Môžete sa naučiť, ako úspešne pestovať cesnak doma. Všetko, čo musíte urobiť, je poskytnúť niekoľko základných požiadaviek, aby ste mali jemnú úrodu chutného a zdravého cesnaku pre potešenie vašej rodiny.
Ako pestovať cesnak doma
Je dobré pestovať cesnak na vyvýšenom záhone alebo vo veľkých nádobách. Pestovanie cesnaku na vyvýšených záhonoch vám dáva väčšiu kontrolu nad stavom pestovania. Môžete napríklad upraviť pôdu tak, aby vyhovovala potrebám vašej úrody cesnaku bez straty cenných živín, ktoré sa často vyplavujú pri výsadbe poľných plodín.
Pôda
Všetky druhy cesnaku uprednostňujú úrodnú, dobre priepustnú pôdu bez buriny. Cesnak má rád kyprú, drobivú pôdu, takže môžete pridať piesok, rašelinu alebo kompost na zlepšenie konzistencie. Kompost tiež poskytuje ďalšiu výhodu zvýšenia úrodnosti pridaním organickej hmoty. Niektorí pestovatelia dosahujú vynikajúce výsledky pri primiešavaní hnoja do cesnakového záhona pred výsadbou.
Požiadavky na hnojenie cesnaku
Kvalitné hnojivo ako 10-10-10 možno tiež primiešať do pôdy v množstve pol kila hnojiva na 25 stôp záhradného záhona. Toto množstvo je založené na riadku so šírkou 12 palcov. To dá vášmu cesnaku dostatok živín na pestovanie veľkých, zdravých cibúľ. Ideálna pôda bude mať pH 6,2 až 6,8.
Rastúce teploty
Nízke teploty sú dôležité po výsadbe, aby pomohli pri vývoji cibule cesnaku. Cesnak by ste mali sadiť od jesene do začiatku zimy, zvyčajne po prvom mraze. Ak ste v teplom podnebí, mali by ste cibuľky na výsadbu skladovať pri teplote 50 stupňov asi deväť mesiacov.
Výber a výsadba strúčikov cesnaku
Väčšina cesnaku sa predáva a sadí na jeseň. Jesennú výsadbu je možné zbierať začiatkom leta, zatiaľ čo jarná výsadba bude zvyčajne pripravená na zber až na jeseň.
Rozbite cibule cesnaku
Budete musieť rozlomiť vonkajší papierový obal pre každú cibuľku cesnaku, aby ste uvoľnili jednotlivé strúčiky. Nepoškodzujte vonkajšie šupky klinčekov. Klinčeky by ste mali zasadiť do 48 hodín od ich rozdelenia, inak klinčeky vyschnú a nevyrastú. Na výsadbu vyberte len najväčšie strúčiky cesnaku, pretože z nich vyrastú veľké cibule.
Ako zasadiť strúčiky cesnaku
Každý klinček by mal byť zasadený koreňom nadol so špičatým koncom vzpriamene. Vytvorte koryto hlboké dva palce. Klinčeky by mali byť umiestnené v pôde štyri až šesť palcov od seba, aby sa vytvoril dostatočný priestor na vytvorenie cibule. Sloní cesnak by mal byť od seba vzdialený šesť až osem palcov.
Výsadba do riadkov a vyvýšených záhonov
Ak vysádzate v radoch, vzdialenosť od seba desať palcov. Ak pestujete na vyvýšenom záhone pomocou záhradníckej techniky štvorcovej stopy, zasaďte štyri cibule na štvorec.
Mulčovanie je dôležité
Cesnakové rastliny sú radi hlboko v pôde. Zakryte každý klinček až dvoma centimetrami pôdy; tri až štyri palce pre sloní cesnak. Po vysadení strúčikov cesnaku sa dôrazne odporúča mulčovanie. Mulčovanie pomôže nielen udržať vlhkosť, ale tiež zabráni burine, ktorá môže premôcť mladé rastliny cesnaku. Cesnakový záhon bez buriny je nevyhnutný pre pestovanie úspešnej plodiny.
Ako zberať cesnak
Rôzne odrody cesnaku dozrievajú rôznou rýchlosťou, ale všetky sa zbierajú rovnakým spôsobom. Existujú špecifické znaky, ktoré by ste mali hľadať, aby vás upozornili, že je čas na zber cesnakového záhona.
Prvý krok: Listy zožltnú
To, že je čas zbierať cesnak, spoznáte, keď vrchné časti cesnakových listov začnú žltnúť a hnednúť. Pred zberom budete musieť počkať, kým asi tretina alebo polovica listov cesnaku nezhnedne.
- Keď opadnú listy, vaša úroda je pripravená na zber.
- Nečakajte príliš dlho. Nechcete, aby listy vyschli.
- Môžete tiež vykopať jednu cibuľku, aby ste zistili, či je záhon pripravený na zber, pokiaľ je cesnak tej istej odrody, pretože každá odroda je iná.
- Ak budete so zberom čakať príliš dlho, cibule sa oddelia.
Druhý krok: Vykopať cesnak bez ťahania
Pri zbere cesnaku sa uistite, že ho vykopete. Môžete použiť lopatu, aj keď niektorí záhradníci radšej používajú vidly. Použitie vidla vám umožní oslobodiť cibuľky z pôdy bez toho, aby ste ich poškodili.
- Zber, keď je pôda suchá, nikdy nie mokrá.
- Nepokúšajte sa vytiahnuť cesnak za listy a stonku. Tie sa odlomia a vaša žiarovka zostane pochovaná v záhrade.
- Lopata sa odporúča, ak je vaša pôda ťažká, napríklad ílovitá.
- Vykopte asi štyri až šesť palcov od rastliny cesnaku, aby ste sa uistili, že nepoškodíte cibuľku.
- Nadvihnite špinu a prineste so sebou aj cesnak.
- Striaste zo seba nečistoty a prejdite na ďalšiu rastlinu.
- Opakujte, kým sa nevykopú všetky cibule cesnaku, ktoré chcete zozbierať.
Vyliečiť zozbierané cibuľky cesnaku
Keď zoženiete cibuľky cesnaku, budete ich musieť vyliečiť. Môžete postupovať podľa niekoľkých jednoduchých a základných krokov, aby ste si zaistili, že si cesnak budete užívať až do budúcoročnej úrody.
Ako zbierať strúčiky cesnaku
Mnoho záhradníkov zbiera cesnakové úrody a používa ich takmer rovnako ako cesnak na dochucovanie. Strúžky cesnaku môžete dokonca nakladať alebo zmraziť na použitie v polievkach, dusených pokrmoch a akomkoľvek jedle, ktoré si vyžaduje cesnak.
Vystrihnúť stonky Scape
Scape sú dlhé stonky kvetov cesnaku. Plody sa objavujú nad listami cesnaku jeden až dva mesiace predtým, ako sú cibule pripravené na zber. Môžete ich strihať záhradnými nožnicami alebo nožnicami pozdĺž zeme.
Prečo by ste mali krájať cesnakové plátky
Aj keď nechcete použiť stvoly, musíte ich z rastlín odrezať. Rastlina presmeruje energiu, ktorú vysielala, na stvoly a kvety na cibuľky cesnaku. Ak odrežete úbory, vyrastú vám buclatejšie a väčšie cibuľky cesnaku.
Druhy cesnaku
Existujú tri hlavné druhy cesnaku, z ktorých si môžete vybrať do svojej domácej záhrady. Tieto typy majú podtypy, z ktorých každý má svoje vlastné odrody.
- Sloní cesnak, Allium ampeloprasum – známy pre extrémne veľké strúčiky a veľmi jemnú chuť
- Cesnak obyčajný alebo mäkký, Allium sativum - dobre sa udržiava, dobrý na zapletanie, jemná chuť; odrody zahŕňajú:
- Artičok
- Strieborná koža
- Cesnak tvrdohlavý, Allium satvium – ľahko sa šúpe, ideálne do chladného podnebia, výraznejšia chuť, neskladuje sa; odrody zahŕňajú:
- Rocambole
- porcelán
- Fialový prúžok
Pestovanie cesnaku je jednoduché a obohacujúce
Naučiť sa pestovať cesnak je jednoduché a stojí to za námahu. Súhlasíte po prvom ochutnaní vlastného domáceho cesnaku vo vašom obľúbenom jedle.
