Cointreau je špičková značka triple sec, čiže pomarančového likéru, cenená pre svoju pomarančovú príchuť. Aj keď Cointreau môžete popíjať samostatne, používa sa aj v mnohých obľúbených koktailoch, ktoré už pravdepodobne poznáte. Ak sa cítite dobrodružne, prepracujte sa týmito nápojmi a rozhodnite sa, ktoré obľúbené koktaily Cointreau sú vaše obľúbené.
Cosmopolitan
Ak máte radi trochu kyslej brusnicovej príchute zmiešanej s pomarančom, vyskúšajte tento nápoj.
Zložky
- 2 unce citrónovej vodky
- ½ unca Cointreau
- 1 unca brusnicového džúsu
- ½ unca čerstvo vytlačenej citrónovej alebo limetkovej šťavy
- Ľad
- Citrónová stuha na ozdobu
Pokyny
- Vychlaďte si pohár na martini alebo kupé.
- Do koktailového šejkra pridajte ľad, citrónovú vodku, Cointreau, brusnicový džús a citrónovú šťavu.
- Pretrepte, aby ste vychladli.
- Precediť do vychladeného pohára.
- Ozdobíme citrónovou stuhou.
Sidecar
Ak holdujete brandy, vyskúšajte tento kokteil, ktorý sa osvedčil desaťročie za desaťročím.
Zložky
- 1 unca koňaku alebo armaňaku
- ¾ unca Cointreau
- ¾ unca čerstvo vytlačenej citrónovej šťavy
- Ľad
- Citrónová kôra na ozdobu
Pokyny
- Vychlaďte si pohár na martini alebo kupé.
- Do koktailového šejkra pridajte ľad, koňak, Cointreau a citrónovú šťavu.
- Pretrepte, aby ste vychladli.
- Precediť do vychladeného pohára.
- Ozdobíme citrónovou kôrou.
Citrónová kvapka
Kedysi jeden z najpopulárnejších kokteilov 20. storočia naďalej žiari aj do 21. storočia.
Zložky
- Klinček citróna a cukor na okraj
- 2½ unce vodky
- ½ unca Cointreau
- ½ unca čerstvej citrónovej šťavy
- Ľad
- Citrónová kôra na ozdobu
Pokyny
- Vychlaďte si pohár na martini alebo kupé.
- Na prípravu okraja potrieme okraj pohára na martini alebo kupé kolieskom citróna.
- S cukrom na tanieriku ponorte polovicu alebo celý okraj pohára do cukru, aby sa obalil.
- Do koktailového šejkra pridajte ľad, vodku, Cointreau a citrónovú šťavu.
- Pretrepte, aby ste vychladli.
- Precedíme do pripraveného pohára.
- Ozdobíme citrónovou kôrou.
Ľadový čaj Long Island
Tento nápoj hladko klesá, ale dávajte si pozor; je to klamlivo silné. Dajte si len jeden a pomaly ho popíjajte.
Zložky
- ½ unca vodky
- ½ unca tequily
- ½ unca londýnskeho suchého ginu
- ½ unca svetlého rumu
- ½ unca Cointreau
- ½ unca čerstvo vytlačenej citrónovej šťavy
- ¼ unca jednoduchého sirupu
- Ľad
- Cola na záver
- Plátok citrónu na ozdobu
Pokyny
- Do koktailového šejkra pridajte ľad, vodku, tequilu, gin, rum, Cointreau, citrónovú šťavu a jednoduchý sirup.
- Pretrepte, aby ste vychladli.
- Na čerstvom ľade precedíme do pohára.
- Doplňte colou.
- Ozdobíme plátkom citróna.
Margarita
Tequila môže byť chrbtovou kosťou tohto nápoja, ale Cointreau a limetka sú nevyhnutné na vytvorenie jeho charakteristickej chuti.
Zložky
- Limetkový klin a soľ na ráfik
- 2 unce tequily
- ¾ unca Cointreau
- ¾ unca čerstvo vylisovanej limetkovej šťavy
- Ľad
- Limetkový klinček na ozdobu
Pokyny
- Na prípravu okraja potrieme okraj pohára kúskom limetky.
- So soľou na tanieriku ponorte polovicu alebo celý okraj pohára do soli, aby ste ho obalili.
- Do koktailového šejkra pridajte ľad, tequilu, Cointreau a limetkovú šťavu.
- Pretrepte, aby ste vychladli.
- Precedíme do pripraveného pohára.
- Ozdobíme kolieskom limetky.
Mai Tai
Tropické koktaily ako mai tai sú s oživením tiki baru určite späť v móde a určite stoja za vyskúšanie, ak ste fanúšikom rumových nápojov.
Zložky
- 2 unce vyzretého rumu
- 1 unca Cointreau
- ½ unca grenadíny
- 1 čajová lyžička orgeatového sirupu
- 1 unca čerstvo vylisovanej limetkovej šťavy
- Ľad
- Plátky ananásu a iných citrusových plodov na ozdobu
Pokyny
- Do koktailového šejkra pridajte rum, Cointreau, grenadínu, orgeát a limetkovú šťavu.
- Pretrepte, aby ste vychladli.
- Preceďte do hurikánového pohára alebo tiki pohára na čerstvom ľade.
- Ozdobíme ovocím.
Singapur Sling
Hoci pôvodný recept na singapurský prak sa stratil už pred desiatkami rokov, tento kokteil je stále známy a obľúbený po celom svete. Barmani sa snažili čo najlepšie obnoviť pôvodný recept na základe spomienok na chuť kokteilu, takže v rôznych zariadeniach sa môžete stretnúť s mierne odlišnými receptami.
Zložky
- 3 unce ananásového džúsu
- 1½ unce ginu
- ½ unca Cherry Heering alebo cherry brandy
- ¼ unca benediktínsky
- ¼ unca Cointreau
- ¼ unca čerstvo vylisovanej limetkovej šťavy
- 1 pomlčka Angostura bitters
- Ľad
- Plátok ananásu a čerešňa na ozdobu
Pokyny
- Do koktailového šejkra pridajte ľad, ananásový džús, gin, čerešňový sluch, benediktínku, Cointreau, limetkovú šťavu a bitters.
- Pretrepte, aby ste vychladli.
- Na čerstvom ľade preceďte do highball alebo collins pohára.
- Ozdobíme kolieskom ananásu a čerešňou.
Sangria
Sangria je sviatočný vínny punč, ktorý je obľúbeným základom v mnohých španielskych reštauráciách a je z neho skvelý párty nápoj, ktorý pripravuje džbán na servírovanie na stretnutiach v teplom počasí. Je tiež celkom všestranný, pretože ho môžete pripraviť s červeným alebo bielym vínom a rôznym ovocím. Tento recept slúži asi štyrom ľuďom.
Zložky
- 1 jablko zbavené jadierok a nakrájané na plátky so šupkou
- 1 pomaranč, nakrájaný aj so šupkou
- 1 citrón, nakrájaný aj so šupkou
- 750 ml červeného vína, ako je Rioja
- 2 čajové lyžičky jemného cukru, voliteľné
- 2 unce Cointreau
- 2 unce brandy
- Ľad
- Asi 12 uncí chladenej klubovej sódy
Pokyny
- Do veľkého skleneného džbánu pridajte víno, Cointreau, brandy, ovocie a cukor.
- Uložte do chladničky aspoň na štyri hodiny.
- Pridajte ľad a klubovú sódu.
- Miešať, aby sa premiešalo.
Popoludňajší Spritz
Toto je perfektný recept pre tých, ktorí milujú Aperol spritz, ale chcú výraznejšiu pomarančovú príchuť.
Zložky
- 1½ unce Aperolu
- ¾ unca Cointreau
- 3 unce prosecca
- 1 unca klubovej sódy
- Ľad
- Plátok pomaranča na ozdobu
Pokyny
- Do pohára na víno pridajte ľad, Aperol, Cointreau, prosecco a klubovú sódu.
- Miešať, aby sa premiešalo.
- Ozdobíme plátkom pomaranča.
White Daisy
Toto dymové mezcal martini vám a vašim šťastným priateľom vyrazí dych prekvapením a potešením.
Zložky
- 1½ unce mezcal
- ¾ unca Cointreau
- ¾ unca čerstvo vytlačenej citrónovej šťavy
- 1 vaječný bielok
- Ľad
- Pomarančová kôra na ozdobu
Pokyny
- Vychlaďte si pohár na martini alebo kupé.
- Do koktailového šejkra pridajte mezcal, Cointreau, citrónovú šťavu a vaječný bielok.
- Suchým trepaním približne 45 sekúnd premiešajte ingrediencie a vytvorte penu.
- Pridajte ľad do šejkra.
- Pretrepte, aby ste vychladli.
- Precediť do vychladeného pohára.
- Ozdobíme pomarančovou kôrou.
Dym nad vodou
Mezcal a Cointreau sú jednoduché párovanie; sladké pomarančové tóny hladko dopĺňajú dymovú, karamelovú chuť mezcalu.
Zložky
- 1½ unce mezcal
- ¾ unca Cointreau
- 1 unca melónovej šťavy
- ½ unca čerstvo vylisovanej limetkovej šťavy
- ¼ unca bazového likéru
- Ľad
- Sušené koliesko limetky a opečená vetvička rozmarínu na ozdobu
Pokyny
- Do koktailového šejkra pridajte ľad, mezcal, Cointreau, šťavu z melónu, limetkovú šťavu a bazový likér.
- Pretrepte, aby ste vychladli.
- Preceďte do pohárov na kamene na čerstvom ľade.
- Ozdobíme kolieskom dehydrovanej limetky a opečenou vetvičkou rozmarínu.
Biela pani
Biela pani je pikantný, no bylinkový kokteil, ktorý stojí za to vyskúšať.
Zložky
- 1¾ unca ginu
- ¾ unca Cointreau
- ½ unca čerstvo vytlačenej citrónovej šťavy
- 1 vaječný bielok
- Ľad
Pokyny
- Vychlaďte si pohár na martini alebo kupé.
- Do koktailového šejkra pridajte gin, Cointreau, citrónovú šťavu a vaječný bielok.
- Suchým trepaním približne 45 sekúnd premiešajte ingrediencie a vytvorte penu.
- Pridajte ľad do šejkra.
- Pretrepte, aby ste vychladli.
- Precediť do vychladeného pohára.
Pomarančová záhrada
Cointreau sa dostáva do centra pozornosti v tomto jednoduchom, no voňavom martini.
Zložky
- 1½ unce vodky
- ¾ unca Cointreau
- ¼ unca suchého vermútu
- ¼ unca rozmarínového jednoduchého sirupu
- Ľad
- Ventilka rozmarínu a pomarančová stuha na ozdobu
Pokyny
- Vychlaďte si pohár na martini alebo kupé.
- Do miešacieho pohára pridajte ľad, vodku, Cointreau, suchý vermút a rozmarínový jednoduchý sirup.
- Rýchlo miešajte, aby vychladla.
- Precediť do vychladeného pohára.
- Ozdobíme vetvičkou rozmarínu a pomarančovou stuhou.
Mixéry pre Cointreau
Ak si radi miešate vlastné nápoje, vyskúšajte niektoré z týchto obľúbených mixérov Cointreau.
- Citrusové šťavy
- Káva
- Horúca čokoláda
- Jablčný mušt (studený alebo teplý)
- Kyslá zmes a klubová sóda
- Amaretto
- Suché šumivé víno
Využite svoju Cointreau dobre
Ak ste si Cointreau kúpili len preto, aby ste si pripravili konkrétny nápoj, nemusíte sa báť, že by vás to teraz omrzelo. Máte veľa obľúbených koktailových možností, ktoré môžete vyskúšať, ale nezastavujte sa tam. Cointreau môžete použiť takmer v každom recepte, ktorý vyžaduje triple sec, tak trochu experimentujte a rozhodnite sa, čo je u vás obľúbené.
