Vezmi svoj kokteilový šejker na dobrodružstvo do Bolívie.
Rozhodli ste sa preskúmať svet Singani, alebo sa aspoň pozrieť, o čom to všetko je, skôr než si dáte nejaké predsavzatia. V rámci rovnakého rodokmeňa ako Pisco je Singani bolívijské brandy. A ako zákony o šampanskom, je to len Singani, ak pochádza z vysokých údolí Bolívie. S tou malou chuťou nechajte svoj pas v zásuvke, keď sa ponoríme do tohto juhoamerického ducha.
Čo je Rujero Singani?
Pálenka, ktorá je výsledkom destilácie muškátového hrozna, môžete Singani voľne preložiť ako „miesto, kde rastú ostrice." Ak nepoznáte ostrice, je to rastlina, ktorú by ste našli v Andách. Singagniho korene môžete vystopovať až do polovice 16. storočia, vďaka úvodu španielskych prisťahovalcov. Singani chutí ako, muškátové hrozno má pri pestovaní vo vysokých nadmorských výškach hrubú šupku, ktorá mu dodáva jedinečnú chuť sušeného ovocia so sladkou a korenistou príchuťou prepletajúcou sa medzi kvetinovými tónmi.
Aký je teda rozdiel medzi Pisco a Singani? V Pisco nájdete niekoľko rôznych druhov hrozna, ale v Singani je povolené len hrozno Muscat of Alexandria.
Ako piješ Singani?
Singani si môžete vychutnať v kokteiloch, na skalách alebo ako náhradu za iné ingrediencie na vytváranie riffov. Namiesto ginu v ostružinách môžete použiť Singani. Tvoja vešpera? Singani. Si temný a búrlivý? Singani. Pikantná margarita? Singani. Je to úžasne všestranný duch. Hneď za vašimi dverami je široký svet kokteilov Singani.
Chuflay
Jednoduchá kombinácia Singani a šumivých bublín, niektorí pripisujú zrod tohto nápoja železničným inžinierom pracujúcim na tratiach v Andách v roku 1800.
Zložky
- 2 unce Singani
- Ľad
- Citrónovo-limetková sóda alebo zázvorové pivo na doplnenie
- Limetkový klinček na ozdobu
Pokyny
- Do highball alebo kamenného pohára pridajte ľad a Singani.
- Doplňte citrónovo-limetkovou sódou.
- Ozdobíme kolieskom limetky.
Yungueño
Vypite si cestu k zdravému imunitnému systému a vyhnite sa obvyklému východu tequily so sladkým kokteilom Singani a pomarančovým džúsom.
Zložky
- 2 unce Singani
- ½ unce jednoduchého sirupu
- Ľad
- Na doplnenie čerstvo vytlačená pomarančová šťava
- Plátok limetky na ozdobu
Pokyny
- Do kamenného pohára, highballu alebo pohára na víno pridajte ľad, Singani a jednoduchý sirup.
- Doplňte pomarančovým džúsom.
- Krátke premiešanie.
- Ozdobíme plátkom limetky.
Té con Té
Priamo preložené ako "čaj s čajom", môžete hádať, kam tento koktail smeruje. S čiernym čajom a dotykom škorice ste na najlepšej ceste zahriať sa zvnútra von.
Zložky
- 1½ unce Singani
- ½ unce škoricového jednoduchého sirupu
- Na doplnenie horúci čierny čaj
- Limetkové koliesko na ozdobu
Pokyny
- Zahrejte hrnček naplnením horúcou vodou.
- Keď je hrnček teplý na dotyk, vodu vylejte.
- Do hrnčeka pridajte Singani a škoricový jednoduchý sirup.
- Doplňte čiernym čajom.
- Krátke premiešanie.
- Ozdobíme kolieskom limetky.
Singani Paper Plane
Singani nastúpi za bourbon v tradičnom papierovom lietadle s niekoľkými ďalšími výmenami. Ďalší viditeľný rozdiel oproti klasickému: tento recept sa neriadi obvyklým vzorcom pre rovnaké diely.
Zložky
- 1 unca Singani
- ¾ unca Aperolu
- ¾ unca sladkého vermútu
- ¾ unca čerstvo vytlačenej citrónovej šťavy
- Ľad
- Citrónový twist na ozdobu
Pokyny
- Vychlaďte pohár na kupé.
- Do koktailového šejkra pridajte ľad, Singani, Aperol, sladký vermút a citrónovú šťavu.
- Pretrepte, aby ste vychladli.
- Precediť do vychladeného pohára.
- Ozdobíme citrónovou štipkou.
Singani a sóda
Jednoducho a nechajte Singani premiešať sa s bublinkami, aby explodovali s chuťou dúšok za dúškom.
Zložky
- 2 unce Singani
- Ľad
- Klubová sóda na doplnenie
- Koleso citróna na ozdobu
Pokyny
- Do pohára pridajte ľad a Singani.
- Doplňte klubovou sódou.
- Krátke premiešanie.
- Ozdobíme kolieskom citróna.
Singani Vesper
Dnes večer môžeš nechať vodku, Singani sa bude hrať s tvojím ginom a Lillet.
Zložky
- 1½ unce Singani
- 1 unca ginu
- ½ unca Lillet blanc
- Ľad
- Citrónová stuha na ozdobu
Pokyny
- Vychlaďte si kupé alebo pohár na martini.
- Do miešacieho pohára pridajte ľad, Singani, gin a Lillet blanc.
- Rýchlo miešajte, aby vychladla.
- Precediť do vychladeného pohára.
- Ozdobíme citrónovou stuhou.
Singani Moscow Mule
Prepáč vodka, toto jednoducho nie je tvoj kokteil so Singani doma.
Zložky
- 1½ unce Singani
- ½ unca čerstvo vylisovanej limetkovej šťavy
- Ľad
- Zázvorové pivo na záver
- Koleso citróna a vetvička rozmarínu na ozdobu
Pokyny
- Do medeného hrnčeka alebo kamenného pohára pridajte ľad, Singani a limetkovú šťavu.
- Doplňte zázvorovým pivom.
- Krátke premiešanie.
- Ozdobíme kolieskom citróna a vetvičkou rozmarínu.
Singani Daiquiri
Zašľahnite svoj rum s kvetinovými tónmi Singani v zákrute na daiquiri.
Zložky
- 2 unce Singani
- 1 unca čerstvo vylisovanej limetkovej šťavy
- ½ unca jednoduchý sirup demerara
- Ľad
- Plátok limetky na ozdobu
Pokyny
- Vychlaďte si pohár na martini alebo kupé.
- Do koktailového šejkra pridajte ľad, Singani, limetkovú šťavu a jednoduchý sirup demerara.
- Pretrepte, aby ste vychladli.
- Precediť do vychladeného pohára.
- Ozdobíme plátkom limetky.
Skús dúšok niečoho nového
Koktejly sú určené na inšpiráciu a prepravu, a ako lepšie naplniť ducha liehovín, než vyskúšať niečo pre vás nové? Chopte sa fľaše z obchodu a pripravte svoje chuťové poháriky na dobrodružstvo.
