Ak ste pekár, ktorý vo svojich výtvoroch často používa vanilku, alebo len chcete zažiť pocit úspechu, ktorý prináša pestovanie vlastnej vanilky, budete radi, že z vanilky je nádherná izbová rastlina. Vypestovať vanilkovú rastlinu zdravú a dostatočne starú na výrobu vanilkových strukov si vyžaduje trochu trpezlivosti a starostlivosti, ale určite sa to dá.
Základy vanilky
Zatiaľ čo môžete technicky pestovať rastlinu z vanilkového struku zo semien, je lepšie kúpiť si rastlinu, ako sa pokúšať začať zo semienok. Založenie týchto rastlín zo semien je ťažké, trvá dlho a klíčenie je nepravidelné. Rastliny môžete nájsť vyhľadávaním v škôlkach alebo katalógoch rastlín a webových stránkach, kde nájdete vanilkovú orchideu alebo rastlinu vanilky. Rastlina vanilky (Vanilla planifolia) je člen rodiny orchideí, pôvodom z Mexika a potrebuje rovnaké podmienky, aby dobre rástla.
Ako pestovať vanilku
Prvá vec, ktorú treba mať na pamäti, je, že fazuľa produkuje iba zrelé rastliny vanilky. Vaša rastlina musí mať najmenej päť rokov, aby kvitla a produkovala struky. Môžete si kúpiť zrelé rastliny vanilky, ale sú o niečo drahšie ako mladšie rastliny. Ak jej poskytnete správne podmienky, zabezpečíte jej zdravú rastlinu, takže keď dospeje, bude ľahko produkovať fazuľu. Ak nežijete v tropickej oblasti (zóna odolnosti 10 alebo teplejšia), vanilku budete musieť pestovať vo vnútri.
Poskytovanie podpory pre rastliny vanilky
Zaujímavé sú rastliny z vanilkového struku. Sú semiepifytické (čo znamená, že tvoria korene pozdĺž svojich stoniek nad zemou) a suchozemské, čo znamená, že tvoria korene aj v pôde na spodnej časti rastliny.
Sú to tiež viničné rastliny, ktoré môžu vo voľnej prírode dorásť až do ohromujúcich 200 stôp. Je zrejmé, že v priemernom dome tak dlho nevyrastú, ale stále budú potrebovať oporu, aby mohli rásť.
Väčšina pestovateľov vanilky inštaluje dosku z dreva, ako je céder alebo cyprus, alebo prírodnú vetvu alebo dokonca machovú tyč, pričom jej základňu čiastočne zakope do pôdy črepníka, v ktorom vanilka rastie. Keď začne vinič, opatrne ho trénujte, aby sa prichytilo k drevu alebo tyči, voľne ho omotajte špirálovitým vzorom okolo podpery.
Svetlo, teplo a vlhkosť
Tieto tri faktory majú najväčší vplyv na to, ako dobre bude vaša vanilka rásť.
Svetlo
Vanilka potrebuje jasné, nepriame svetlo. Vo svojom pôvodnom prostredí je to podrast v džungli. Nemá rád priame svetlo, ktoré vybieli alebo spáli listy. Ideálne je umiestniť vašu vanilku blízko východného alebo južného okna, ktoré má trochu filtrovaného svetla, napríklad cez záves.
Teplo
Vanilke sa darí pri teplotách 70 až 90 stupňov Fahrenheita. Ak váš dom klesne pod tieto teploty, možno budete chcieť zvážiť pridanie malého ohrievača alebo vykurovacej podložky na rastliny do oblasti, kde rastie vaša vanilková rastlina. Najlepšie je tiež udržiavať vašu rastlinu mimo chladného prievanu a mimo dosahu vykurovania alebo chladenia.
Vlhkosť
Vanilkové rastliny milujú vlhkosť. Pretože sú semiepifytické, absorbujú vodu zo svojho okolia, ako aj prostredníctvom koreňov, ktoré rastú do pôdy. Čím je vlhkejšie, tým viac vlhkosti bude k dispozícii pre tieto životne dôležité korene vzduchu. Rastlina bude celkovo zdravšia, ak bude mať dostatok vlhkosti.
Existuje niekoľko spôsobov, ako zvýšiť vlhkosť rastlín vanilky.
- Umiestnite do blízkosti zvlhčovač.
- Rastlinu párkrát denne zahmlite.
- Umiestnite rastlinu na tácku alebo tanierik naplnený kamienkami a vodou. Odparovanie vody dodá vzduchu vlhkosť.
Polievanie
Ako už bolo spomenuté vyššie, je dôležité zabezpečiť vlhkosť, ale budete musieť zalievať aj pôdu. Je dôležité nechať pôdu medzi zavlažovaním takmer úplne vyschnúť, potom zaliať hlboko a dôkladne, aby všetka prebytočná voda odtiekla.
Pôda a kŕmenie
Rovnako ako väčšina členov rodiny orchideí, rastlinky vanilky rastú najlepšie buď v rašeliníku, v substráte na pestovanie orchideí z kôry, alebo dokonca v kombinácii oboch. Chcete niečo voľné a ľahké, čo umožní dostatok kyslíka dostať sa ku korienkom.
Keď polievate, budete musieť zaliať aj drevenú dosku, na ktorej sa rastlina cvičí. Môžete to urobiť zarosením alebo nastriekaním.
Rastliny vanilky potrebujú pravidelné kŕmenie počas jari a leta. V ideálnom prípade by mali byť kŕmené zriedenou zmesou vyváženého hnojiva pri každej ďalšej zálievke. Počas jesene a zimy ich netreba prihnojovať, pretože v tomto období sa rast dosť spomaľuje.
Čakanie na kvety
Rastliny z vanilkového lusku nekvitnú, kým úplne nedospejú, čo je približne tri až päť rokov. Existuje určitá diskusia o tom, čo podnecuje vanilkový lusk, aby konečne rozkvitol. Niektorí pestovatelia sa domnievajú, že akonáhle vyrastie príliš vysoko na to, aby ju podporoval, a začne sa nad ňou skláňať, podnieti to kvitnutie. Iní si myslia, že dlhšie ako normálne obdobie sucha počas zimy je to, čo podnecuje rastlinu kvitnúť. Len vedz, že sa to nakoniec stane, a keď sa to stane, stojí za to to osláviť.
Rastliny vanilky produkujú krémovo biele kvety podobné orchideám. Každý kvet trvá iba jeden deň, hoci v každom zhluku, ktorý vytvorí, vytvorí niekoľko kvetov. Ak sa snažíte pestovať svoje vlastné vanilkové struky, budete musieť venovať veľkú pozornosť tomu, kedy rastlina kvitne; budú od vás potrebovať malú pomoc pri opelení.
Ako ručne opeľovať kvety vanilky
Vo voľnej prírode by niektoré druhy včiel opelili Vanila planifolia, ale u vás doma sa tejto úlohy budete musieť zhostiť sami. Najlepšie je to urobiť ráno, kým kvet začne blednúť.
- Keď sa kvet otvorí, skontrolujte ho, aby ste mohli identifikovať rôzne časti. Konkrétne musíte byť schopní identifikovať prašník (čo je ženská časť, ktorá produkuje peľ) a stigmu (čo je mužská časť, na ktorú sa peľ ukladá.) Stigma má okolo seba okvetný lístok a môžete to jemne potiahnuť späť a odhaliť sigmu.
- Zbierajte peľ z prašníkov na konci špáradla alebo paličky.
- Vytiahnite štít okolo stigmy späť. Jemne naneste peľ, ktorý ste nazbierali z prašníkov na stigmu.
- Hotovo! Ak bolo opelenie úspešné, asi za týždeň uvidíte, ako sa vytvorí lusk.
Akonáhle sa struk začne formovať, bude trvať asi ďalších deväť mesiacov, kým struk úplne vyrastie a bude pripravený na zber. Budete vedieť, že je čas, keď špičky lusku začnú žltnúť. V tomto bode by sa mali odrezať z rastliny nožnicami alebo prerezávačmi a nechať ich vyliečiť, čo je nevyhnutnou súčasťou procesu zberu.
Úspech s rastlinami vanilky
Vypestovať si vlastnú vanilku nie je úloha pre netrpezlivých záhradkárov medzi nami. Ale mať vlastnú zásobu voňavej, lahodnej vanilky sa určite oplatí.
