Jasne zelený kokteil, nieto ešte krémový, je dôvodom na prestávku aj záujem. Môžete si myslieť, že tento kokteil je starý, niečo najlepšie, čo zostalo v 50. rokoch minulého storočia, ale po prvom krémovom, mätovom dúšku rýchlo zmeníte svoj postoj. Kobylka je zvodná mäta pieporná a čokoládový cukrík v pohári. Nie je čas, aby ste sa naučili, ako pripraviť nápoj z kobylky? Ktorýkoľvek z týchto receptov je ideálnym miestom, kde začať.
Ako pripraviť kobylkový nápoj
Klasická kobylka, ktorá sa narodila v roku 1919, na nás čakala až do 50. rokov 20. storočia, keď pijani znovu objavili krémovú mätovú čokoládovú klasiku. Bol to okamžite kultový favorit. Ingrediencie v nápoji z kobylky môžu vyzerať ako niečo zo starodávnej kuchárskej knihy, ale oplatí sa ich mať po ruke.
Zložky
- 1 unca zeleného mentolového krému
- 1 unca bieleho kakaového krému
- 1½ unce hustej smotany
- Ľad
- Najemno nastrúhaná čokoláda na ozdobu
Pokyny
- Vychlaďte si pohár na martini alebo kupé.
- Do koktailového šejkra pridajte ľad, mentolový krém, biely kakaový krém a hustú smotanu.
- Pretrepte, aby ste vychladli.
- Precediť do vychladeného pohára.
- Ozdobíme strúhanou čokoládou.
Tujague's Grasshopper
Je to možno prekvapujúce, ale New Orleans je domovom kobylky. Iste, krémový kokteil sa môže zdať nezvyčajný nápoj zrodený z takého teplého podnebia, ale okamžite sa stal obľúbeným.
Zložky
- 1 unca bieleho kakaového krému
- ½ unca hnedého kakaového krému
- ½ unca zeleného mentolového krému
- ¼ unca číreho mentolového krému
- ½ unca hustej smotany na šľahanie
- Ľad
- ⅛ unca brandy float
Pokyny
- Vychladni si flautu so šampanským.
- Do kokteilového šejkra pridajte ľad, oba kakaový krém, oba krémy a hustú smotanu na šľahanie.
- Dôrazne pretrepte, aby ste vychladli.
- Precediť do vychladeného pohára.
- Doplňte brandy float.
Írsky kobylka
Dajte svojej kobylke trochu zahryznúť pridaním írskeho krému do zmesi. Urobte to ešte chrumkavejším doplnením troškou bourbonu alebo vodky ako v pôvodnom recepte.
Zložky
- 1½ unce írskeho krému
- 1 unca zeleného mentolového krému
- ¾ unca bieleho kakaového krému
- Ľad
- Šľahačka a čokoládové hobliny na ozdobu
Pokyny
- Vychlaďte si pohár na martini alebo kupé.
- Do kokteilového šejkra pridajte ľad, írsky krém, zelený crème de menthe a biely crème de cacao.
- Pretrepte, aby ste vychladli.
- Precediť do vychladeného pohára.
- Ozdobíme šľahačkou a čokoládovými hoblinami.
Zmrzlinový mrazený kobylka
Zahrajte si chladivé mätové príchute, ktoré nájdete v tradičnom martini z kobylky, a ponorte sa do toho, aké ľahké je pripraviť z kobylky zmrzlinový nápoj.
Zložky
- 1½ unce zeleného krému s mentolom
- ¾ unca bieleho kakaového krému
- 1-2 kopčeky zmrzliny - vanilkový alebo mätový čokoládový čip
- Ľad
- Šľahačka a vetvička mäty na ozdobu
Pokyny
- Do mixéra pridajte zmrzlinu, zelený crème de menthe a biely crème de cacao.
- Miešajte do hladkej alebo požadovanej konzistencie.
- Nalejte do mliečneho kokteilu alebo koktailového pohára.
- Ozdobíme šľahačkou a vetvičkou mäty.
Naučte sa pripraviť Kobylkový kokteil
Pred koktailom pre dospelých alebo dokonca martini s mätovým cukríkom mal svet koktail z kobylky. Možno žilo v tieni niekoľko desaťročí, kým sa vyšvihlo na hviezdu a znova spadlo z radaru pred renesanciou moderných koktailov. Je to klasický kokteil a dokonca aj IBA uznávaný, že sa určite stane novým obľúbeným dezertom martini alebo dokonca ako chlast!
