Keď príde na to, aby ste prekonali hektický deň, občerstvenie je často nutnosťou. Vyskúšajte tieto nápady na vegánske občerstvenie, keď nabudúce príde popoludňajšia chuť.
Z kuchyne
Jedlo často chutí najlepšie, keď je vyrobené doma. Zamyslite sa nad týmito rýchlymi a jednoduchými nápadmi na vegánske občerstvenie, ktoré sa dajú pripraviť za pár minút pre vegánov vo vašom živote.
Mravce na logu
Dokonalá kombinácia slaného a sladkého, Mravce na polene sú skvelým občerstvením pre deti aj dospelých. Pre dosiahnutie najlepších výsledkov skladujte Mravce na polene vo vzduchotesnom vrecku alebo plastovej nádobe v chladničke nie dlhšie ako dva dni. Podáva 2.
Zloženie:
- 4 stonkový zeler očistený a nakrájaný na 3-palcové kúsky
- 1/4 šálky arašidového masla
- 1/4 šálky hrozienok
Trasy:
- Opatrne rozotrite 1 čajovú lyžičku arašidového masla na každý kúsok zeleru.
- Položte hrozienka na arašidové maslo vo vzdialenosti asi 1/4 palca od seba.
Hummus
Hummus je tradičný stredovýchodný dip, ktorý sa často podáva spolu s baby mrkvou, karfiolom, brokolicou a inou čerstvou zeleninou. Celozrnné krekry, tortilla chipsy a pita chlieb alebo pita chipsy sú tiež obzvlášť chutné, keď sú ponorené do hummusu. Domáci hummus vydrží vo vzduchotesnej plastovej nádobe v chladničke až tri dni.
Kale Chips
Kale chipsy sú nielen nutrične hutné, ale aj výborne chutia. Zatiaľ čo domáce kelové lupienky sú dostatočne chutné samy o sebe, môžu sa tiež namočiť do ľahkých šalátových dresingov, aby dodali chuť. Kapustové lupienky skladujte vo veľkom plastovom vzduchotesnom vrecku až štyri dni na chladnom a suchom mieste - napríklad v špajzi. Skladovanie kelových lupienkov v plastovom vzduchotesnom vrecku v chladničke môže predĺžiť životnosť o deň alebo dva, aj keď sa lupienky môžu skladovaním týmto spôsobom rozmočiť.
Plátky jablka s karamelovou omáčkou
Jablko denne odradí lekára! Karamelová omáčka vydrží čerstvá vo vzduchotesnej plastovej nádobe v chladničke až štyri dni. Zvyšné plátky jabĺk možno uchovávať vo vzduchotesnom plastovom vrecku v chladničke až dva dni, hoci začnú skoro okamžite hnednúť. Pre optimálne výsledky nekrájajte plátky jabĺk, kým nie sú pripravené na konzumáciu. Podáva 2.
Zložky
- 1/2 šálky plnotučného kokosového mlieka
- 1 šálka kryštálového cukru
- 1/4 lyžičky soli
- Plátky jablka
Trasy:
- Cukor a soľ dajte do hrnca so silným zaťažením na strednom ohni.
- Stále miešajte zmes cukru a soli, kým sa všetky hrudky nerozpustia a tekutina nie je číra, asi 10 minút.
- Do cukrovej zmesi opatrne pridajte kokosové mlieko. Kvapalina bude počas tohto kroku silno bublať.
- Zvýšte teplo na maximum a nechajte karamel zovrieť.
- Uvaríme karamel do zhustnutia a do zlatista, ešte asi 10 minút.
- Odoberte zo sporáka, nechajte úplne vychladnúť a vložte do vzduchotesnej nádoby, kým nebudete pripravené na použitie.
- Podávame s nakrájanými jablkami Granny Smith, alebo inými koláčovými jablkami podľa vlastného výberu.
Z poličky
Niekedy jednoducho nemáte čas pripraviť si vlastné vegánske pochutiny. Našťastie je k dispozícii množstvo možností, pokiaľ ide o nájdenie vysokokvalitného, výživného a hotového vegánskeho občerstvenia v obchode s potravinami.
Oreos a sójové mlieko
Večný favorit medzi deťmi aj dospelými, People for the Ethical Treatment of Animals uvádza, že sušienky Nabisco Oreo sú v skutočnosti vegánske. Zatiaľ čo Oreo sú dosť chutné aj samotné, tí, ktorí nemôžu jesť sušienky bez pohára mlieka, možno budú chcieť tieto sladkosti spojiť s vysokým pohárom hodvábneho sójového mlieka.
Crunchy Granola Bars Nature Valley
Granola tyčinky sú už dlho preferovanou voľbou, pokiaľ ide o výber občerstvenia na úteku. Organizácia People for the Ethical Treatment of Animals uvádza, že rôzne granolové tyčinky značky Nature Valley – vrátane jablkových chrumkavých, škoricových, javorového hnedého cukru, pražených mandlí a pekanových chrumiek – sú všetky vegánske. Zatiaľ čo granola tyčinky Nature Valley sú skvelým popoludňajším občerstvením, sú dostatočne výživné na to, aby poslúžili aj ako rýchla náhrada raňajok.
Pšeničná riedka
Pre niektorých jednotlivcov sú sušienky nevyhnutnosťou, keď príde čas na občerstvenie. Našťastie, originálne, viaczrnné a odtučnené Wheat Thins sú všetky vegánske, poznamenáva People for the Ethical Treatment of Animals, a preto sú perfektnou voľbou, keď vás prepadne chuť na niečo slané. Zvážte pridanie plátku vegánskeho syra čedar, aké vyrába GO Veggie, na chutné občerstvenie, ktoré sa nedá poraziť.
Lay's Potato Chips
Ako hovorí staré príslovie, nemôžete jesť len jeden a našťastie ani nemusíte, keď ide o vegánske Lay's zemiakové lupienky. Okrem originálnych zemiakových lupienkov People for the Ethical Treatment of Animals poznamenáva, že prírodné vidiecke grilovanie a hrubá morská soľ Lay's sú tiež vegánske.
Snack Away
Nezáleží na tom, či ste v kuchyni profesionál alebo nováčik, vegánske občerstvenie je hračka. Keď jednoducho nemáte čas pripraviť si domácu pochúťku, obráťte sa na miestny obchod s potravinami pre zdravé a chutné vegánske pochutiny na úteku.
