Rum runner je multi-rumový kokteil, ktorý sa zrodil pred niečo vyše polstoročím v známom tiki bare pri pobreží Floridy. "Tiki John" Ebert vynašiel tento sladký, tropický nápoj a napriek jeho jedinečnej zmesi likérov, ovocných štiav a rumov je tu značný priestor pre amatérskych mixológov na experimentovanie s pridávaním nových chutí a textúr. Pozrite sa na tieto rozmanité recepty na rumový beh a zistite, ktorý z nich chcete otestovať ako prvý.
Rum Runner
Klasický rumový bežec spája zmes citrusových a tropických ovocných štiav, grenadíny a tmavých a svetlých rumov s jedinečnými prísadami černicového a banánového likéru.
Zložky
- ¼ unca čerstvo vylisovanej limetkovej šťavy
- ¼ unca ananásového džúsu
- ½ unca grenadíny
- Nastriekaná sladkokyslá zmes (voliteľné)
- ½ unca černicového likéru
- ½ unca banánového likéru
- 1 unca svetlého rumu
- 1 unca tmavého rumu
- Ľad
- 1 koliesko ananásu a čerešňový špíz na ozdobu
Pokyny
- V koktailovom šejkri zmiešajte limetkovú šťavu, ananásový džús, grenadínu, voliteľnú sladkokyslú zmes, černicový likér, banánový likér, svetlý rum a tmavý rum.
- Pridajte ľad a pretrepte, kým nevychladne.
- Zmes precedíme do hurikánového pohára, alebo iného vysokého pohára a ozdobíme kolieskom ananásu a čerešňovým špízom.
Variácie rumového bežca
Existuje mnoho spôsobov, ako môže niekto experimentovať s klasickým receptom na výrobu rumu a vytvoriť jedinečný kokteil šitý na mieru jeho chuti. Vymeňte likéry, džúsy, ovocie a likéry z pôvodnej zmesi a vytvorte ktorúkoľvek z týchto lahodných variácií.
Frozen Blackberry Rum Runner
Hoci si môžete vychutnať rumový beh na skalách, veľa ľudí miluje pitie mrazených verzií kokteilu v odtieňoch západu slnka. Ak chcete to najlepšie zo všetkých južanských pôžitkov, vyskúšajte tento recept na mrazený černicový rum so zameraním na zvýraznenie černicových chutí v nápoji.
Zložky
- ¼ šálky mrazených černíc
- ¼ unca čerstvo vylisovanej limetkovej šťavy
- ¼ unca ananásového džúsu
- ½ unca grenadíny
- Nastriekaná sladkokyslá zmes (voliteľné)
- ½ unca banánového likéru
- ½ unca černicového brandy
- 1 unca svetlého rumu
- 1 unca tmavého rumu
- Drvený ľad
Pokyny
- V mixéri zmiešajte mrazené černice, limetkovú šťavu, ananásový džús, grenadínu, voliteľnú sladkokyslú zmes, banánový likér, černicovú brandy, svetlý rum, tmavý rum a ľad.
- Rozmixujte do hladka a zmes nalejte do vysokého pohára.
Frozen Raspberry Rum Runner
Podobne ako mrazený černicový rum, tento kokteil robí niekoľko kľúčových zmien v zostave ingrediencií, aby vytvoril silnú, ale nie prevratnú malinovú chuť.
Zložky
- ¼ šálky mrazených malín
- ¼ unca čerstvo vylisovanej limetkovej šťavy
- ¼ unca ananásového džúsu
- ½ unca grenadíny
- Nastriekaná sladkokyslá zmes (voliteľné)
- ½ unca banánový krém
- ½ unca Chambord
- 1 unca svetlého rumu
- 1 unca tmavého rumu
- Drvený ľad
Pokyny
- V mixéri zmiešajte mrazené maliny, limetkovú šťavu, ananásový džús, grenadínu, voliteľnú sladkokyslú zmes, banánový krém, Chambord, svetlý rum, tmavý rum a ľad.
- Rozmixujte do hladka a zmes nalejte do vysokého pohára.
Frozen Tropical Rum Runner
Pre kokteil, ktorý sa viac prikláňa ku klasickej tropickej palete, vyskúšajte tento recept mrazeného tropického rumu.
Zložky
- ½ unca pomarančového džúsu
- ½ unca ananásového džúsu
- ½ unca grenadíny
- ½ unca banánový krém
- ½ unca černicového likéru
- 2 unce svetlého rumu
- Drvený ľad
- Plátok ananásu a čerešňový špíz na ozdobu
Pokyny
- V mixéri zmiešajte pomarančový džús, ananásový džús, grenadínu, banánový krém, černicový likér a svetlý rum.
- Pridajte drvený ľad a rozmixujte do hladka.
- Zmes nalejeme do hurikánového pohára a ozdobíme kolieskom ananásu a čerešňovým špízom.
Sunrise Runner
Toto spojenie východu tequily a rumu v štýle Frankensteina má za následok lahodný kokteil podporujúci antioxidanty, ktorý nebudete chcieť dať dole.
Zložky
- ¼ unca čerstvo vylisovanej limetkovej šťavy
- ¾ unca pomarančového džúsu
- ½ unca grenadíny
- ½ unca banánového likéru
- ½ unca černicového likéru
- 1 unca zlatej tequily
- 1 unca tmavého rumu
- Ľad
- Plátok ananásu a čerešňový špíz na ozdobu
Pokyny
- V koktailovom šejkri zmiešajte limetkovú šťavu, pomarančový džús, grenadínu, banánový likér, černicový likér, zlatú tequilu a tmavý rum.
- Pridajte ľad a pretrepte, kým nevychladne.
- Zmes precedíme do malého pohára naplneného ľadom a ozdobíme kolieskom ananásu a čerešňovým špízom.
Peach Rum Runner
Južanská pochúťka ako mrazený černicový rum runner, ale získaný z väčšej časti amerického pobrežia, tento recept na broskyňový rum ponúka kokteil s výrazným broskyňovým nádychom pôvodných chutí rumu.
Zložky
- ¼ unca čerstvo vylisovanej limetkovej šťavy
- ¾ unca broskyňovej šťavy
- ½ unca grenadíny
- ½ unca banánového likéru
- ½ unca broskyňového likéru
- 1 unca svetlého rumu
- 1 unca tmavého rumu
- Ľad
- 2 plátky broskyne na ozdobu
- 1 vetvička mäty na ozdobu
Pokyny
- V koktailovom šejkri zmiešajte limetkovú šťavu, broskyňovú šťavu, grenadínu, banánový likér, broskyňový likér, svetlý rum a tmavý rum.
- Pridajte ľad a pretrepte, kým nevychladne.
- Zmes precedíme do pohára na víno bez stopky a ozdobíme plátkami broskyne a vetvičkou mäty.
Nikdy neutekaj pred rumovým bežcom
Určite zapôsobíte na svojich priateľov, ak pred nimi spravíte rumového bežca; vďaka jeho viacerým ingredienciám to vyzerá ako komplikovaný nápoj na prípravu, ale jednoduchý proces, ktorý je potrebný na zmiešanie jedného dohromady, vám vždy poskytne konzistentne lahodný kokteil s minimálnym úsilím. Takže, keď sa nabudúce ocitnete na dovolenke na pláži, doprajte si jeden z týchto menej známych, no lahodných tropických nápojov.
