Zložky
- 2 unce ginu
- Tonikum na zavŕšenie
- Ľad
- Limetkový klinček na ozdobu
Pokyny
- Do highball pohára pridajte ľad a gin.
- Doplňte tonikom.
- Ozdobíme kolieskom limetky.
Variácie a substitúcie
Gin s tonikom je klasický, dvojzložkový mužský koktail, ale stále existuje niekoľko možností, ako vymeniť ingrediencie a vytvoriť jemné riffy, ktoré nemenia ducha nápoja.
- Experimentujte s pomerom ginu k toniku. Použitím väčšieho množstva ginu získate opojnejší dúšok, zatiaľ čo menej ginu ho urobí priateľskejším na popoludňajší kokteil alebo brunch drink.
- Ochutnajte rôzne druhy ginu alebo domáce vylúhované giny pre výrazne odlišnú chuť kokteilu; londýnsky suchý alebo Plymouth gin bude chutiť inak ako Old Tom alebo genever.
- Pre jemne kyslú chuť pridajte kvapku limetkovej šťavy.
- Štvrť unca citrónovej šťavy dodá jemný, no kyslý citrusový jas.
- Používanie ginu Hendricks s kvapkou ružovej vody alebo jednoduchého sirupu z ružovej vody doplneného tonikom zaisťuje intenzívnu, no zároveň vynikajúcu kvetinovú chuť.
Ozdoby
Limetka je predvídateľná a najjednoduchšia ozdoba ginu s tonikom, ale stále ju môžete okoreniť alebo zostať tradičnou.
- Namiesto klinčeka si vyberte koliesko limetky alebo plátok.
- Použite citrón alebo pomaranč pre podobnú citrusovú príchuť, ale s jasnejšími alebo šťavnatejšími tónmi. Môže to byť koliesko, klin alebo plátok.
- Džinová kôra, stuha alebo minca dodáva štipľavú farbu bez toho, aby prekonala príchuť limetky.
- To isté sa dá urobiť aj s citrónom alebo pomarančom.
- Grapfruit tiež dodáva komplexnú chuť, ktorá dopĺňa gin s tonikom. S grapefruitom môžete použiť ktorúkoľvek z vyššie uvedených ozdob.
- Grapfruit, tymián a vetvičky bazalky – všetky dodávajú bylinkový nádych bez toho, aby príliš zmenili pôvodnú chuť.
- Dehydrované citrusové koliesko mení gin s tonikom z priemeru na pútavý.
O gine s tonikom
Chinín bol prvýkrát použitý v roku 1700 na liečbu malárie, ale až začiatkom 19. storočia sa ukázalo, že gin pomáha bojovať proti horkému toniku, ktorý vtedy obsahoval vyššie hladiny horkého chinínu, lieku používaného na liečbu predchádzať chorobe. Britskí dôstojníci začali pridávať cukor, vodu a vápno, aby vyrovnali chinín, aby kompenzovali tieto horké tóny, a mimochodom vytvorili kokteil, ktorý bude pokračovať viac ako 200 rokov. Dnes sa tonická voda už nepoužíva na liečbu malárie, pretože hladiny chinínu by nespôsobili žiadny citeľný rozdiel.
Gin a tonikum sú celoročné a každý barový typ úlitby. Hoci si ju najviac vychutnáte v lete, tóny ginu z borievky ľahko vyzdobia každú zimnú príležitosť, najmä ozdobou vetvičkami rozmarínu. Aj keď vás moderný gin s tonikom nevylieči zo žiadneho neduhu, určite dokáže upokojiť dušu.
Gin a tonikum: Tichá hviezda
Možno nie také populárne ako iné dvojzložkové koktaily, gin s tonikom je základom v baroch všade. Namiesto toho, aby ste si objednali vodku alebo whisky zázvor, vykročte zo svojej komfortnej zóny a ponorte sa do klasického ginu s tonikom.
