Koktejly vyrobené s likérom z liči dodávajú exotický nádych vhodný takmer na každú príležitosť. Ak hľadáte jedinečnú zmes, ktorá poslúži ako téma na rozhovor aj ako osviežujúci nápoj, použitie liči likéru môže dodať miešaným drinkom tropický nádych.
7 koktailov vyrobených s liči
Likérové koktaily môžu byť jednoduché alebo zložité. Relatívne nízky obsah alkoholu a hladká textúra liči z neho robí vynikajúcu voľbu na dodanie nezvyčajnej chuti bez toho, aby nápoj prehlušil. Sladká chuť ovocia vyvážená sviežimi kyslými podtónmi je prirodzene príťažlivá bez toho, aby bola príliš sirupová.
Prskavka liči
Liči pridáva na zaujímavosti jednoduchému šampanskému kokteilu.
Zložky
- 2 unce Kwai Feh liči likéru, chladené
- 4 unce šumivého vína, chladené
Pokyny
Skombinujte ingrediencie v flaute na šampanské a premiešajte.
Lychee Mango Mrazené daiquiri
Ak milujete mrazené daiquiris, tak toto je nádherná kombinácia. Je to tropické a osviežujúce.
Zložky
- ¾ unca čerstvo vylisovanej limetkovej šťavy
- ¾ unca liči likéru
- 1½ unce rumu
- ½ šálky mangových kúskov
- 1 šálka drveného ľadu
- Plátok manga na ozdobu
Pokyny
- V mixéri zmiešame všetky ingrediencie.
- Rozmixujte do hladka.
- Nalejte do koktailového pohára a ozdobte plátkom manga.
Lychee Mojito
Mäta a liči sú osviežujúcou kombináciou v tejto klasike.
Zložky
- 10 vetvičiek mäty
- ¾ unca liči likéru
- ¾ unca čerstvo vylisovanej limetkovej šťavy
- 1½ unce rumu
- Ľad
- 3 oz perlivá voda alebo klubová sóda
- Mäta a lúpané liči na ozdobu
Pokyny
- Do kokteilového šejkra pridajte vetvičky mäty a likér z liči.
- Zmätok.
- Pridajte limetkovú šťavu, rum a ľad.
- Potriasť.
- Preceďte do pohára naplneného ľadom.
- Pridajte perlivú vodu a premiešajte.
- Ozdobte ďalšími vetvičkami mäty a olúpaným liči.
Čerešňový liči rumový koktail
Sladký a tmavý, tento kokteil nájdete ako pútavú kombináciu liči a čerešne.
Zložky
- ¾ unca čerstvo vylisovanej limetkovej šťavy
- ½ unce jednoduchého sirupu
- 1 unca Lichido likéru
- ½ unca čerešňového likéru Luxardo
- 1 unca tmavého rumu
- Ľad
- 3 oz klubová sóda
- Višne na ozdobu
Pokyny
- V koktailovom šejkri zmiešajte limetkovú šťavu, jednoduchý sirup, liči likér, čerešňovú pálenku a tmavý rum.
- Pridajte ľad a pretrepte.
- Preceďte do pohára Collins naplneného ľadom. Pridajte klubovú sódu a premiešajte.
- Ozdobíme čerešňou.
Búrka liči
V tomto pútavom kokteile dodáva liči tropický nádych tmavým príchutiam rumu a štipku zázvoru. Je to pikantné, sladké a chutné.
Zložky
- Ľad
- ¾ unca likéru Lichido
- 1½ unce tmavého rumu
- 4 unce zázvorového piva
- Limetkový klinček na ozdobu
Pokyny
- Naplňte collinov pohár ľadom.
- Pridajte liči likér, tmavý rum a zázvorové pivo. Premiešame.
- Podávame ozdobené kolieskom limetky.
Lychee Vodka Martini
Žiadny zoznam kokteilov z liči by nebol úplný bez martini z liči.
Zložky
- ¾ unca liči likéru
- 3 unce vodky
- Ľad
- Lúpané liči na ozdobu
Pokyny
- Vychlaďte si pohár na martini.
- V miešacom pohári zmiešajte liči likér a vodku.
- Pridajte ľad a premiešajte.
- Precedíme do vychladeného pohára na martini.
- Ozdobíme ošúpaným liči
Liči-kokosový kokteil
Liči a kokos je dokonalé spojenie dvoch tropických chutí.
Zložky
- ¾ unca liči likéru
- ¾ unca čerstvo vylisovanej limetkovej šťavy
- 1½ unce coconur rumu
- 1 unca tmavého rumu
- Ľad
- 3 oz zázvorové pivo
- Lúpané liči a vetvička mäty na ozdobu
Pokyny
- V koktailovom šejkri zmiešajte liči likér, limetkovú šťavu, Malibu rum a tmavý rum.
- Pridajte ľad a pretrepte.
- Preceďte do collinského pohára naplneného ľadom.
- Pridajte zázvorové pivo a premiešajte.
- Ozdobíme ošúpaným liči a vetvičkou mäty.
Čo je liči?
Liči je malé ovocie, ktoré pochádza z južnej Číny a komerčne sa pestuje v teplejších klimatických podmienkach. Plody sú veľké asi dva palce a môžu mať tvar srdca alebo oválneho tvaru. Niekedy označovaný ako orech liči, vonkajší povrch plodu je hrboľatý a má bohatý červený odtieň. Pod šupkou môže byť jej priesvitné vnútro ružové alebo biele a má textúru, ktorá je podobná dužine hrozna.
Ovocie je skvelou voľbou na dodanie nezvyčajnej chuti do kokteilov, pretože sa môže pochváliť chrumkavou chuťou, ktorú musíte zažiť, aby ste ju naplno ocenili. Rovnováha medzi kyslosťou a sladkosťou spolu s náznakmi ružovej vône je jedinečná a robí označenie „Kráľ ovocia“použiteľné pre jedlo podobné drahokamom.
Lyči likéry
Likéry obsahujúce liči majú vo všeobecnosti relatívne nízke percento alkoholu, približne 21 percent alebo 42 percent alkoholu. Mnoho ľudí rád pije likéry čisté kvôli ich jemnej chuti, absencii pripálenia alkoholu a dobre vyváženej sladkosti, ktorá neprevyšuje paletu.
K dispozícii sú likéry obsahujúce exotické ovocie:
- Soho liquee likér, obľúbený výrobok z Francúzska
- Kwai Feh, produkt od De Kuyper, ktorý je svetloružový
- Lichido likér, fascinujúca kombinácia koňaku, vodky a exotického ovocia vrátane liči, bielej broskyne a guavy
Experiment s ličiovým likérom
Experimentovanie s nezvyčajnými príchuťami môže byť veľmi obohacujúce. Liči koktaily sú zaujímavou voľbou, či už používate jemnú vodku, rum alebo šumivé víno. Existuje v podstate nekonečné množstvo možností, ktoré treba zvážiť.
