Napriek marketingovej príťažlivosti pre spotrebiteľov nie sú produkty označené ako organické vždy vystavené iba prírodným látkam. Aby pokrylo základné prvky úspešného, produktívneho poľnohospodárstva, Ministerstvo poľnohospodárstva Spojených štátov amerických (USDA) prostredníctvom svojho národného ekologického programu (NOP) vedie zoznam syntetických chemikálií, ktoré povoľujú farmárom používať na ekologické poľnohospodárstvo.
Top 10 USDA chemikálií pre organické poľnohospodárstvo
Podľa hodnotiacich kritérií NOP sa syntetická chemikália považuje za použitie, keď „nemôže byť vyrobená z prírodného zdroja a neexistujú žiadne organické náhrady“a látka je nevyhnutná na manipuláciu s ekologickými výrobkami (pozri podčasť G, oddiel 205.600, položky (b)(2) a (b)(6) zoznamu U. S. Electronic Code of Federal Regulations. Okrem toho, aby bola chemikália schválená, nemala by mať žiadne známe nepriaznivé účinky na životné prostredie alebo zdravie spotrebiteľov.
Národná rada pre organické normy (NOSB) odporúča NOP, čo by sa malo pridať alebo vypustiť z národného zoznamu chemikálií schválených pre ekologické poľnohospodárstvo. Nasledujúci zoznam desiatich syntetických látok (uvedených v Electronic Code of Federal Regulations, podčasť G, sekcia 205.601) je k dispozícii ekologickým farmárom pre základné potreby, ako je kontrola škodcov, dezinfekcia, kontrola buriny a iného premnoženia a na udržanie kvality pôdy, keď neexistujú žiadne organické alternatívy.
1. Alkoholy
Etanol a izopropanolové alkoholy sú povolené na použitie:
- Ako dezinfekčný a dezinfekčný prostriedok
- Na kontrolu rastu rias
- V čistiacich systémoch zavlažovacieho systému farmy
2. Zlúčeniny chlóru
Zlúčeniny chlóru zabíjajú baktérie, vírusy, plesne a riasy. NOP umožňuje použitie chlórnanu vápenatého, chlórnanu sodného a oxidu chloričitého:
- Ako dezinfekčné prostriedky na predzberové plodiny
- V systémoch čistenia pôdnych zavlažovacích systémov
Zlúčeniny chlóru sa musia používať iba v množstvách, ktoré obmedzujú množstvo zvyškového chlóru vo vode, ktorá sa dostáva na rastliny, alebo vo vode v zavlažovacom systéme, ktorá sa dostáva do pôdy.
3. Síran meďnatý
Ekologickí poľnohospodári môžu použiť síran meďnatý na:
- Potlačiť rast rias vo vodnom chove ryže
- Kontrola pulcovitých kreviet vo vodnom chove ryže
- Zbavte sa hmyzu, baktérií, húb, rastlín, slimákov
Ekologický farmár ho nesmie aplikovať viac ako raz za 24 mesiacov a v množstve, ktoré nezvýši základnú hladinu medi v pôde nad schválenú úroveň v dohodnutom časovom období.
4. Kyselina peroctová
Používa sa kyselina peroctová:
- Dezinfikovať poľnohospodárske stroje
- Na dezinfekciu sadivového materiálu pre semená a štartovacie rastliny
- Na kontrolu plesňových alebo bakteriálnych plesní
- Pozberová úprava potravín
Je povolený aj v produktoch s peroxidom vodíka používaných ako dezinfekčný prostriedok a na kontrolu škodcov.
5. Herbicídy na báze mydla
Herbicídy na báze mydla sa používajú ako insekticídy a na kontrolu bylinných bariér a rastu buriny v okolí:
- Farmárske okrasné plodiny
- Cesty, priekopy a prednosti
- Obvody budovy
6. Uhličitan amónny
Uhličitan amónny sa používa ako návnada do pascí na chytanie múch a iného hmyzu. Chemikália nesmie prísť do kontaktu s plodinami alebo pôdou.
7. Kyselina boritá
Kyselinu boritú možno použiť na ničenie škodcov v budovách. Používa sa tiež v tekutých hnojivách ako zdroj prvku bór na podporu zdravého rastu rastlín.
8. Peroxyhydrát uhličitanu sodného
V ekologickom poľnohospodárstve sa peroxyhydrát uhličitanu sodného používa ako dezinfekčný prostriedok, dezinfekčný prostriedok, na čistenie zavlažovacích systémov a ako fungicíd a algicíd.
9. Sírne látky
Sirnaté látky ako elementárna síra a vápenná síra sú povolené:
- Ako insekticídy a pesticídy
- Na kontrolu chorôb rastlín
- Opraviť (hnojiť) pôdu, ktorá má nedostatok síry (elementárnej síry)
Oxid siričitý môže byť tiež použitý, ale len ako dymová bomba na hubenie podzemných hlodavcov.
10. Síran horečnatý
Síran horečnatý alebo Epsomské soli sú povolené ako doplnok na úpravu pôdy s nedostatkom horčíka. Pred použitím tejto zlúčeniny je potrebné otestovať pôdu, aby sa preukázal nedostatok.
Iné chemikálie povolené v ekologickom poľnohospodárstve
Národný ekologický program USDA uvádza aj niekoľko ďalších schválených syntetických látok a doplnkov na použitie v ekologickom poľnohospodárstve:
- Vitamín D3:Na deratizáciu
- Vitamíny B1, C1 a E: Na nápravu nedostatku živín v pôde
- Sírany: Na nápravu nedostatku síranov v pôde
- Huminové kyseliny: Výťažky z prírodných usadenín sa používajú na nápravu nedostatkov pôdy
- Iné mikroživiny: Ako bór, kob alt, meď, železo, horčík, mangán, selén zinok na úpravu pôdy na základe výsledkov testov
- Iné zlúčeniny medi: Ako oxid meďnatý, hydroxid meďnatý a oxychlorid meďnatý možno použiť na kontrolu chorôb rastlín, pokiaľ je akumulácia medi v pôde minimálna
- Tekuté rybie produkty: Na nápravu nedostatku živín v pôde
- Vápno hydratované: Na kontrolu chorôb rastlín
- Hydrogenuhličitan draselný: Na kontrolu chorôb rastlín
- Oleje: Na kontrolu chorôb rastlín
- Peroxid vodíka: Ako algicíd a dezinfekčný prostriedok
- Ozónový plyn: Na použitie v čistiacich systémoch zavlažovacích systémov
- Lignín sulfonát: Ako plávajúce činidlo používané pri pozberovom spracovaní; tiež sa používa na kontrolu prachu a ako chelatačné činidlo
- Etylénový plyn: Na reguláciu kvitnutia ananásu
- Silikát sodný: Na spracovanie stromového ovocia a vlákniny pozberová výroba
- Feromóny: Riadiť populácie hmyzu
Poznaj svoj zdroj organických potravín
Ekologickí farmári majú na výber zoznam syntetických chemikálií povolených USDA. Je nemožné, aby ste vedeli, ktoré z nich farmár používa na optimalizáciu svojej produkcie potravín alebo ako dodržiava predpisy USDA. Ak vás zaujíma, čo je vo vašej bio zelenine a iných produktoch, nakupujte od miestnych farmárov, ktorým dôverujete, alebo od renomovaných obchodov, ktoré sa snažia získavať svoje bio produkty opatrne.
