Zložky
- 1½ unce južanský komfort
- 1 unca amaretto likéru
- ¾ unca trnkového ginu
- 2 unce čerstvo vylisovanej pomarančovej šťavy
- Ľad
- Pomarančové koliesko a čerešňa na ozdobu
Pokyny
- Do koktailového šejkra pridajte ľad, Southern Comfort, likér amaretto, trnkový gin a pomarančový džús.
- Pretrepte, aby ste vychladli.
- Na čerstvom ľade precedíme do pohára.
- Ozdobíme kolieskom pomaranča a čerešňou.
Variácie a substitúcie
Pomarančový džús s tebou nesúhlasí? Existuje na to riešenie. Nemáte po ruke trnkový gin? Žiadny problém. Existuje viac ako jeden spôsob, ako potriasť alabamským slammerom.
- Vymeňte svoju citrusovú šťavu tak, že namiesto nej použijete ananásovú šťavu, alebo dokonca môžete použiť rovnaké diely pomarančovej šťavy a ananásovej šťavy spolu.
- Pridajte kvapku brusnicového džúsu, aby sa váš Alabamský slammer stal dotykovým koláčikom.
- Sloe gin je výrazný likér, ale ak nemáte žiadny po ruke alebo radšej použijete niečo iné, zvážte použitie slivovice, trnkovej vodky, trnkového ginu, jednoduchého sirupu alebo dokonca černicovej pálenky.
- Rovnako ako trnkový gin, aj Southern Comfort je výrazný chlast. Namiesto toho môžete použiť Yukon Jack, Amaro alebo bourbon.
- Namiesto mandľového likéru pouvažujte nad iným orieškovým likérom, napríklad orieškovým.
- Upravte recept tak, aby ste použili tri štvrtiny unce Southern Comfort, likéru amaretto, trnkového ginu a jednu štvrtinu unce pomarančového džúsu na alabamský slammer shot.
- Podávajte v nápojovom vrecúšku na prenosný koktail z džúsu pre dospelých.
Ozdoby
Preskočte lepkavé ovocie, urobte to cez vrch alebo to zjednodušte pomocou týchto nápadov na ozdobu vášho slamera z Alabamy.
- Namiesto oranžového kolieska použite pomarančovú stuhu, ošúpte alebo zatočte.
- Doprajte svojmu Alabama Slammer bobuľovú rotáciu použitím čerstvých černíc alebo malín.
- Vrstvy citrusových chutí pomocou kolieska pomaranča alebo kolieska citróna, prípadne kolieska limetky s pomarančovou stuhou.
- Rozhodnite sa pre jedinečný vzhľad pomocou dehydrovaného citrusového kolieska.
- Zvýraznite chute trnkového ginu použitím čerstvých trnkových bobúľ.
O Alabama Slammer
Alabamský slammer vtrhol na scénu na Alabamskej univerzite v 70-tych rokoch, alebo tak hovorí legenda. Tento kokteil je všetko, čo by mal byť južanský koktail: chlast s jemnou a zmyselnou chuťou. Aj keď sa tieto ingrediencie – likér v štýle whisky, mandľový a pomarančový džús – nemusia zdať, že by všetky fungovali, výsledkom chutí je maslový a orieškový kokteil.
Univerzita v Alabame je známa svojim bojovým pokrikom: "Roll Tide!" Je to výkrik, ktorý budete počuť počas futbalových zápasov a atletických podujatí, aby ste sa zhromaždili a podporili Crimson Side. Niet divu, že Alabamský slammer má karmínový odtieň. Od svojho vzniku v 70. až 90. rokoch 20. storočia bol koktail hviezdou nielen v Alabame, ale v celej krajine. Vo väčšine častí Spojených štátov však stratila popularitu - okrem svojho domovského štátu. Nedovoľte, aby vás to zastavilo v tom, aby ste to neotriasli počas futbalovej sezóny.
Jednoduchá Alabama Slammer
Preskočte svoj zvyčajný skrutkovač alebo amaretto kokteil na Alabamský slammer. Či už si vychutnáte tento kokteil vychladený na ľade alebo na večierku ako panáka, tento jemný a južanským nádychom ovplyvnený kokteil len pridá na slávnostiach.
