Bezový kvet je neospevovaný hrdina kokteilového sveta. Ako taký sa St-Germain rýchlo stal tichým základom v kokteilových baroch a v domácnostiach. St-Germain, vyrobený z čerstvo natrhaných bazových kvetov každú jar, má výraznú kvetinovú príchuť ideálnu do kokteilov ako herec vo vedľajšej úlohe aj ako právoplatná hviezda. Pripravte sa na očarenie týmito chutnými kvetinovými kokteilmi.
francúzsky Gimlet
Ginove tóny borievky tvoria základ tohto kvetinového kokteilu, takže ak vás neoslovujú alebo chcete jemnejšiu chuť, môžete ich jednoducho vymeniť za vodku.
Zložky
- 2 unce ginu
- ¾ unca St-Germain
- ½ unca čerstvo vylisovanej limetkovej šťavy
- Ľad
- Citrónová stuha na ozdobu
Pokyny
- Vychlaďte si pohár na martini alebo kupé.
- Do koktailového šejkra pridajte ľad, gin, St-Germain a limetkovú šťavu.
- Pretrepte, aby ste vychladli.
- Precediť do vychladeného pohára.
- Ozdobíme citrónovou stuhou.
St-Germain Elderflower Spritz
Dovoľte St-Germainovi, aby bol hviezdou v tomto svetle ako vzdušný sprej.
Zložky
- 1½ unca St-Germain
- ¾ unca pomarančového likéru
- 3 unce prosecca
- Ľad
- Klubová sóda na doplnenie
- Vetva bazového kvetu na ozdobu
Pokyny
- Do pohára na víno alebo kamene pridajte ľad, St-Germain, pomarančový likér a prosecco.
- Doplňte klubovou sódou.
- Ozdobíme vetvičkou bazy.
St-Germain Champagne Cocktail
Vyrobte si dekadentný brunchový kokteil alebo pripravte scénu pre vašu večeru s týmto kráľovským nápojom.
Zložky
- ¾ unca St-Germain
- ½ unca pomarančového likéru
- Prosecco na záver
- Pomarančová kôra na ozdobu, voliteľné
Pokyny
- Vychladni si flautu so šampanským.
- Do vychladeného pohára pridajte St-Germain a pomarančový likér.
- Doplňte proseccom.
- V prípade potreby ozdobíme pomarančovou kôrou.
Lillet St-Germain Cocktail
Lillet, vzdialený príbuzný tónov bazy St-Germain, má kvetinovú príchuť a prináša citrusové a bylinkové tóny na párty, vďaka čomu je jedinečný a nezabudnuteľný kokteil, do ktorého sa budete vracať znova a znova.
Zložky
- 2 unce Lillet
- 1 unca St-Germain
- ¾ unca čerstvo vytlačenej citrónovej šťavy
- Ľad
- Vetva bazového kvetu na ozdobu
Pokyny
- Do koktailového šejkra pridajte ľad, Lillet, St-Germain a citrónovú šťavu.
- Pretrepte, aby ste vychladli.
- Preceďte do pohárov na kamene na čerstvom ľade.
- Ozdobíme vetvičkou bazy.
Uhorka bazový kvet
Kvetinový kvet bazy čiernej a čerstvo rozmixovaná uhorka vytvárajú nápoj, ktorý upokojí dušu – a možno aj spálenie od slnka – zvnútra von.
Zložky
- 2-3 plátky uhorky
- 1 unca ginu
- 1 unca St-Germain
- ¾ unca čerstvo vylisovanej limetkovej šťavy
- ¼ unca jednoduchého sirupu
- Ľad
- Limetkové koliesko na ozdobu
Pokyny
- Vychlaďte si pohár na martini alebo kupé.
- V kokteilovom šejkri premiešajte plátky uhorky jednoduchým sirupom.
- Pridajte ľad, gin, St-Germain a limetkovú šťavu.
- Pretrepte, aby ste vychladli.
- Precediť do vychladeného pohára.
- Ozdobíme kolieskom limetky.
Sv. Rita
Margarita St-Germain môže znieť nezvyčajne, ale keďže tequila aj bazový kvet sú vrcholom slnka vo fľaši, táto margarita zmení hru.
Zložky
- 2 unce tequily
- ¾ unca čerstvo vytlačenej citrónovej šťavy
- ¾ unca St-Germain
- ½ unca pomarančového likéru
- Ľad
- Koleso citróna a bazový kvet na ozdobu
Pokyny
- Do koktailového šejkra pridajte ľad, tequilu, citrónovú šťavu, St-Germain a pomarančový likér.
- Pretrepte, aby ste vychladli.
- Preceďte do pohárov na kamene na čerstvom ľade.
- Ozdobíme kolieskom citróna a vetvičkou bazy.
francúzština 77
Preskočte gin v tejto upravenej francúzskej 75-ke, ktorá vás nenechá ohromiť už po jednom.
Zložky
- 1 unca St-Germain
- ¼ unca čerstvo vytlačenej citrónovej šťavy
- Ľad
- Prosecco na záver
- Citrónová zákruta na ozdobu, voliteľné
Pokyny
- Vychladni flautu na šampanské alebo pohár Nicka a Nory.
- Do koktailového šejkra pridajte ľad, St-Germain a citrónovú šťavu.
- Pretrepte, aby ste vychladli.
- Precediť do vychladeného pohára.
- Doplňte proseccom.
- Ak chcete, ozdobte citrónovou zákrutou.
Hugo Spritz
Prepadnite svoju bylinkovú záhradku kvôli mäte alebo si láskavo požičajte nejakú od suseda výmenou za osviežujúci bylinkový strek.
Zložky
- 1-2 vetvičky čerstvej mäty
- 1 unca St-Germain
- 3 unce prosecca
- 1½ unce klubovej sódy
- Ľad
- Limetkový klinček na ozdobu
Pokyny
- V pohári na víno zľahka premiešajte St-Germain a vetvičky mäty.
- Pridajte ľad, prosecco a klubovú sódu.
- Miešať, aby sa premiešalo.
- Ozdobíme kolieskom limetky.
Skeleton Key
Nenechajte sa oklamať strašidelným názvom. Tento kokteil je skvelým popoludňajším nápojom po celý rok, bez ohľadu na sviatok alebo ročné obdobie.
Zložky
- 1½ unce whisky, raže alebo bourbonu
- ¾ unca St-Germain
- ½ unca čerstvo vytlačenej citrónovej šťavy
- Ľad
- Zázvorové pivo na záver
- 3-5 čiarok horká
- Koleso citróna na ozdobu
Pokyny
- Do highball pohára pridajte ľad, whisky, St-Germain a citrónovú šťavu.
- Miešať, aby sa premiešalo.
- Doplňte zázvorovým pivom a bittermi.
- Ozdobíme kolieskom citróna.
Bezový kvet Martini
Základnou liehovinou je gin, ale vodka spraví z vášho St-Germain hviezdu. Dajte si však pozor na používanie iba St-Germain, pretože chuť môže byť pre niekoho ohromujúca a príliš sladká.
Zložky
- 1 unca ginu
- 1 unca St-Germain
- ¾ unca suchého vermútu
- Ľad
- Plátok citrónu na ozdobu
Pokyny
- Vychlaďte si pohár na martini alebo kupé.
- Do miešacieho pohára pridajte ľad, gin, St-Germain a suchý vermút.
- Rýchlo miešajte, aby vychladla.
- Precediť do vychladeného pohára.
- Ozdobíme plátkom citróna.
Francúzske hruškové Martini
Bezový kvet je vynikajúci v hruškovom koktaile. Tento kokteil je nielen jednoduchý na prípravu, ale je ešte jednoduchšie ho znova a znova fotiť a zdieľať so svetom.
Zložky
- 1½ unce hruškovej vodky
- 1 unca St-Germain
- ¾ unca čerstvo vytlačenej citrónovej šťavy
- Ľad
- Prosecco na záver
- Citrónová stuha na ozdobu
Pokyny
- Vychlaďte si pohár na martini alebo kupé.
- Do koktailového šejkra pridajte ľad, hruškovú vodku, St-Germain a citrónovú šťavu.
- Pretrepte, aby ste vychladli.
- Precediť do vychladeného pohára.
- Ozdobíme citrónovou stuhou.
White Cosmo
Odchýlite sa od svojho obvyklého ružového vesmíru v prospech tohto mierne kyslého, no kvitnúceho vesmíru.
Zložky
- 1½ unce citrónovej vodky
- ¾ unca St-Germain
- ¾ unca bieleho brusnicového džúsu
- ¼ unca čerstvo vytlačenej citrónovej šťavy
- Ľad
- brusnice na ozdobu
Pokyny
- Vychlaďte si pohár na martini alebo kupé.
- Do koktailového šejkra pridajte ľad, citrónovú vodku, St-Germain, šťavu z bielych brusníc a citrónovú šťavu.
- Pretrepte, aby ste vychladli.
- Precediť do vychladeného pohára.
- Ozdobíme brusnicami.
Starý tymián kyslý
St-Germain sa výnimočne hodí k väčšine byliniek a tymián nie je výnimkou. Aj keď to môže vyzerať ako úplný zoznam ingrediencií, výsledný whisky kyslý koktail viac než stojí za tú prácu.
Zložky
- 2-3 vetvičky tymiánu
- 2 unce whisky
- 1 unca čerstvo vytlačenej citrónovej šťavy
- ¾ unca St-Germain
- ½ unca tymiánový jednoduchý sirup
- ¼ unca zeleného chartreuse
- 1 vaječný bielok
- Ľad
- Citrónová kôra a bitters na ozdobu
Pokyny
- Do koktailového šejkra pridajte vetvičky tymiánu, whisky, citrónovú šťavu, St-Germain, tymiánový jednoduchý sirup, zelenú chartreuse a vaječný bielok.
- Suchým trepaním približne 45 sekúnd premiešajte ingrediencie a vytvorte penu.
- Pridajte ľad do šejkra.
- Pretrepte, aby ste vychladli.
- Preceďte do pohárov na kamene na čerstvom ľade.
- Ozdobíme citrónovou kôrou a niekoľkými kvapkami horčiny.
Anglické Martini
Rozmarín ľahko prekvitá a môže byť ťažké prísť na to, ako ho využiť novými spôsobmi. Našťastie tento kokteil využíva túto bylinku.
Zložky
- 1 vetvička rozmarínu
- 2 unce ginu
- ½ unca St-Germain
- Ľad
- Vetvička rozmarínu na ozdobu
Pokyny
- Vychlaďte si pohár na martini alebo kupé.
- V kokteilovej šejkri rozmixujte vetvičku rozmarínu so St-Germain.
- Pridajte ľad a gin.
- Pretrepte, aby ste vychladli.
- Precediť do vychladeného pohára.
- Ozdobíme vetvičkou rozmarínu.
Francúzsky Spritz
Genciánsky likér je dosť horká liehovina, ale St-Germain tieto tóny krotí, aby boli dokonale chutné.
Zložky
- 1½ unce horcového likéru, ako je Suze
- ½ unca St-Germain
- Ľad
- 1 unca klubovej sódy
- Prosecco na záver
- Koleso citróna a vetvička rozmarínu na ozdobu
Pokyny
- Do pohára na víno pridajte ľad, enciánový likér a St-Germain.
- Miešať, aby sa premiešalo.
- Pridajte sódu do palíc.
- Doplňte proseccom.
- Ozdobíme kolieskom citróna a vetvičkou rozmarínu.
Írska slúžka
Uhorka a whisky môžu zdvihnúť obočie, ale St-Germain spája všetky kúsky dohromady v tomto pijanskom a jemne sladkastom nápoji.
Zložky
- 3-4 plátky uhorky
- 2 unce whisky
- ¾ unca čerstvo vytlačenej citrónovej šťavy
- ½ unca St-Germain
- ¼ unca jednoduchého sirupu
- Ľad
- Koleso citróna na ozdobu
Pokyny
- V kokteilovom šejkri premiešajte plátky uhorky jednoduchým sirupom.
- Pridajte ľad, whisky a citrónovú šťavu.
- Pretrepte, aby ste vychladli.
- Preceďte do pohárov na kamene na čerstvom ľade.
- Ozdobíme kolieskom citróna.
Anglická záhrada
Jablkový džús je celkom nečakaný nápoj v kokteiloch, ale okrem ginu a St-Germain dodáva šťavnatý nádych, čo iné nedokáže.
Zložky
- 2 unce ginu
- 1½ unce jablkového džúsu
- 1 unca St-Germain
- ½ unca čerstvo vylisovanej limetkovej šťavy
- Ľad
- Plátok uhorky a vetvička mäty na ozdobu
Pokyny
- Do koktailového šejkra pridajte ľad, gin, jablkový džús, St-Germain a limetkovú šťavu.
- Pretrepte, aby ste vychladli.
- Preceďte do pohárov na kamene na čerstvom ľade.
- Ozdobíme plátkom uhorky a vetvičkou mäty.
St-Germain Mule
Úplne prehoďte klasickú mulicu na hlavu tak, že namiesto odvážnej a chlastej vône použijete ľahšiu.
Zložky
- 1½ unce vodky
- 1 unca St-Germain
- ¾ unca čerstvo vylisovanej limetkovej šťavy
- Ľad
- Zázvorové pivo na záver
- Plátok citróna a bazový kvet na ozdobu
Pokyny
- Do kamenného pohára pridajte ľad, vodku, St-Germain a limetkovú šťavu.
- Doplňte zázvorovým pivom.
- Ozdobíme plátkom citróna a vetvičkou bazy.
Kytica St-Germain Cocktails
Prijmite kvetinové chute St-Germain v akomkoľvek štýle kokteilu, ako je napríklad voňavý motýľový kokteil. Tento duch mení kokteilovú hru od koktailov, ktoré sú citrusové a sladké až po komplexné a odvážne. Nie je čas, aby ste jeden ochutnali pre seba?
