Zložky
- Med a drvená mäta na okraj
- 2 unce vanilkovej vodky
- 1 unca bieleho čokoládového likéru
- ½ unca mätovej pálenky
- ¼ unca grenadíny
- Ľad
Pokyny
- Vychlaďte si pohár na martini alebo kupé.
- Na prípravu okraja potrieme okraj pohára na martini alebo kupé v tanieriku medom.
- S rozdrveným mätovým cukríkom na druhom tanieriku ponorte polovicu alebo celý okraj pohára do rozdrveného cukríka, aby ste ho obalili.
- Do koktailového šejkra pridajte ľad, vanilkovú vodku, likér z bielej čokolády, mätovú pálenku a grenadínu.
- Pretrepte, aby ste vychladli.
- Precedíme do pripraveného pohára.
Variácie a substitúcie
Martini z mäty piepornej má množstvo swapov a rôznych ingrediencií, aby bolo pre vás to dokonalé.
- Namiesto likéru z bielej čokolády použite smotanu.
- Pre možnosť bez mliečnych výrobkov vynechajte smotanu úplne.
- Ak chcete krémovejšie mätové martini, pridajte ¾ unce smotany.
- Vyskúšajte mätovú vodku s vanilkovou pálenkou.
- Vynechajte grenadínu na biele martini namiesto červeného.
Ozdoby
Ak mätový kandizovaný okraj nie je pre vás, úplne nevynechajte oblohu. Sú rovnako dôležité ako liehoviny v samotnom kokteile.
- Na okraj použite hrubý ružový cukor.
- Zvážte červené, ružové alebo biele posypy, prípadne niekoľko v kombinácii, na okraj.
- Namiesto medu urobte čokoládový okraj, aby ste získali čokoládovú príchuť mäty piepornej.
- Do stredu pohára nakvapkajte pár kvapiek na ozdobu.
- Celá tyčinka mäty piepornej tvorí skvelú ozdobu a pochúťku.
- Pomocou červenej polevy vytvorte vír vo vnútri pohára.
O mätovom Martini
Podobne ako kobylkové martini, vyrobené z dvoch rôznych smotanových likérov a obyčajnej smotany, mätové martini nie je často vidieť. Prvýkrát vzniklo tesne pred 20. rokmi 20. storočia, mätové martini si získalo popularitu v 50. a 60. rokoch, najvýraznejšie na juhu Spojených štátov.
Mätové martini začalo obiehať až oveľa neskôr; aj teraz je to predovšetkým sezónny nápoj, podobne ako vaječný koňak a morské šunky. To z neho robí výnimočnejší a lákavejší nápoj, keď sa sezóna valí okolo. A rovnako ako jeho náprotivky, existuje veľa možností pre každého.
Mätový zážitok
Mäta môže byť celkom nápaditá príchuť, ale mäta pieporná môže byť o niečo ľahšia. Do zimnej dovolenky je preniknutý natoľko, že niektorí sa od neho úplne odvracajú. Ale keď sa urobí dobre, ako napríklad martini z mäty piepornej, môže z každého urobiť veriaceho. Či už teda pripravíte toto martini alebo o niečo sladšie andské cukríkové martini, vychutnajte si mätový kokteil.
