Mrkvová torta je tradičný jarný dezert, ktorý pripomína Veľkú noc. Túto lahodnú tortu však môžete podávať kedykoľvek, keď budete premýšľať mimo krabice pre svoje ozdoby.
Klasické ozdoby na mrkvovú tortu
Tradičné ozdoby na mrkvovú tortu majú na každom kúsku malú mrkvičku. Mrkva môže byť potretá maslovým krémom alebo formovaná z fondánu. Rozmiestnite ich rovnomerne okolo torty, ak zdobíte okrúhlu tortu alebo urobte ľahké rezné čiary na torte, aby ste mohli vycentrovať mrkvu na každom kúsku. Okrúhle torty môžu mať do bokov vtlačené drvené pekanové orechy na dodatočné ozdobenie.
Fondant Mrkva
Vyrobte fondánovú mrkvu tvarovaním oranžového fondánu do mrkvy. Pomocou noža urobte cez mrkvu čiary. Zo zeleného fondánu vytvarujte listy.
Mrkva s maslovým krémom
Urobte si jednoduchú mrkvu pomocou malej okrúhlej špičky. Začnite v spodnej časti snímky a pomaly sa pohybujte tam a späť na boku, pričom pohyb rozširujete, keď sa pohybujete po plátku. Zastavte, aby ste nechali dostatok miesta pre listy. Zelený maslový krém vložte do cukrárskeho vrecka s hviezdičkou. Navrch mrkvy napichnite dve malé hviezdičky, ktoré budú predstavovať listy.
Orange Swirl Design
Mrkva je oranžová, tak to pokojne zúročte svojimi dekoráciami. Mrazový koláč s pomerne hustou strúhankou. Neuhladzujte ho ani neškrabte. Namiesto toho ponorte malý okraj do oranžového potravinového gélu. Pomaly škrabajte okolo torty, aby ste vytvorili dizajn s prerušenými pruhmi, kým to nebude vyzerať dobre. V prípade potreby ho môžete upraviť štetcom bezpečným pre potraviny. Urobte kruh okolo vrcholu a zastavte ho malým vírom v strede. Pridajte sušené ovocie, čokoládu a orechy na jednu stranu, aby ste vytvorili rafinovanú prezentáciu.
Kropené ozdoby
Krholiaci jasný riedený maslový krém vyzerá ako postriekaná farba a rozžiari stôl. Na vrstvy koláča pridajte hustú tvarohovú polevu a pomrazte iba vrch koláča. Potom pomocou jemne tónovaného riedkeho maslového krému vezmite špachtľu alebo lyžicu a pokvapkajte polovicu koláča tam a späť. Uistite sa, že sa vám dostane aj na boky torty. Ako jednu farbu použite oranžovú a pre druhú iný jasný tón, napríklad modrozelenú. Ozdobu dopĺňa niekoľko strategicky umiestnených pekanových orechov.
Rustikálna ružová mrkvová torta
Zakomponujte skutočnú mrkvu do ozdôb torty. Plnú mrkvu umyjeme a osušíme. Pomocou škrabky na zeleninu ohoľte z mrkvy dlhé tenké pásiky. Opatrne poukladáme na vrch torty do tvaru ruže. Je to v poriadku, ak potrebujete použiť niekoľko prúžkov na dokončenie vonkajších kruhov ruže, pretože to pomôže, aby vyzerala skôr ako skutočné okvetné lístky. Najlepšie je použiť trochu tuhšej maslovej alebo tvarohovej polevy, aby pásiky po zatlačení do torty držali na svojom mieste.
Nápad na rustikálnu nahú dekoráciu
„Nahá“torta vám umožní vidieť tortu cez polevu (alebo nemá na bokoch žiadnu polevu). Zemité chute, ako sú mrkvové koláče, sa hodia k tomuto trendu zdobenia. Pomrazte tortu jemnou vrstvou maslového krému alebo polevou zo smotanového syra a zoškrabte, aby ste ukázali vrstvy torty. Malá egrešová paradajka s listami len umocňuje rustikálny vzhľad tejto torty.
Jesenná zmes orechov a ovocia
Ozdobiť si tortu podľa sezóny je skvelý nápad. Ak podávate na jeseň, dochuťte koláč zmesou orechov a ovocia tak, aby to ladilo. Plátky mandarínky máčané v čokoláde, hobliny čokolády, drvené vlašské orechy, čerešne a brusnice nasypané na mrkvovej torte sú ideálnym riešením, keď nemáte čas tortu úplne ozdobiť a chcete ju zladiť s jesennou výzdobou.
Kreatívne vzory mrkvovej torty
Zatiaľ čo zdobenie torty s mrkvovou príchuťou mrkvou je klasickým dotykom, vždy môžete myslieť aj mimo krabice. Ozdobte na špeciálnu príležitosť, ktorú oslavujete, alebo použite jednu z týchto kreatívnych možností na zmenu vecí.
