Bohatý na esenciálne mastné kyseliny a bielkoviny, pridanie mandľového mlieka do domáceho proteínového kokteilu je zdravý spôsob, ako zvýšiť obsah vápnika a nutričnú hodnotu. Vyrobené z mletých mandlí a vody, mandľové mlieko neobsahuje laktózu, vďaka čomu je obľúbenou vegetariánskou a vegánskou alternatívou mliečneho mlieka. Skvelý spôsob, ako doplniť palivo po tréningu alebo ako zdravá desiata medzi jedlami, proteínové kokteily vyrobené s mandľovým mliekom môžu priniesť silný nutričný úder.
Jednoduché recepty: Proteínové kokteily s použitím mandľového mlieka
Skôr než naplníte svoj nákupný košík ingredienciami z nasledujúcich receptov, musíte sa uistiť, že máte po ruke robustný mixér. Recepty navyše vyžadujú srvátkový proteínový prášok, ktorý je ľahko dostupný v každom obchode so zdravou výživou alebo v potravinách.
Mango Madness
Mango bohaté na vitamín A je tiež skvelým zdrojom vitamínu C a železa. Pre tento recept použite mrazené alebo čerstvé mango. Ak používate čerstvé ovocie, pridajte jednu šálku kociek ľadu.
Zložky
- 1 1/2 šálky mrazeného manga
- 1 porcia (30 gramov) proteínového prášku
- 1/2 čajovej lyžičky čerstvej citrónovej šťavy
- 1 polievková lyžica agávového nektáru
- 1 1/2 šálky mandľového mlieka s vanilkovou príchuťou
- Štipka soli
Pokyny
Všetky ingrediencie miešajte asi dve minúty, kým nezískate hladkú konzistenciu. Užite si ihneď.
(Koktail obsahuje 24,5 gramov bielkovín na porciu.)
Čučoriedkový mandľový kokteil
Plné antioxidantov, čučoriedky a mandle sú dynamické a chutné duo.
Zložky
- 1 šálka mandľového mlieka
- 3/4 šálky mrazených čučoriedok
- 1 porcia (30 gramov) srvátkového proteínového prášku
Pokyny
Všetky ingrediencie miešajte asi dve minúty, kým nebude konzistencia hladká.
(Koktail obsahuje 25 gramov bielkovín na porciu.)
Proteínový kokteil z mandľových ovsených vločiek
Staromódne ovsené vločky poskytujú tomuto proteínovému kokteilu zložku bohatú na vlákninu.
Zložky
- 1 šálka varených ovsených vločiek, vychladená
- 1 porcia (30 gramov) vanilkového srvátkového proteínového prášku
- 12 uncí mandľového mlieka
- 2 polievkové lyžice nasekaných mandlí
- 1/8 šálky javorového sirupu
- 3 štipky škorice
Pokyny
Všetky ingrediencie pridajte do kuchynského robota a mixujte, kým nezískate hustú, ale penovú konzistenciu (asi dve minúty). Ihneď podávajte.
(Koktail obsahuje 29,5 gramov bielkovín na porciu.)
Blackberry Malina Protein Shake
Tieto bobule bohaté na draslík sú tiež bohaté na bielkoviny. Černice obsahujú dva gramy bielkovín na šálku, zatiaľ čo maliny obsahujú asi 1,5 gramu bielkovín v šálke.
Zložky
- 1 šálka mandľového mlieka
- 1 šálka mrazených černíc a malín
- 1 polievková lyžica oleja z vlašských orechov
- 1 polievková lyžica agávového nektáru
- 1 porcia (30 gramov) srvátkového proteínového prášku
Pokyny
Zmiešajte všetky ingrediencie, kým nebudú hladké a krémové. Dnu hore!
(Koktail obsahuje 27,5 gramov bielkovín na porciu.)
Čoko banánový proteínový kokteil
Oddajte sa klasickému párovaniu čokolády a banánov.
Zložky
- 1 šálka nesladeného mandľového mlieka
- 1 banán
- 1 polievková lyžica oleja z vlašských orechov
- 1 polievková lyžica nesladeného kakaového prášku
- 1 polievková lyžica agávového nektáru
- 1 porcia (30 gramov) srvátkového proteínového prášku
Pokyny
Zmiešajte všetky ingrediencie, kým nezískate hladkú a krémovú konzistenciu. Užite si ihneď.
(Koktail obsahuje 25,3 gramov bielkovín na porciu.)
Mandľové mlieko: Skvelá alternatíva proteínových smoothies
Pohár mandľového mlieka obsahuje toľko vápnika ako jedna porcia mlieka s vitamínom D. Okrem toho sa mandľové mlieko môže pochváliť vysokým nutričným skóre v porovnaní s vitamínom D, ktorý obsahuje štyrikrát viac kalórií a takmer trikrát viac tuku na porciu.
Jedna 8-uncová porcia nesladeného mandľového mlieka obsahuje:
- 40 kalórií
- 3 gramy tuku
- 2 gramy sacharidov
- 1 gram bielkovín
- 20 % odporúčanej dennej hodnoty vápnika
Vychutnajte si mandľové mlieko v smoothies a proteínových kokteiloch bez nasýtených tukov alebo cholesterolu v mliečnych výrobkoch. Mandľové mlieko s nízkym obsahom sacharidov a kalórií je bezpečné aj pre tých, ktorí netolerujú laktózu, pretože neobsahuje kazeín. Či už je váš režim s proteínovými kokteilmi určený na kontrolu hmotnosti, naberanie svalov alebo oboje, začlenenie mandľového mlieka môže byť zdravým a chutným spôsobom, ako to zmiešať.
