Naučiť sa vyrábať domácu gumu dá trochu práce, ale zvládne to každý. Kým sa zmes varí, vyžaduje to niekoľko špeciálnych prísad a dohľad dospelých, deti si užijú miesenie žuvačky a jej balenie do pekných balíčkov. Keď sa naučíte vyrábať gumu touto metódou, môžete experimentovať s rôznymi príchuťami a farbami.
Recept a postup na výrobu domácej gumy
Nasledovný recept vyrába žuvačku, ktorá je žuvacia a ohybná. Možno sa vám podarí vyfúknuť malé bublinky, ale bude to mať trochu inú štruktúru, než na akú sú vaše deti zvyknuté v bežných žuvačkách. Môžete tiež nájsť kompletné domáce súpravy žuvačiek, ktoré obsahujú všetko, čo potrebujete na výrobu vlastnej žuvačky.
Zloženie:
- 2 šálky práškového cukru
- 1/3 šálky peliet gumovej bázy (Poznámka: Gumová pasta nefunguje.)
- 5 polievkových lyžíc ľahkého kukuričného sirupu
- 1/2 čajovej lyžičky kyseliny citrónovej
- 4 čajové lyžičky glycerínu
- 5-7 kvapiek koncentrovanej cukríkovej arómy (podľa vášho výberu; dobré možnosti zahŕňajú mätu, škoricu, žuvačku a rôzne ovocné príchute)
- Potravinárske farbivo
Potreby:
- Drevená doska na krájanie
- Keramická alebo sklenená miska vhodná do mikrovlnnej rúry; bez plastu
- Kovová vidlička a veľká kovová lyžica
- Baliace potreby, ako je voskový papier a šnúrka alebo fólia na cukrovinky
Trasy:
-
Skôr ako začnete variť zmes gumového základu, položte práškový cukor na drevenú dosku na krájanie alebo podobný povrch. (Poznámka: Chcete povrch, ktorý sa nebude ľahko pohybovať.) Uprostred práškového cukru urobte jamku a odložte ju.
Na drevenej doske na krájanie dobre naprášte cukor -
V miske určenej na použitie v mikrovlnnej rúre zmiešajte pelety gumového základu, kukuričný sirup, kyselinu citrónovú a glycerín.
gumový základ, kukuričný sirup, kyselina citrónová a glycerín v keramickej miske vhodnej do mikrovlnnej rúry - Vložte misku do mikrovlnnej rúry a varte zmes na vysokej teplote v 15-sekundových intervaloch, kým sa úplne neroztopí. Medzi intervalmi miešame - zmes sa uvarí.
-
Keď je zmes úplne rozpustená, vyberte misku z mikrovlnnej rúry pomocou chňapiek. Pridajte arómu a potravinárske farbivo pomocou kovovej vidličky. (Tip: aby ste zabránili prilepeniu zmesi, môžete vidličku potrieť trochou spreja na varenie.)
pridať arómu a farbivo -
Dôkladne premiešajte arómu a potravinárske farbivo a zmes opatrne nalejte do práškového cukru.
horúcu gumovú zmes v práškovom cukre dobre -
Práškový cukor vmiešajte do gumovej základovej zmesi kovovou vidličkou, kým nevychladne, aby ste ju zvládli rukami.
miesenie gumového cesta vidličkou - Ak je zmes príliš mokrá alebo lepkavá, počas miešania po malých častiach pridávame práškový cukor.
-
Keď zmes dostatočne vychladne, pomocou rúk miesime žuvačku. Pokračujte v miesení, kým zmes nebude pripomínať gumu.
gumové cesto pripravené na ručné miesenie -
Zmes môžete vyvaľkať na štvorec a vykrajovať tyčinky, alebo zo zmesi vytiahnuť kúsky veľkosti sústa a zrolovať do gule.
povraz žuvačky 
rezať žuvačku - Nechajte žuvačku zaschnúť asi 30 minút až hodinu. Pred zabalením sa uistite, že je suchý.
- Zabaľte každý kúsok žuvačky do malého kúsku voskovaného papiera alebo cukrovej fólie.
Návrhy:
- Zafarbite žuvačku tak, aby pripomínala príchuť, napríklad modrá pre čučoriedky alebo žltá pre banán.
- Buďte kreatívni s arómami, miešaním a spájaním, aby ste vytvorili kombinácie ako jahodový banán alebo čerešňový tvarohový koláč.
- Pre extra kúsok sladkosti posypte žuvačku práškovým cukrom.
- Ozdobte voskový papier, ktorý používate na obaľovanie žuvačky, vyrezanými tvarmi pre zvláštny dotyk.
Zabávajte sa s deťmi
Pod dohľadom dospelých môže byť výroba žuvačky zábavnou aktivitou v daždivom dni. Nezabudnite však plánovať vopred, pretože si nepochybne budete musieť objednať niektoré zo svojich ingrediencií. Zatiaľ čo staršie deti môžu pravdepodobne pomôcť s celým procesom, požiadajte mladšie deti, aby pomohli konkrétne s miesením a obaľovaním - pretože oba tieto kroky sa dejú po vychladnutí žuvačky.
