Po vychutnaní si kvetov, ovocia a zeleniny, ktoré ste si vypestovali vo svojej záhrade, je tu jedna činnosť, ktorá je rovnako obohacujúca: zber semien. Aj keď je ťažké ignorovať väčšie a jasnejšie hybridy vychvaľované v ich katalógoch, užijete si značné úspory pestovaním rastlín z vlastných semien a zároveň získate spokojnosť. Neprajníci povedia, že rastliny vypestované zo semien sa nenaplnia, ale očakávanie je polovica zábavy.
Kedy zbierať semená
Leto a jeseň sú hlavnými obdobiami zberu semien, pretože v tom čase by jarné a letné kvety zasadili semená. Zber sa môže uskutočniť na jar v prípade skorých kvitnúcich rastlín a rastlín s krátkou životnosťou. Pre ovocie, ktoré dozrieva koncom jesene, sa môže predĺžiť až do zimy. Sledujte rastliny, ktoré chcete vypestovať zo semien, a uvidíte, ako semená a plody dozrievajú a sú pripravené na zber.
Ako zbierať suché semená
Rastliny vyrábajú kvety práve preto, aby vytvorili semená, z ktorých môže vyrásť ich ďalšia generácia. Sú to hlavičky kvetov, ktoré sa nakoniec stanú hlavičkami semien v mnohých rastlinách.
Keď kvety vo vašej záhrade uschnú, možno ich budete usilovne odstraňovať, aby ste podporili ďalšie kvitnutie. Toto sa nazýva mŕtvy smer. Ak chcete zbierať semená, mali by ste nechať uschnuté hlávky kvetov na rastline, kým semená v nich nedozrejú. Dokonca aj stonky kvetov, ktoré vyrástli z cibúľ, môžu byť ponechané na rastline, aby sa vytvorili semená. Zelená časť, ktorá zostane po odumretí okvetných lístkov, pokračuje v raste a podporuje semená vo vnútri. Keď tieto hlavy semien začnú meniť farbu alebo sa začnú otvárať, mali by ste byť pripravení s vybavením na zbieranie semien.
1. krok: Zhromaždite hlavičky semienok
Spôsob zbierania semien závisí od štruktúry rastliny.
Kompaktné kvetinové hlávky
V prípade kompaktných hlavičiek semien, ktoré sa neroztrhnú (neroztrhnú), ich môžete odstrihnúť ostrými nožnicami, keď sú takmer suché. Takto sa dajú zbierať nechtíky, cínie, georgíny, šišky, amaranty a ruže.
Strukoviny a kvety
Niektoré semená, ako napríklad semená fazule a hrachu, sú zabalené v strukoch, ktoré rastú na mieste kvetov, keď zmiznú okvetné lístky. Nedovoľte, aby na rastlinách zaschli, inak by sa mohli roztrhnúť (suché dehiscent) a rozptýliť semená. Môžete zbierať struky maku, hrachu, svlačca, fazule a okry, keď sú takmer suché.
Veľké hlávky semien z rôznych rastlín
Rastliny s veľkými strapcami kvetov majú tiež veľké hlavy semien. Zväzok amarantov, celosia, cleome, koriandra, čipky kráľovnej Anny a okrasných tráv by ste mali najskôr vložiť do veľkého hnedého papierového vrecka a vyklopiť ich pred odrezaním z rastliny.
Listová zelenina a bylinky
Ak pestujete zelenú listovú zeleninu, ako je špenát alebo listová zelenina, alebo niektoré bylinky, ako je mäta, koriander alebo bazalka, možno na nich neuvidíte žiadne hlávky kvetov. Je to preto, že ich pravidelne zbierate. Ale ak necháte jednu alebo dve rastliny rásť bez toho, aby ste im odstrihli listy a konce stoniek, nakoniec rozkvitnú. Tieto zväzky kvetov vysadia semená potom, čo kvety odumrú. Môžete zbierať celé strapce, keď začnú žltnúť alebo uschnúť.
Záhradkári by mali vedieť, že špenát má samčie a samičie rastliny a semená získate len zo samičích. Pozbierajte veľmi drobné semienka do plastových vrecúšok tak, že necháte takmer suché hlavičky kvetov vo vnútri a rozdrvíte ich valčekom.
Ihličnany
Zbierajte mierne otvorené zrelé šišky a sušte ich na teplom, ale tienistom mieste, kým sa neroztvoria a uvoľnia šupinaté semienka. Čerstvé semená niektorých ihličnanov vyklíčia, ak sú ihneď zasadené.
Všimnite si, že po vysušení a uskladnení budú musieť pred vyklíčením prejsť dlhým stratifikačným procesom.
Krok 2: Vysušte semienka
Nazbierané hlavy semien každého druhu umiestnite oddelene medzi listy novín. Uschovajte ich na pár dní na tienistom mieste, aby ďalej schli.
Krok 3: Oddeľte semená
Oddeľovanie semien sa nazýva mlátenie. Niektoré semená môžu vyjsť z strukov samy o sebe alebo keď ich potrasiete v papierovom vrecku. Príklady separačných metód zahŕňajú:
- Zrná sa mlátia mlátením alebo utláčaním.
- Pri nechtíkoch a cíniách by ste mali otvárať hlavu semien manuálne, aby ste získali semená. Semená nájdete medzi iným krehkým materiálom nazývaným plevy, pretože semená budú väčšinou tmavšie alebo bacuľatejšie ako ostatné.
- V prípade malých semien amarantu a celosie môže byť potrebné trenie medzi rukami alebo rozdrvenie valčekom, aby sa semienka oddelili.
Krok 4: Vyčistite semienka
V hlavách semien bude veľa iných vecí ako semienka. Ak semená vysievate priamo po zbere, čistenie nie je potrebné, ale neočistené semená sa môžu počas skladovania rýchlejšie pokaziť. Niektoré semienka sú dosť veľké na to, aby sa dali zbierať ručne, ale pri iných ich možno budete musieť vyvetrať alebo použiť sitko s otvormi správnej veľkosti pre semená.
Ako vyhrať
Môžete použiť ručný ventilátor na fúkanie malých semienok a fén nastavený na 'cool' nastavenie pre ťažších.
- Semená dajte do misky a sypte ich na noviny v súvislom prúde, pričom prúd jemne vetrite.
- Plivy budú padať ďalej od semien, pretože sú ľahšie.
V prípade malých množstiev môžete do semienok pri vylievaní len fúkať. Väčšie množstvá môžu vyžadovať použitie ventilátorov.
5. krok: Uložte si semená
Keď sú semená úplne suché a bez zvyškov, môžete ich skladovať v označených sklenených fľašiach s tesným uzáverom. Štítok by mal obsahovať názov rastliny a dátum zberu. Semená majú obmedzenú dobu životaschopnosti, pretože ich šance na klíčenie sa s vekom znižujú. Môžete pridať aj detaily, ako je farba, veľkosť a ďalšie vlastnosti.
Ako zbierať mokré semená
Niektoré semená sú mokré, pretože sú vo vnútri mäsitého ovocia. Čerešne, slivky, avokádo, mango a mandle majú vo vnútri jediné semienko, zatiaľ čo iné, ako jablká, hrušky a pomaranče, majú o niečo viac. Niektorí majú radi granátové jablká, kivi, maracuja a paradajky sú tak plné semienok, že sa dajú zjesť. Aj keď sú paradajky často považované za zeleninu, v skutočnosti sú to ovocie, rovnako ako paprika, baklažán, horké melóny a uhorky.
Ak máte vo vnútri nejaké ovocie alebo zeleninu obsahujúcu semienka, ktoré chcete zozbierať, mali by ste ich nechať na rastline/strome, kým nedozrejú.
1. krok: Zbierajte ovocie
Semená na účely výsadby by sa mali zbierať z ovocia/zeleniny dozretej na rastline. Semená v plodoch, ktoré nie sú úplne zrelé, môžu byť nezrelé. Najlepšie je opadané ovocie, aj to mierne hnijúce. Zbierajte rôzne druhy oddelene.
Krok 2: Oddeľte semienka od dužiny
- Oddeliť semienka od jablka alebo dozrievajúcej papriky je pomerne jednoduché. Stačí ich opatrne rozrezať a semienka vyklopiť do misky.
- Pre mäsité paradajky, paradajky, kiwi a maracuja budete musieť vyškrabať dužinu obsahujúcu semienka do misky s vodou pomocou grapefruitovej lyžice.
- Uhorky, melóny, tekvica a papája majú centrálnu oblasť, kde sa koncentrujú semená. Odstráňte to do misky.
- Broskyne, slivky a čerešne vám môžu dať ovocie verné svojim materským rastlinám. Pred vykopaním kôstky nechajte dužinaté ovocie ešte trochu zhniť. Musíte ich rozbiť kladivom, aby ste dostali mandľové semienko dovnútra a uskladnili ho v chladničke.
- Semená borievky by sa mali najskôr zbaviť celého tkaniva bobúľ. Po získaní semien bude potrebné ich skarifikovať (narezať alebo obrúsiť) a potom nechať prejsť troj až štvormesačným obdobím teplej stratifikácie a ďalšie tri až štyri mesiace studenej stratifikácie, aby vyklíčili.
Krok 3: Fermentujte semená uhoriek a paradajok
Nie všetky semená vyžadujú tento krok. Ak však niektoré rastliny, ako napríklad rastliny z čeľade rajčiakov a uhoriek, prechádzajú fermentačným procesom, rýchlejšie klíčia a zvyšuje sa rýchlosť ich klíčenia. Fermentácia sa vykonáva pred čistením semien, ktoré potrebujú tento proces.
Ovocie rozkrojte a šťavnatú porciu obsahujúcu semienka vytlačte do sklenenej fľaše. Pridajte rovnaké množstvo vody a dobre premiešajte. Semená paradajok odložte na dva až štyri dni na teplé miesto. Pri dodržiavaní tohto postupu pre rastliny z rodiny uhoriek - tekvice, melóny, tekvice - im doprajte približne jeden až dva dni fermentácie.
Skontrolujte, či v šťave nie sú bublinky a na vrchu nie je pena. Keď uvidíte tieto známky kvasenia, pridajte viac vody a po uzavretí fľaše dobre pretrepte. Tekutú časť vylejte a postup opakujte, kým semená nebudú čisté a voda číra.
Krok 4: Vyčistite semená
Mnohé vlhké semená majú na sebe prichytené množstvo dužiny.
- Postavte ich na chvíľu do misky s vodou a potom rozšľahajte kašu metličkou, aby ste ju oddelili od semienok.
- Vyberte väčšinu odpadu a vylejte čo najviac vody.
- Proces opakujte, kým v miske nezostanú len semienka.
- Dôkladne ich umyte, kým sa nezbavia všetkého slizu.
Niektoré semená, ktoré plávajú, by sa tiež mali zlikvidovať; sú tie prázdne. Vo všeobecnosti platí, že dobré semená klesajú a zlé plávajú. Výnimkou sú semená, ako napríklad lotos, ktoré prirodzene závisia od vodných prúdov, aby ich rozptýlili. Očistené semená by sa mali nechať odkvapkať na jemnom sitku, kým sa neodstráni maximálna vlhkosť.
5. krok: Vysušte semienka
Semená rozložte v jednej vrstve na sklenenú tabuľu alebo na keramické taniere. Vysušte ich v tieni a vyškrabte na papier. Suché semená by nemali byť suché len na dotyk, ale mali by vydávať aj suchý chrastivý zvuk.
Krok 6: Skladujte semená
Sušené semená skladujte v tesne uzavretých a označených sklenených fľašiach. Nezabudnite pridať dátum zberu a ďalšie podrobnosti, ktoré vám neskôr pomôžu identifikovať semená.
Skladovanie a životaschopnosť semien
Vlhkosť môže semená pokaziť. Vždy umiestnite svoju zbierku semien na chladnom a suchom mieste. Väčšina semien zostáva životaschopná až do nasledujúceho vegetačného obdobia. Ich rýchlosť klíčenia sa potom bude postupne znižovať. Ale niektoré semená, ako fazuľa a zrná, zostávajú životaschopné dva až tri roky alebo viac, ak sú dobre skladované.
Zabávajte sa
Zbieranie semienok je jednoducho zábava a tak obohacujúce, keď skutočne vidíte ovocie svojej práce. Nenechajte sa odradiť, ak neplodia všetky vaše semená, len nezabudnite nazbierať veľa, aby ste zlepšili svoje šance.
