Zložky
- 2 unce bieleho rumu
- 1 unca ananásového džúsu
- ½ unca čerstvo vylisovanej limetkovej šťavy
- ¼ unca jednoduchého sirupu
- Ľad
- Plátok ananásu a lístoček mäty na ozdobu
Pokyny
- Vychlaďte si pohár na martini alebo kupé.
- Do koktailového šejkra pridajte ľad, biely rum, ananásový džús, limetkovú šťavu a jednoduchý sirup.
- Pretrepte, aby ste vychladli.
- Precediť do vychladeného pohára.
- Ozdobíme kolieskom ananásu a lístkom mäty.
Variácie a substitúcie
Existuje veľa iných spôsobov, ako pripraviť ananásové daiquiri. Tu je pár nápadov.
- Vymeňte za ananásový likér namiesto použitia ananásovej šťavy.
- Pridajte extra limetkovú šťavu pre jemne kyslú chuť.
- Použite menej jednoduchého sirupu alebo ho úplne vynechajte, aby ste sa vyhli akejkoľvek sladkosti. Prípadne použite viac, ak chcete tú svoju sladšiu.
- Rozhodnite sa pre plantážny rum pre jemnejšiu karamelovú chuť.
- Namiesto strieborného rumu vyskúšajte ananásový rum, či už kúpený v obchode alebo vylúhovaný.
Ozdoby
Ak nemáte po ruke čerstvý ananás alebo hľadáte niečo jednoduchšie, zvážte niektoré z týchto možností ozdoby.
- Použitie citrusovej ozdoby, kolieska limetky alebo citrónu, kolieska alebo plátok je skvelá náhrada.
- Použite stuhu limetky alebo citrónu, zatočte alebo ošúpte pre jemnejší citrusový nádych.
- Dehydrované citrusové koliesko dáva daiquiri jedinečný vzhľad.
- Prepichnite niekoľko malých kúskov ananásu kokteilovou špízou, aby ste zachovali ananásovú ozdobu.
O ananásovom daiquiri
Oddelene, daiquiri a ananás zdieľajú falošnú povesť. Zatiaľ čo duše, ktoré priniesli evolúciu daiquiri, mali dobré úmysly, daiquiri sa, žiaľ, skončilo nepochopením. Daiquiri nie je nič iné ako rum, limetková šťava a cukor – niekedy jednoduchý sirup a inokedy demerara, hnedý cukor vyrobený z cukrovej trstiny.
Ananás, často považovaný za pôvodnú rastlinu Havaja, vôbec nie je pôvodný. Je to juhoamerické ovocie, ktoré na Havaj priviezli Španieli začiatkom 19. storočia. V roku 1886 vytvoril rodák z Massachusetts prvú ananásovú plantáž. Muž? James Dole.
Daiquiri, ale urob to viac tropické
Pokiaľ ide o klasický kokteil, vždy je dostatok priestoru na experimentovanie a hru. S ananásovým daiquiri nie je nesprávny spôsob, ako dosiahnuť ten dúšok šťavnatého slnečného svitu, takže hrajte celý deň. V skutočnosti existuje oveľa viac koktailov s bielym rumom, ktoré budete chcieť vyskúšať. Sú osviežujúce a tak chutné!
