Môžete urobiť niekoľko vecí, aby ste sa pokúsili vyhnúť Alzheimerovej chorobe. Jedným z nich je konzumácia špecifických potravín. Výskum naznačuje, že jednoduché úpravy stravy môžu pomôcť predchádzať tejto chorobe. Pozrite si päť potravín, ktoré preukázateľne pomáhajú predchádzať Alzheimerovej chorobe.
1. Kari korenie
Patologická zmena vedúca k ukladaniu amyloidných proteínov v mozgu sa považuje za iniciačnú udalosť, ktorá vedie k rozvoju Alzheimerovej choroby. K ochoreniu vedie aj zápal a oxidačné poškodenie v mozgu. Zistilo sa, že kurkumín, ktorý je zložkou kari, ktorá je zodpovedná za jeho žltú farbu, má silné antioxidačné a protizápalové vlastnosti a bol predmetom mnohých výskumov týkajúcich sa jeho potenciálu zabrániť vzniku tohto ochorenia. Podľa Svetovej zdravotníckej organizácie (obrázok 6.11.1) v Indii, kde je karí diétne stabilné, je výskyt Alzheimerovej choroby nezvyčajne nízky.
Inhibuje prekurzory Alzheimerovej choroby
Vydanie Journal of Neuroscience z novembra 2001 informuje o štúdii zahŕňajúcej myši, ktorým bol denne podávaný kurkumín, a jeho účinkoch na tvorbu plaku, oxidačné poškodenie a zápal v mozgu, o ktorých sa predpokladá, že sú prekurzormi rozvoja choroby. Výsledky štúdie ukazujú významný pokles všetkých patologických zmien u myší dostávajúcich kurkumín. Vyšetrovatelia tvrdia, že kari korenie vykazuje dramatický potenciál na prevenciu rozvoja Alzheimerovej choroby.
Znižuje usadeniny amyloidov v mozgu
V auguste 2014 vydanie Neurobiology of Aging publikovalo štúdiu, ktorá skúmala amyloidnú patológiu u myší. Myši, ktorým bola podávaná strava bohatá na karí, preukázali významné zníženie usadenín amyloidu v mozgu v porovnaní s myšami, ktoré karí nedostávali. Výskumníci sa zhodujú, že karí je plné silných protizápalových a antioxidantov, ktoré pôsobia na ochranu mozgových funkcií.
2. Losos, sardinky a iné tučné ryby
Losos, sardinky a iné tučné ryby sú nabité Omega-3 mastnými kyselinami, ktoré preukázateľne znižujú hladinu beta amyloidu v krvi, čo je proteín spojený s poklesom pamäte a Alzheimerovou chorobou.
Omega-3 znižuje beta amyloid
Štúdia publikovaná Americkou akadémiou neurológie skúmala 1219 ľudí starších ako 65 rokov bez známok demencie. Výsledky ukázali, že čím viac Omega-3 mastných kyselín účastník konzumoval, tým nižšie boli hladiny beta amyloidu v krvi. Zistilo sa, že príjem jedného gramu Omega-3 (polovica filetu z lososa) týždenne je spojený s 20 až 30-percentným znížením beta amyloidu.
Týždenná konzumácia rýb zlepšuje zdravie mozgu
V júlovom vydaní časopisu American Journal of Preventive Medicine z roku 2014 vedci referujú o štúdii skúmajúcej konzumáciu rýb počas niekoľkých desaťročí a jej účinky na zdravie mozgu. Štúdia odhalila účastníkov, ktorí uviedli, že dlhodobá týždenná konzumácia rýb mala väčší objem šedej hmoty v mozgu ako subjekty, ktoré ryby bežne nekonzumovali. Strata šedej hmoty je spojená s Alzheimerovou chorobou a vedci dospeli k záveru, že konzumácia rýb môže byť dôležitým ochranným mechanizmom pre zdravie mozgu.
3. Bobule
Bobule sú plné antioxidantov polyfenolov, ktoré zastavujú zápaly v mozgu. Polyfenoly sa lokalizujú v oblastiach mozgu, ktoré kontrolujú pamäť.
Odďaľuje kognitívne starnutie
Vydanie Annals of Neurology z apríla 2012 informuje o štúdii zahŕňajúcej 16 000 žien s priemerným vekom 74 rokov. Štúdia tvrdí dva a polročné oneskorenie kognitívneho starnutia u žien, ktoré uvádzajú vysoký príjem z bobúľ.
Odstraňuje toxický nános
Ďalšia nedávna štúdia uvedená vo vydaní Federácie amerických spoločností pre experimentálnu biológiu z apríla 2013 ukázala, ako bobule účinne odstraňujú toxické nahromadenie, ktoré môže viesť k Alzheimerovej chorobe v mozgu. Potkany boli dva mesiace kŕmené bobuľovou stravou a potom boli ožarované, čo napodobňovalo zrýchlené starnutie v mozgu. Výsledky naznačujú, že potkany, ktoré boli kŕmené bobuľovou stravou, preukázali významnú ochranu pred žiarením v porovnaní s kontrolnou skupinou. Vedci dospeli k záveru, že bobule ponúkajú ochranný účinok, ktorý sa pravdepodobne pripisuje zložke s vysokým obsahom fytonutrientov. To môže viesť k zlepšeniu kognitívnych funkcií a zníženiu výskytu Alzheimerovej choroby.
4. Káva
The Journal of Alzheimer's Disease obsahuje štúdiu, ktorá skúma kávu a jej potenciálne prínosy pri prevencii Alzheimerovej choroby.
Konzumácia kávy spomaľuje kognitívny úpadok
Štúdia sledovala 124 ľudí vo veku 65 až 88 rokov s príznakmi mierneho kognitívneho poškodenia. Subjekty, u ktorých sa rozvinula Alzheimerova choroba, mali o 50 % nižšiu hladinu kofeínu v krvi v porovnaní s ich náprotivkami, u ktorých nedošlo k rastúcemu poklesu kognitívnych schopností. Hlavným zdrojom kofeínu pre účastníkov štúdie bola káva.
Kofeín zabraňuje ukladaniu proteínu Tau
Ďalšia štúdia publikovaná v Neurobiology of Aging hovorí o tom, ako kofeín zabraňuje ukladaniu tau proteínu v mozgu. Depozity tau proteínu v mozgu prerušujú komunikáciu nervových buniek a sú charakteristickým znakom Alzheimerovej choroby.
5. Horká čokoláda
Kakaový flavanol je silný antioxidant, ktorý sa nachádza v tmavej čokoláde (ale nie v bielej alebo mliečnej čokoláde.) Je spájaný s mnohými zdravotnými výhodami, vrátane zlepšenia pamäti.
Zlepšené pamäťové testy
V októbrovom vydaní časopisu Nature Neuroscience z októbra 2014 sa uvádza štúdia zahŕňajúca ľudí vo veku 50 až 69 rokov. Zistilo sa, že tí, ktorí tri mesiace pili nápoj bohatý na kakaový flavanol, mali o 25 % lepšie výsledky v pamäťových testoch ako tí ktorí pili nízkokakaový flavanolový nápoj. Výskumník, Dr. Scott Small uvádza, že jedinci s vysokým obsahom flavanolového nápoja v teste pamäti boli podobné ako u jedincov mladších o 20 až 30 rokov.
Kakao podporuje neurovaskulárne spojenie
Nedávna štúdia vykonaná na Harvardskej univerzite a publikovaná v časopise Neurology zo septembra 2013 pojednáva o konzumácii kakaa a jeho úlohe pri podpore neurovaskulárneho spojenia, čo je proces, pri ktorom mozgová aktivita zvyšuje prietok krvi. Neurovaskulárne spojenie sa považuje za kľúčovú úlohu v prevencii Alzheimerovej choroby.
Zostať mladý a ostrý
Strach, že pokles kognitívnych funkcií a Alzheimerova choroba sú pre starších ľudí samozrejmosťou, je mýtus. Mnoho ľudí si môže užiť svoje zlaté roky s plnou kognitívnou funkciou a zdravou úrovňou aktivity. Aktívny životný štýl v kombinácii so zdravou výživou vám pomôže udržať si mladosť v srdci a mysli.
