Je ľahké uložiť a uskladniť semená uhoriek pre záhradu na budúci rok a ďalej. Pri správnom skladovaní môžu semená uhoriek trvať päť až desať rokov. Keď si uložíte svoje vlastné, už nikdy nebudete musieť kupovať semená.
Prvý krok: Zasaďte jednu odrodu uhoriek
Ak sa chystáte šetriť semená, budete chcieť iba semená z pôvodnej rastliny. To znamená, že musíte pestovať iba jednu odrodu uhoriek, takže nehrozí krížové opelenie. Toto opatrenie zabezpečí, že budete zbierať semená iba z materskej rastliny.
Nešetrite hybridné semená
Semená hybridných rastlín sú nespoľahlivé. Nikdy neviete, čo z toho nakoniec vyrastie. Zachránené semená z hybridných rastlín sú často sterilné a nemajú žiadnu hodnotu. Ak sa chystáte zachrániť semená uhoriek, musíte zasadiť voľne opeľovanú (vyšľachtenú čistú) odrodu.
Save Heirloom Seeds
Heirloom semená sa dedia z jednej generácie na druhú a musia byť voľne opelené, aby sa zabezpečilo, že moderné semeno je takmer totožné s pôvodnou rodičovskou rastlinou. To dáva dedičstvu ich hodnotu. Nie všetky voľne opelené rastliny sú dedičstvom. Pri kúpe dedičných rastlín alebo semien bude v popise uvedené, že ide o dedičstvo.
Druhý krok: Vyberte si najzdravšiu rastlinu pre semená
Chcete vybrať najzdravšiu rastlinu uhorky na zber semien. Rastlina, ktorá má problémy alebo produkuje poškodené uhorky, nie je vhodným kandidátom na zber semien. Hľadajte radšej rastlinu, ktorá vyniká produkciou a kvalitou uhoriek. Nečakajte do konca sezóny, keď budú rastliny na najnižšej produkcii energie.
Tretí krok: Vyberte si najlepšie uhorky
Mali by ste vybrať najlepšie uhorky na ukladanie semien. Vyberte si uhorku, ktorá je najzdravšia a nechajte ju na viniči zostať dlho po zbere.
- Nechajte uhorku zožltnúť (niektoré odrody oranžovú) a kôru zmäknúť.
- Pozbierajte uhorku z viniča. Mal by sa veľmi ľahko uvoľniť z viniča.
Štvrtý krok: Krájanie, zber a fermentácia
Chcete zozbierať semená z prezretej uhorky hneď, ako ju oberiete.
- Uhorku pozdĺžne rozkrojte a vyberte semienka.
- Všimnete si, že semená sú obalené v gélovej hmote. Tento gélový vak musí byť fermentovaný, aby odpadol zo semena.
Piaty krok: Fermentujte semená a zabíjajte choroby
Proces fermentácie semien slúži na dva účely.
- Prvým je zbaviť sa gélového vrecúška, aby semienka mohli vyschnúť.
- Druhým účelom je zabiť všetky choroby alebo vírusy, ktoré môžu semená obsahovať.
Kvasenie máčaním
Namočte semienka.
- Semená vložte do sklenenej nádoby alebo misky a zalejte dostatočným množstvom teplej vody, aby semienka plávali (prípadne klesnú na dno).
- Semená nechajte tri až štyri dni namočené. Chráňte semená pred slnečným žiarením.
Šiesty krok: Oddeľte dobré semená od zlých semien
Zlé semená vyplávajú na povrch vody spolu s akoukoľvek dužinou. Tieto môžu byť vyradené. Dobré semená klesnú na dno pohára alebo misky.
- Zbavte sa zlých semienok a dužiny z povrchu a vyhoďte.
- Dobré semienka precedíme cez sitko a jemne ich prepláchneme, aby sa zaistilo, že zmizol všetok gélový vačok.
Sedem krok: Semená uhoriek zozbierané nasucho
Semená chcete pred uskladnením nechať úplne vyschnúť.
- Semená rozložte na kúsok papierovej utierky alebo pergamenového papiera.
- Nechajte nerušene štyri dni alebo aj dlhšie, ak je to potrebné.
- Neumiestňujte semená na slnečné svetlo.
Ôsmy krok: Skladujte zozbierané semienka uhoriek
Keď sú semená dôkladne vysušené, presuňte ich do obálky/rukávu na semená alebo do malej sklenenej nádoby.
- Etiketa s odrodou uhoriek a uloženým dátumom.
- Umiestnite obal alebo nádobu so semenami na pár dní do mrazničky, aby ste zabezpečili odstránenie všetkých možných škodcov alebo chorôb, ktoré odolávali procesu fermentácie.
- Vyberte semienka z mrazničky a uložte ich na chladnom, suchom a tmavom mieste. Niektorí ľudia skladujú semená v chladničke. Môžete ich uložiť do zásuvky, skrinky alebo plastovej nádoby.
Tipy na ukladanie a pestovanie semien uhoriek
Uhorky sú samoopelivé. To znamená, že samčie a samičie kvety rastú na rovnakom viniči a na opelenie nepotrebujú iné rastliny.
- Uhorky sa môžu samovýsev. Nechajte uhorku zostať na viniči a spadnúť na zem. Budúcu sezónu budete mať dobrovoľné rastliny uhoriek.
- Ak si vyberiete peknú zdravú zrelú uhorku na jedenie, ale neskôr sa rozhodnete, že si jej semienka chcete uchovať, dajte uhorku na chladné suché miesto, aby mohla dozrieť. Nechajte ho zožltnúť alebo oranžovo zmäknúť a potom zozbierajte semená rovnakým spôsobom, ako keby ste ich nechali dozrieť na viniči.
- V budúcej sezóne zasaďte svoje uložené semená jeden palec hlboko. Pri vertikálnych viničoch zasaďte semená jednu stopu od seba. Pozemné viniča by mali byť zasadené asi tri stopy od seba.
Ukladanie semienok na budúci rok
Uloženie semien uhoriek zaistí, že budete mať rovnakú rastlinu aj na budúcu sezónu. Keď zistíte, aké ľahké je uložiť a uskladniť semená uhoriek pre budúcoročnú úrodu, môžete sa rozhodnúť, že vyskúšate uložiť iné semená zeleniny.
