Keď nepotrebujete celú tortu, ale máte chuť na niečo sladké, skúste upiecť hrnčekovú tortu. Tieto lahodné pochúťky pre jedného sa pečú priamo v hrnčeku na kávu a keďže ich robíte v mikrovlnnej rúre, netrvá dlho, kým docielite malé potešenie!
Recept na horúcu hrnčekovú tortu s kakaom
Tento recept pripravuje krémovú tortu s kakaovou príchuťou, ktorá je textúrou podobná piškótovej torte.
Zložky
- 1/4 šálky viacúčelovej múky
- 3 polievkové lyžice zmesi instantného kakaa
- 1 polievková lyžica kryštálového cukru
- 1/4 lyžičky prášku do pečiva
- 2 čajové lyžičky mlieka, plnotučné alebo 2%
- 1 vajce, mierne rozšľahané
- 1 polievková lyžica repkového oleja
- 1/2 lyžičky vanilky
Trasy
- V malej miske zmiešajte múku, kakao, cukor a prášok do pečiva a jemne premiešajte.
- V samostatnej malej miske zmiešajte mlieko, vajce, olej a vanilku a šľahajte, kým sa nespoja.
- Pridajte suché ingrediencie k mokrým a miešajte, kým sa nezmiešajú.
- Vnútro hrnčeka jemne nastriekajte nepriľnavým sprejom a pomocou malej špachtle doň zoškrabte cesto.
- Mikrovlnná rúra v mikrovlnnej rúre s výkonom 1 100 wattov na výkon približne dve minúty. Pomocou chňapky vyberte hrnček z rúry.
- Hrnček nechajte asi päť minút vychladnúť a potom posuňte malou špajdľou po celom obvode torty, aby sa uvoľnila, a jemne ju vyklopte na dezertný tanier. Alebo, ak chcete, nechajte koláč vychladnúť, kým nebude teplý a zjedzte ho priamo z hrnčeka.
Návrhy na polevy: Na tento koláč položte kopček čokoládovej orieškovej nátierky, horúcu fudge omáčku alebo práškový cukor. Môžete tiež zvážiť natrieť na vrch trochu arašidového masla pre lahodnú kombináciu chutí.
Recept na hrnček na jablkový koláč s kávou
Táto malá kávová torta bez vajec nevystúpi tak vysoko ako niektoré hrnčeky, ale jej vlhká textúra a maslová chuť potešia vaše chuťové bunky.
Prísady do cesta
- 1 polievková lyžica masla
- 1 polievková lyžica tmavohnedého cukru
- 1/4 šálky viacúčelovej múky
- 1/8 lyžičky prášku do pečiva
- 1 štipka soli
- 1/2 čajovej lyžičky vanilkového extraktu
- 2 polievkové lyžice škoricovo jablkovej omáčky
Prísady na strúhanku
- 2 lyžičky viacúčelovej múky
- 1 lyžička studeného masla
- 1 čajová lyžička tmavohnedého cukru
- 1/4 čajovej lyžičky mletej škorice
Trasy
- Umiestnite jednu polievkovú lyžicu masla do malej misky vhodnej do mikrovlnnej rúry a zohrejte na vysokej teplote asi osem sekúnd, aby zmäklo.
- Do rozpusteného masla pridajte jednu polievkovú lyžicu hnedého cukru a miešajte, kým sa nerozpustí.
- V malej miske zmiešajte 1/4 šálky múky, prášok do pečiva a soľ a premiešajte.
- Do zmesi masla a cukru pridajte jablkový pretlak a vanilkový extrakt a miešajte, kým sa nespojí.
- Do mokrej zmesi pridajte múčnu zmes a miešajte, aby sa vytvorilo cesto.
- Nastriekajte hrnček nepriľnavým sprejom a nalejte doň cesto.
- V tej istej malej miske, ktorá sa používa na múčnu zmes, zmiešajte dve čajové lyžičky múky, jednu čajovú lyžičku masla, hnedý cukor a škoricu a zmes prekrajujte vidličkou, kým sa suché prísady nezapracujú do masla a nevytvoria sa hrudkovité omrvinky.
- Na vrch tortového cesta nasypte strúhankovú zmes.
- Mikrovlnná rúra na vysokom výkone v mikrovlnnej rúre s výkonom 1 100 wattov asi dve minúty.
- Pomocou malej špachtle uvoľnite tortu z hrnčeka a položte ju na malý dezertný tanierik.
Návrhy na polevu: Niekomu by mohla stačiť strúhanka, ale ak chcete, môžete navrch pokvapkať trochou polevy alebo karamelového sirupu.
Recept na koláč s hrnčekom s mrkvovým korením
Tento špongiovitý mrkvový koláč je jemne sladký a zasýti. Toto je ďalší recept bez vajec, ale ak chcete, aby váš koláč vyrástol vyššie, môžete k mokrým ingredienciám primiešať jedno malé vajíčko.
Zložky
- 1/3 šálky viacúčelovej múky
- 1/2 čajovej lyžičky korenia na tekvicový koláč
- 1/4 lyžičky prášku do pečiva
- 1/8 čajovej lyžičky sódy bikarbóny
- 1 štipka soli
- 2 polievkové lyžice tmavohnedého cukru
- 2 baby mrkvy (v hodnote približne 1 polievkovej lyžice)
- 1 polievková lyžica mlieka, plnotučného alebo 2%
- 1 polievková lyžica jablkového pretlaku
- 1/2 lyžičky vanilky
Trasy
- V malej miske zmiešame suché ingrediencie.
- V malom kuchynskom robote kombinujte voliteľné malé vajce, hnedý cukor, mrkvu, mlieko, jablkovú šťavu a vanilku a pulzujte, kým mrkva nebude jemne pomletá.
- Pridajte mokré ingrediencie k suchým a premiešajte, aby vzniklo cesto. Cesto nalejte do hrnčeka.
- Pečte na vysokej teplote v mikrovlnnej rúre s výkonom 1 100 W asi dve minúty. Nechajte tortu vychladnúť asi päť minút, kým okolo nej otočíte špachtľou a vyklopíte ju z hrnčeka. Pred pridaním polevy ho nechajte vychladnúť.
Návrhy na polevu: Nalejte trochu polevy z konzervovaného smotanového syra, šľahačku alebo vanilkový grécky jogurt a pokvapkajte karamelovou omáčkou.
Tipy na výrobu hrnčekových tort
- Môžete použiť hrnček akejkoľvek veľkosti, pokiaľ je vhodný do mikrovlnnej rúry. Šírka hrnčeka určuje, ako vysoko bude koláč stúpať. Vo všeobecnosti platí, že širšie hrnčeky umožňujú piecť koláč rovnomernejšie.
- Doba pečenia pri všetkých týchto receptoch je založená na použití 1 100 W mikrovlnnej rúry. V závislosti od výkonu vašej vlastnej mikrovlnnej rúry sa môžu časy pečenia líšiť. Koláč sledujte, ako sa pečie, a pečte ho podľa potreby o niečo kratší alebo dlhší čas. Torta je hotová, keď vyskočí späť, keď ju jemne poklepete v strede.
- Hoci je mikrovlnná rúra ideálna na pečenie jedného hrnčekového koláča, môžete svoj hrnček vložiť do pekáča a piecť ho v bežnej rúre pri 350° F približne 15 minút alebo dovtedy, kým koláč po poklepaní nevyskočí centrum.
Do toho a zjedz tortu
Nie je nič zlé na tom, dať si občas malý koláčik, pokiaľ to nepreháňate. Neváhajte a upravte tieto recepty, aby ste vytvorili dokonalé chute. S trochou cviku budete presne vedieť, ako dlho vašej mikrovlnnej rúre trvá upiecť každý koláč.
