Zložky
- 1½ unce striebornej tequily
- 1½ unca cabernet sauvignon
- ¾ unca pomarančového likéru
- ¾ unca čerstvo vylisovanej limetkovej šťavy
- ¾ unca jednoduchého sirupu
- Ľad
- Limetkové koliesko na ozdobu
Pokyny
- Do koktailového šejkra pridajte ľad, tequilu, cabernet sauvignon, pomarančový likér, limetkovú šťavu a jednoduchý sirup.
- Pretrepte, aby ste vychladli.
- Preceďte do pohárov na kamene na čerstvom ľade.
- Ozdobíme kolieskom limetky.
Variácie a substitúcie
Keďže neexistuje univerzálny recept na sangria margarita, je tu veľa priestoru na improvizáciu a experimentovanie.
- Pre ovocnejšiu chuť použite kokosovú, pomarančovú alebo ananásovú tequilu.
- Pre fajčiarnejšiu a komplexnejšiu sangria margaritu skúste namiesto striebornej tequily mezcal.
- Podobne añejo alebo reposado tequila hladké karamelové vrstvy.
- Experimentujte s rôznymi štýlmi červeného vína, či už suchým, sladkým alebo ovocným.
- Namiesto cabernet sauvignonu alebo iného podobného červeného vína použite domácu červenú sangriu, aby ste maximalizovali ovocné chute tradičných sangrias.
- Namiesto primiešania červeného vína ho navrchu naplavte ako vrstvu podobnú newyorskému kyslému.
Ozdoby
Nemajte pocit, že by ste potrebovali použiť koliesko limetky na ozdobu--môžete byť farebné a zvláštne alebo rezervované a tradičné, ako chcete.
- Rovnako ako s tradičnou sangriou, vybláznite sa aj s ovocnými ozdobami. Pridajte pomaranče, citróny a limetky, koľko alebo len málo, koľko chcete.
- Urobte to jednoducho tak, že použijete koliesko, koliesko alebo plátok limetky, citrónu alebo pomaranča.
- Dehydrované citrusové kolieska a plátky dodávajú sýtočervenej sangria margarita gotický nádych.
- Použite citrusovú kôru, stuhu alebo zatočte. Môžete ich použiť samostatne, ale zvážte aj použitie v kombinácii s inými ozdobami, ako je pomarančová stuha s kolieskom citróna alebo limetová kôra s vysušeným plátkom pomaranča.
- Pridajte kúsok ananásu alebo list pre ešte tropickejší nádych.
- Podávajte v nápojovom vrecúšku pre zábavný nápoj v štýle Capri Sun pre dospelých.
O Sangrii Margarita
Korene Sangrie možno vysledovať až do roku 1700. Neexistuje však žiadny spôsob, ako poznať jeho skutočné miesto pôvodu, pretože ľudia si v tom čase užívali sangriu v Španielsku, Grécku a Anglicku. Sangria sa do Severnej Ameriky dostala až o viac ako dvesto rokov neskôr, v 20. storočí. Počas Svetovej výstavy v roku 1964 bola sangria rýchlo predstavená Američanom a stala sa základom domácnosti pre hostiteľov.
Margarity sa dostali do popredia približne v rovnakom čase ako sangria, po tom, čo sa tequila stala hviezdou po prohibícii. Nie je známy žiadny čas ani miesto, kedy sa tieto dva nápoje konečne stretli tvárou v tvár, ale je to párovanie, ktoré dáva zmysel. Sangria často používa ovocné príchute, ako je limetka a pomaranč, ktoré sa už nachádzajú v margaritách, ako aj ďalšie liehoviny na zvýšenie údernosti. Hoci sa predstava manželstva medzi týmito dvoma obľúbenými nápojmi môže zdať na prvý pohľad čudná, všetky pochybnosti sa po prvom dúšku rýchlo vymažú.
Sangrita Margaria
Nie je nič lepšie ako kokteil, ktorý uspokojí dve súperiace túžby. Podobne ako New York Sour, aj sangria margarita je spôsob, ako si vychutnať klasický kokteil s nádychom červeného vína. Tak sa nerozhoduj, daj si svoj koláčik a zjedz ho tiež.
