Biely rum dodáva kokteilom funky príchuť. Koktaily s bielym rumom spojené s letom sú ľahké, svieže a chutné. Ak teda uvažujete o nápojoch z bieleho rumu, ktoré si vyžadujú mixéry alebo nekonečné miešanie, možno vás bude zaujímať dozvedieť sa viac o jednoduchej ceste k chutnému rumovému kokteilu. Toto je desať ľahkých koktailov, ktoré si môžete vychutnať v tieni alebo ako osviežujúca spomienka na leto.
Papa Doble
Papa Doble, alebo niekedy známe ako Hemingway daiquiri, je riff na tradičné daiquiri. Grapefruitová šťava dodáva novú úroveň citrusovej horkosti a maraschino likér dodáva orieškovú, no stále výrazne čerešňovú príchuť.
Zložky
- 2 unce bieleho rumu
- ¾ unca čerstvo vylisovanej limetkovej šťavy
- ½ unca maraschino likéru
- ½ unce grapefruitovej šťavy
- Ľad
- Limetkové koliesko na ozdobu
Pokyny
- Vychlaďte si kokteilový pohár, pohár na martini alebo kupé.
- Do koktailového šejkra pridajte ľad, rum, džúsy a maraschino likér.
- Pretrepte, aby ste vychladli.
- Precediť do vychladeného pohára.
- Ozdobíme kolieskom limetky.
Medzi listami
Menej známy príbuzný brandy a nápoja Cointreau, sajdkár, dodáva tradičnému dubovému receptu príchuť tropického rumu, ale vynecháva klasickú cukrovú oblohu.
Zložky
- 1 unca koňaku
- 1 unca svetlého rumu
- 1 unca triple sec alebo Cointreau
- ¼ unca čerstvo vytlačenej citrónovej šťavy
- ¼ unca jednoduchého sirupu
- Ľad
- Citrónová zákruta na ozdobu, voliteľné
Pokyny
- Vychlaďte si kokteilový pohár, pohár na martini alebo kupé.
- V koktailovom šejkri zmiešajte koňak, rum, triple sec, sirup a citrónovú šťavu.
- Pretrepte, aby ste vychladli.
- Precediť do vychladeného pohára.
- Ozdobíme citrónovým twistom.
Boston Rum Punch
Ak poznáte rumový punč, možno by ste čakali, že sa objaví niekoľko štiav, ale tento biely rumový kokteil potrebuje len dve ingrediencie: limonádu a rum.
Zložky
- 2 unce rumu
- Limonáda na doplnenie
- Ľad
- List ananásu, maraschino čerešňa a plátok pomaranča na ozdobu
Pokyny
- Do koktailového pohára naplneného ľadom pridajte rum a dolejte limonádou.
- Ozdobíme listom ananásu, maraschino čerešňou a plátkom pomaranča.
Planter's Punch č. 2
Otočením rumového punču tento recept zvýrazňuje ovocnú chuť a pridáva matnú mätovú ozdobu, ktorá ladí s matným pohárom.
Zložky
- 2 unce svetlého rumu
- 1 unca pomarančového džúsu
- 1 unca limetkovej šťavy
- ½ unca ananásového džúsu
- ½ unca citrónovej šťavy
- 1 unca jamajského rumu
- ¼ unca triple sec
- 2 čiarky grenadíny
- Drvený ľad
- Venovka mäty posypaná cukrárenským cukrom na ozdobu
Pokyny
- Naplňte highball alebo kokteilový pohár do dvoch tretín. Pridajte svetlý rum a šťavy.
- Miešajte, kým pohár nezmrzne.
- Pridajte tmavý rum.
- Miešať, aby sa premiešalo.
- Navrch s triple sec a grenadínou.
- Ozdobíme cukrárskym cukrom posypanou vetvičkou mäty.
Biely Madras
Tradičný Madras používa vodku ako základnú liehovinu, ale táto nahrádza biely rum za chutnejší kokteil.
Zložky
- 1½ unce bieleho rumu
- 1½ brusnicový džús
- 1 unca pomarančového džúsu
- ¼ unca limetkovej šťavy
- Ľad
- Kúska limetky alebo citrónu na ozdobu
Pokyny
- Do highball alebo koktailového pohára pridajte ľad, rum a džúsy.
- Ozdobíme kolieskom citrusov.
Piña Colada
Piña colada môže byť jedným z najznámejších tropických rumových kokteilov, a to z dobrého dôvodu. Prvýkrát sa objavila v 50-tych rokoch minulého storočia, ale popularita klesla, keď barmani začali používať zmes piña colady, no teraz zaznamenáva silný návrat vďaka barmanom, ktorí ju vyrábajú od nuly. Vychutnajte si mrazenú piña coladu tak, ako bola vyrobená, alebo vypite tento moderný nápoj, ktorý sa pretrepe a podáva na skalách.
Zložky
- 2 unce svetlého rumu
- 1½ unce kokosového krému
- 1½ unce ananásového džúsu
- ½ unca čerstvo vylisovanej limetkovej šťavy
- Ľad
- Plátok pomaranča a maraschino čerešňa na ozdobu
Pokyny
- Do koktailového šejkra pridajte ľad, rum, kokosovú smotanu a šťavy.
- Pretrepte, aby ste vychladli.
- Precediť do hurikánového pohára cez drvený ľad.
- Ozdobíme plátkom pomaranča a maraschino čerešňou.
Rum Daisy
V tridsiatych rokoch 20. storočia sa prvýkrát objavila rumová sedmokráska, osviežujúco ľahký rumový kokteil, ktorý sa ľahko pripravuje a používa iba jeden destilát.
Zložky
- 2 unce bieleho rumu
- ¾ čerstvo vytlačená citrónová šťava
- ¼ unca grenadíny
- ¼ unca jednoduchého sirupu
- Ľad
- Citrónový twist na ozdobu
Pokyny
- Do koktailového šejkra pridajte ľad, rum, grenadínu a jednoduchý sirup.
- Pretrepte, aby ste vychladli.
- Precediť do koktailového pohára na čerstvom ľade.
- Ozdobíme citrónovým twistom.
Louanalao
Nápoj z tropických ostrovov, louanalao používa jahodový a koreninový likér ako doplnkové príchute k bielemu rumu.
Zložky
- 1 jahoda nakrájaná na štvrtinky
- 1½ unce bieleho rumu
- 1 unca čerstvo vylisovanej limetkovej šťavy
- ½ unca Campari
- ½ unce trstiny alebo jednoduchého sirupu
- ¼ unca nového korenia
- Ľad
- Pomarančové koliesko a maraschino čerešňa na ozdobu
Pokyny
- V kokteilovej šejkri rozmixujte jahody nakrájané na štvrtinky.
- Pridajte ľad, rum, džúsy, Campari, jednoduchý sirup a nové korenie.
- Pretrepte, aby ste vychladli.
- Preceďte do pohárov naplnených čerstvým ľadom.
- Ozdobíme kolieskom pomaranča a maraschino čerešňou.
Klasické daiquiri
Daiquiris sa často považuje za sladké a ovocné alebo mrazené, ale pôvodný recept má tri jednoduché ingrediencie.
Zložky
- 1½ unce bieleho rumu
- ½ - ¾ unce jednoduchého sirupu, podľa chuti
- ¾ unca čerstvo vylisovanej limetkovej šťavy
- Ľad
- Limetkové koliesko alebo krútenie na ozdobu, voliteľné
Pokyny
- Vychlaďte si pohár na martini alebo kupé.
- V koktailovom šejkri zmiešajte ľad, rum, jednoduchý sirup a limetkovú šťavu.
- Pretrepte, aby ste vychladli.
- Precediť do vychladeného pohára.
- Ozdobíme kolieskom limetky alebo zatočíme.
White Rum Smash
Smashes sa zvyčajne vyrábajú s bourbonom, ale biely rum vytvára jemnejší kokteil, najmä s citrusmi, ktoré za rumom dodávajú punc.
Zložky
- 2 unce bieleho rumu
- 1 unca bazového likéru
- 3 kolieska citróna
- 2 unce tonikovej vody
- Ľad
- Koleso citróna na ozdobu
Pokyny
- V kokteilovej šejkri rozmixujte kolieska citróna.
- Pridajte ľad, rum a bazový likér.
- Pretrepte, aby ste vychladli.
- Preceďte do pohárov naplnených čerstvým ľadom. Doplňte tonikovou vodou.
- Ozdobíme kolieskom citróna.
Vodný melón Rum Sandia
Sandia kokteil sa tradične vyrába s tequilou, ale ak hľadáte inú kombináciu chutí s rumovým kokteilom, tento používa melón a Aperol na nový nádych.
Zložky
- 2 unce bieleho rumu
- 1 unca Aperolu
- 1 unca melónovej šťavy
- ½ unca čerstvo vylisovanej limetkovej šťavy
- ¼ unca jednoduchého sirupu
- Ľad
- Klinček melónu a lístoček mäty na ozdobu
Pokyny
- V koktailovom šejkri zmiešajte ľad, rum, Aperol, džúsy a jednoduchý sirup.
- Pretrepte, aby ste vychladli.
- Preceďte do pohárov naplnených čerstvým ľadom.
- Ozdobíme kolieskom vodného melóna a lístkom mäty.
Príjemne jednoduché biele rumové koktaily
Keď si doma pripravujete kokteily z bieleho rumu, nie je potrebné vyhrabávať mixér. Našťastie sú tieto koktaily rýchlo pripravené a ešte osviežujúcejšie. Nie je potrebné príliš komplikovať rumové panáky a drinky, keď si ich namiesto upratovania môžete vychutnávať. A či už si koktaily s rumom vychutnávate s jedlom alebo ich radšej pijete osamote, kedykoľvek si budete chcieť dopriať príjemnú chuť rumu.
