Zložky
- 1½ unce vodky alebo vodky s malinami
- ¾ unca malinového likéru
- ½ unca čerstvo vytlačenej citrónovej šťavy
- ½ unca brusnicového džúsu (často používaného v červených kokteiloch)
- Ľad
- Malina a vetvička mäty na ozdobu
Pokyny
- Vychlaďte si pohár na martini alebo kupé.
- Do koktailového šejkra pridajte ľad, vodku, malinový likér, citrónovú šťavu a brusnicový džús.
- Pretrepte, aby ste vychladli.
- Precediť do vychladeného pohára.
- Ozdobíme malinou a vetvičkou mäty.
Variácie a substitúcie
Môžete sa držať tradičných ingrediencií alebo sa nechať prefíkane vymeniť alebo obmeniť.
- Rozmixujte jahody s kvapkou citrónovej šťavy pre výraznejšiu malinovú príchuť.
- Vyskúšajte vanilkovú, citrónovú alebo malinovú vodku.
- Vynechajte brusnicový džús a použite čerešňový džús.
- Ak chcete, aby bol ten váš o niečo sladší, pridajte kvapku jednoduchého sirupu. Môžete dokonca použiť malinový jednoduchý sirup.
- Namiesto vodky použite gin.
Ozdoby
Ak vám nezáleží na údržbe čerstvých malín, alebo hľadáte niečo iné, pouvažujte nad niekoľkými z týchto ozdôb.
- Prepichnite niekoľko čerstvých bobúľ, ako sú čučoriedky alebo jahody, s malinami.
- Použite koliesko citróna, koliesko alebo plátok.
- Citrónová stuha, skrútenie alebo kôra dodáva jasnú farbu, rovnako ako limetka.
- Pre sladšiu citrusovú príchuť sa rozhodnite pre pomaranč.
O malinovom Martini
Ak chcete vedieť, kam idete, pomáha vedieť, odkiaľ prichádzate, a to je aj prípad malinového martini. Nie je to síce klasický kokteil, ale je to taká maškrta klasického nápoja a párovanie so známou ingredienciou: malinovým likérom. Ďatelinový klub je klasický kokteil z vaječného bielka a ginu s malinovou príchuťou.
Malinové martini zamieňa pár vecí, ale vo svojom jadre si zachováva tú istú lahodnú malinovú chuť ako hviezda. Na výber je svet malinových likérov, z ktorých najznámejší je Chambord. Tento francúzsky likér sa vyrába od 80. rokov 20. storočia a používa recept na malinový likér, ktorý bol prvýkrát použitý koncom 17. storočia.
Červená, červená malina, zostaň blízko pri mne
Malinové martini dodá tú letnú, šťavnatú chuť, či už máte radi maliny v sezóne alebo mimo nej. Pokračujte a liečte sa; malo by byť leto po celý rok.
