Týchto 8 mrazuvzdorných zelenín je ideálnych do vašej jesennej záhrady alebo na skorú jarnú výsadbu. Mrazuvzdorná je presnejšie opísaná ako mrazuvzdorná, čo znamená, že táto zelenina bude po mrazoch stále v poriadku, ale nemusí nevyhnutne vydržať tvrdé mrazy. V mnohých prípadoch slabý mráz skutočne zlepší chuť zeleniny.
8 Mrazuvzdorná zelenina na vyskúšanie
Na vyskúšanie je veľa zeleniny odolnej voči mrazu a mrazu. Týchto 8 mrazuvzdorných zelenín patrí medzi najobľúbenejšie a zároveň najodolnejšie aj voči silnému mrazu
brokolica
Brokolicu možno sadiť už šesť týždňov pred prvým dátumom bez mrazu, ale najlepšie sa jej darí ako jesenná záhradná plodina. Mladé rastliny by mali byť pred presadením do záhrady vytvrdené. Brokolica znesie teploty od 26 do 31 stupňov.
Ruselský kel
Ružičkový kel sa v chlade darí tak dobre, že sa často zbiera až do zimy. Toto je zelenina, ktorá zlepšuje chuť, keď je vystavená nízkym teplotám. Mrazy v skutočnosti zvýšia obsah cukru a účinne odstránia horkú chuť, ktorú tak často zažívate pri letných klíčkoch.
Kapusta
Kapusta má rada chladné teploty až 26 stupňov v závislosti od odrody. V skutočnosti zistíte, že sa im najlepšie darí v chladnom jesennom počasí a v letnej záhrade sú skôr sklamaním. Ak ich však začnete dostatočne skoro, stále môžete získať úrodu skôr, ako bude počasie príliš horúce. Predpokladá sa, že slabý mráz zlepšuje sladkosť kapusty. Dávajte si pozor na hmyz, ako je kapustník, ktorý tiež rád maškrtí sladkú kapustnicu.
Kale
Kale odoláva teplotám až do 10 stupňov a je tiež známy svojou lepšou sladkosťou po mrazoch. Veľmi odolná zelenina, kel znáša nielen chlad, ale nemá problémy s hmyzom, aký môže mať kapusta.
Kaleráb
Kaleráb vôbec nemá rád horúce letné teploty, ale chladné počasie je odmenené lahodnými, sladkými cibuľkami, ktoré sú úžasné surové alebo varené. Priesady možno vysadiť šesť týždňov pred mrazom s očakávanou úrodou len za niekoľko týždňov. Zbierajte mladé, asi dva palce v priemere. Listy môžete aj uvariť.
Hrach
Hašok je jednou z prvých plodín, ktoré sa zbierajú na jar. Znesú slabé mrazy s teplotami od 31 do 33 stupňov. Môžu byť vysadené zo semien štyri až šesť týždňov pred posledným očakávaným dátumom mrazu vo vašej oblasti. Dobre zalievajte a poskytnite niečo, čo môže vinič šplhať, keď sa vynorí.
Špenát
Špenát sa veľmi dobre darí v chladnom počasí a znesie aj teploty 20 stupňov. Môže to byť aj skorá jarná plodina, ak pestujete pod krytom riadkov alebo studeným rámom, aby ste ju chránili pred extrémami. Neskoré sadenice môžu byť na zimu silne mulčované, keď teploty dosiahnu bod mrazu, aby ste získali peknú jarnú úrodu.
Ruka
Ruka je ďalšou zeleninou, ktorej chuť sa zlepšuje mrazom. Môžu byť vysadené veľmi skoro na jar alebo neskoro na jeseň v južnom podnebí. Vrchné listy odumrú, ak teploty klesnú pod 10 stupňov alebo tak, ale samotný koreň bude stále dobrý na jedenie. Pokiaľ je pôda ešte spracovateľná, môžete pokračovať v zbere koreňov repy.
Tipy pre mrazuvzdornú zeleninu
Vo všeobecnosti platí, že brukvovité plodiny sú odolné voči mrazu. To zahŕňa brokolicu a kapustu, ako aj karfiol a reďkovky. Hlávkový šalát je ďalšou zeleninou, ktorej sa najlepšie darí v chladnom počasí.
Bez ohľadu na to, aký druh zeleniny sa rozhodnete pestovať, nezabudnite si pozrieť pokyny na obale semien alebo na štítku rastliny. Tieto pokyny vás povedú, aby konkrétna odroda, ktorú ste si vybrali, urobila maximum.
To, že máte zeleninu, ktorá je považovaná za mrazuvzdornú, neznamená, že všetky odrody tejto zeleniny vydržia rovnaké teploty. Je dôležité zaznamenať časy výsadby a dni do zrelosti vo vzťahu k dátumom mrazov.
