Temný koktail s bohatou príchuťou, čierny ruský nápoj bol prvýkrát predstavený koncom 40-tych rokov minulého storočia a zostal populárnou voľbou pre svoj jednoduchý recept. Hoci tento recept kombinuje iba dve ingrediencie, nevyhýba sa chuti a je rovnako odvážny a hrdý ako krajina, po ktorej dostal meno.
Čierny ruský nápoj
Spojenie vodky a mexického kávového likéru Kahlúa (hoci každý kávový likér bude fungovať) tento neuveriteľne jednoduchý nápoj je ideálny pre amatérskych mixológov alebo nových pijanov, ktorí sa chcú rozvetviť. Keď si nápoj nalejete, nezabudnite ho miešať, kým nezíska príjemnú rovnomernú farbu, aby ste sa uistili, že je pripravený na podávanie.
Recept na čierny ruský nápoj
Základný čierny ruský nápoj je super jednoduchý na prípravu.
Zložky
- 2 unce Kahlúa
- 3 unce vodky
- Ľad
- Višne na ozdobu
Pokyny
- V kamennom pohári skombinujte Kahlúu a vodku. Pridajte ľad.
- Miešajte, kým nápoj nedosiahne svetlohnedú farbu. Ozdobte čerešňou.
Ako vznikol čierny Rus
Pôvod čierneho Rusa je dosť zaujímavý; koncom 40. rokov 20. storočia bola súčasná americká veľvyslankyňa v Luxemburgu Perle Mesta na návšteve hotela Metropole v Bruseli v Belgicku. Mesta, známa svojím politickým talentom a spoločenským postavením, upútala pozornosť hotelového barmana Gustava Topsa, ktorý sa rozhodol pripraviť pre ženskú ikonu originálny koktail. Zmiešal mexický kávový likér Kahlúa s vodkou na vrchnej polici a nazval nápoj „Čierny Rus“. Geopolitika povojnového obdobia sa rýchlo definovala naratívom Západ verzus Východ a Tops údajne dostal inšpiráciu, ako nazvať nápoj z blížiacej sa búrky sovietskeho vplyvu, ktorá sa rozšírila po veľkej časti európskeho kontinentu. Ostatné je vraj história.
Čierny Rus vs. Biely Rus
Je zaujímavé, že čierny ruský kokteil bol vynájdený ako prvý, aj keď mnohí ľudia dnes viac poznajú jeho variáciu – biely ruský. Podľa Culturs Mag bol biely Rus prvýkrát zdokumentovaný v Oakland Tribune v roku 1965; ďalší jednoduchý nápoj, tento recept len vezme čierneho Rusa a pridá k nemu smotanu. Akonáhle sa nápoj objavil v kultovom klasickom filme Veľký Lebowski, v populárnej kultúre zatienil čierneho Rusa. Jednoducho povedané, biely Rus je dieťa čierneho Rusa, tmavovlasá matka svetlovlasej dcéry.
Čierno ruské variácie
Keďže čierny Rus je taký základný recept, existuje mnoho spôsobov, ako ho upraviť, aby odrážal chuť extra liehovín, ovocia alebo korenín. Tu je len niekoľko spôsobov, ako môžete upraviť čierneho Rusa.
Čierna mágia
Čierna mágia sa zameriava na pridanie trocha štipľavosti do pôvodného čierneho ruského receptu pridaním len malého množstva citrónovej alebo limetkovej šťavy.
Zložky
- ½ ČL čerstvo vytlačenej citrónovej šťavy
- 2 uncí kávového likéru
- 3 unce vodky
- Ľad
- Citrusový twist na ozdobu
Pokyny
- V koktailovom šejkri zmiešajte citrónovú šťavu, kávový likér a vodku. Pridajte ľad a pretrepte.
- Nalejte do pohára naplneného ľadom.
- Ozdobte citrusovým nádychom.
Hnedá ruština
Ak chcete niečo s trochou šumivosti a jemnejšej chuti, obráťte sa na tento hnedý ruský recept, ktorý do klasickej kokteilovej zmesi pridáva zázvorové pivo.
Zložky
- 2 uncí kávového likéru
- 3 unce vodky
- Zázvorové pivo
- Ľad
Pokyny
- V highball pohári skombinujte kávový likér a vodku.
- Pridajte ľad a premiešajte.
- Pomaly nalejte navrch zázvorové pivo a podávajte.
Jemná čierna ruština
Pre všetkých fanatikov Guinessovej knihy by mal byť hladký čierny Rus ďalším miešaným nápojom, ktorý si pridáte do zoznamu vecí, ktoré môžete vyskúšať; vezmite si bežný čierny ruský recept a navrch pridajte Guinness; pijani tmavého piva z celého sveta budú kričať a radovať sa z tohto receptu.
Zložky
- 2 uncí kávového likéru
- 3 unce vodky
- Guinness stout
- Ľad
Pokyny
- V highball pohári skombinujte kávový likér a vodku. Pridajte ľad a premiešajte.
- Pomaly nalejte na vrch pivo Guinness a podávajte.
Maslová ruština
Tento jemný dezert nápoja vnáša do pôvodného čierneho ruského receptu o niečo viac hĺbky pridaním trocha karamelovej pálenky do víťaznej kombinácie.
Zložky
- ½ unca maslovej pálenky
- 2 unce Kahlua
- 3 unce vodky
- Ľad
Pokyny
- V kamennom pohári zmiešajte všetky ingrediencie.
- Pridajte ľad a premiešajte.
Koktejl pre každého
Čierny ruský je perfektný kokteil na prípravu doma, pretože vyžaduje iba dve rôzne fľaše alkoholu a trochu ľadu, zatiaľ čo mnohé iné recepty na koktaily zahŕňajú viacero rôznych štiav, liehovín a materiálov, ktoré priemerný človek nemá po ruke. Aj keď si tento nápoj bežne vychutnáte v zimných mesiacoch, pretože je dosť ťažký, nič vám nebráni dať si ho na letnom grilovaní. Či už ste nováčik v miešaní nápojov alebo potrebujete nápoj, ktorý si môžete pripraviť na cestách, Black Russian je pre vás ideálny koktail.
