a plátkom ázijskej hrušky.
Lichee Martini
Máloktoré martini sú také chrumkavé a ovocné bez zatemňujúcich chutí ako martini liči. Tak dobrý v piatok večer ako v nedeľu popoludní, mal by byť základom vašej rotácie martini.
ázijské koktaily na cestu okolo sveta
Vstupenka na objavovanie sveta je hneď za dverami skrinky alebo dole na ceste v obchode s alkoholom. Vezmite si tašku, zašnurujte si topánky a začnite svoje dobrodružstvo skúšaním koktailov inšpirovaných Áziou.
