Keď sa blíži tretia júnová nedeľa a vy ste nevyhnutne ignorovali každý nápis alebo leták o Dni otcov, prečo nevynechať obchod a nedopriať svojmu otcovi niečo, čo by mohol skutočne chcieť: nejaký kvalitný čas. A ak nie je po kvalitnom čase, potom je po nejakom tichom čase. Tak či onak, môžete to rozbehnúť s niektorými kokteilmi ku Dňu otcov.
Nový Manhattan
Zachovajte si známe chute Manhattanu, ale pridajte trochu extra iskry pre jedinečný kokteil ku Dňu otcov.
Zložky
- 2 unce whisky
- 1 unca sladkého vermútu
- 3 čiarky čierny orech bitters
- 2 čiarky melasové horké
- Ľad
- Koktejlová čerešňa na ozdobu
Pokyny
- Vychlaďte si pohár na martini alebo kupé.
- Do miešacieho pohára pridajte ľad, whisky, sladký vermút, bitter z čierneho orecha a bitter z melasy.
- Rýchlo miešajte, aby vychladla.
- Precediť do vychladeného pohára.
- Ozdobíme kokteilovou čerešňou.
Oranžová staromódna
Dodajte tomuto staromódnemu trochu pomarančového nádychu navyše, starostlivo zvážte vytvorenie dizajnu pre jedinečnú ozdobu z pomarančovej kôry.
Zložky
- 2 unce bourbonu
- ½ unce jednoduchého sirupu
- ¼ unca pomarančového likéru
- 3 čiarkové pomarančové bitters
- 4-5 čiarkových aromatických horčín
- Ľad
- Pomarančové šupky na ozdobu
Pokyny
- Do miešacieho pohára pridajte ľad, whisky, jednoduchý sirup, pomarančový likér a bitters.
- Rýchlo miešajte, aby vychladla.
- Preceďte do kameňov pohár na čerstvom ľade alebo kráľovskej kocke.
- Vytlačte jednu pomarančovú kôru cez nápoj otáčaním kôry medzi prstami a potom prejdite von z kôry pozdĺž okraja.
- Ozdobíme druhou pomarančovou kôrou.
Whisky Sour
Elegantná kyslá whisky hovorí veľa, keď je vyrobená s láskou alebo aspoň s trochou snahy.
Zložky
- 2 unce whisky
- ¾ unca čerstvo vytlačenej citrónovej šťavy
- ½ unce jednoduchého sirupu
- Vaječný bielok
- Ľad
- Citrónová kôra na ozdobu
Pokyny
- Do koktailového šejkra pridajte whisky, citrónovú šťavu, jednoduchý sirup a vaječný bielok.
- Suchým trepaním približne 45 sekúnd premiešajte ingrediencie a vytvorte penu.
- Pridajte ľad do šejkra.
- Pretrepte, aby ste vychladli.
- Preceďte do pohárov na kamene na čerstvom ľade.
- Ozdobíme citrónovou kôrou.
Smoking č. 2
Ak je váš otec temperamentný typ alebo má rád príležitosť obliecť sa, tento kokteil je cesta k jeho srdcu.
Zložky
- ¼ unca absinthu
- 2 unce ginu
- ½ unca bieleho vermutu
- ¼ unca maraschino likéru
- 2-3 pomarančové bitters
- Ľad
- Pomarančový twist a čerešňa na ozdobu
Pokyny
- Vychlaďte si pohár na martini alebo kupé.
- V vychladenom pohári opláchnite absint, extra vyhoďte.
- Do miešacieho pohára pridajte ľad, gin, blanc vermút, maraschino likér a bitters.
- Rýchlo miešajte, aby vychladla.
- Precedíme do pripraveného pohára.
- Ozdobíme pomarančovým twistom a čerešňou.
Oživovač mŕtvol č. 2
Či už mal otec včera ťažkú noc alebo nie, kokteil na oživenie mŕtvoly je jednou z ciest k jeho srdcu na Deň otcov.
Zložky
- ¼ unca absinthu
- ¾ unca ginu
- ¾ unca Lillet blanc
- ¾ unca pomarančového likéru
- ¾ unca čerstvo vytlačenej citrónovej šťavy
- Ľad
- Citrónový twist na ozdobu
Pokyny
- Vychlaďte si pohár na martini alebo kupé.
- V vychladenom pohári opláchnite absint, extra vyhoďte.
- Do koktailového šejkra pridajte ľad, gin, Lillet blanc, pomarančový likér a citrónovú šťavu.
- Pretrepte, aby ste vychladli.
- Precedíme do pripraveného pohára.
- Ozdobíme citrónovým twistom.
Cosmopolitan
Koktejl, ktorý je tajným vinným potešením – nenechajte sa oklamať, vezmite si poznámku z knihy svojho otca a uvedomte si, že tento kokteil je väčšinou chlast.
Zložky
- 2 unce citrónovej vodky
- ¾ unca pomarančového likéru
- ½ unca čerstvo vylisovanej limetkovej šťavy
- ½ unca brusnicového džúsu
- Ľad
- Limetková stuha na ozdobu, voliteľné
Pokyny
- Vychlaďte si pohár na martini alebo kupé.
- Do koktailového šejkra pridajte ľad, citrónovú vodku, pomarančový likér, limetkovú šťavu a brusnicový džús.
- Pretrepte, aby ste vychladli.
- Precediť do vychladeného pohára.
- V prípade potreby ozdobíme limetkovou stuhou.
Krvavá Mária
Prekvapte svojho otca známymi príchuťami Bloody Mary, len dymovými príchuťami mezcalu a niekoľkými prekvapeniami navyše.
Zložky
- Limetka a ráfiková soľ Bloody Mary
- 2 unce mezcal
- 4 unce paradajkovej šťavy
- ¾ unca čerstvo vytlačenej citrónovej šťavy
- ½ unca nakladanej šťavy
- ¼ unca horkej omáčky
- ¼ unca chrenu
- 2 čiarky Worcestershire
- 2 čiarky cibuľa soľ a čierne korenie
- Ľad
- Limetka, oliva a zelená fazuľka na ozdobu
Pokyny
- Na prípravu okraja potrieme okraj pohára kolieskom citróna.
- So soľou z okraja na tanieriku ponorte polovicu alebo celý okraj pohára do soli, aby ste ho obalili.
- Do koktailového šejkra pridajte ľad, mezcal, paradajkovú šťavu, citrónovú šťavu, kyslú uhorku, horúcu omáčku, chren, worcestr a korenie.
- Pretrepte, aby ste vychladli.
- Precedíme do pripraveného pohára.
- Ozdobíme kolieskom limetky, zelenou fazuľkou a olivou.
Whisky Smash
Urobte dojem na svojho otca svojimi zručnosťami v mudrovaní s touto chutnou whisky.
Zložky
- 2-4 kolieska citróna
- 2½ unce bourbonu
- ¾ unca jednoduchého sirupu
- 3-5 lístkov čerstvej mäty
- Drvený ľad
- Ventilka mäty a kolieska citróna na ozdobu
Pokyny
- V kokteilovej šejkri rozmixujte kolieska citróna.
- Pridajte drvený ľad, bourbon, jednoduchý sirup a lístky mäty.
- Pretrepte, aby ste vychladli.
- Necediť, naliať do pohára na kamene.
- Ozdobíme vetvičkou mäty a kolieskom citróna.
Espresso Martini
Prekvapte svojho otca espresso martini na báze bourbonu a jeho hladký základ dodá osvieženie.
Zložky
- 1½ unce bourbonu
- ¾ uncový kávový likér
- ¾ unca vychladenej kávy
- ½ unca lieskovoorieškového likéru
- 2 čiarky pražené mandľové bitters
- Ľad
- Celé kávové zrná na ozdobu
Pokyny
- Vychlaďte si pohár na martini alebo kupé.
- Do koktailového šejkra pridajte ľad, bourbon, kávový likér, vychladenú kávu, lieskový orieškový likér a pražené mandľové bitters.
- Pretrepte, aby ste vychladli.
- Precediť do vychladeného pohára.
- Ozdobte celými zrnkami kávy.
Sazerac
Nechajte svojho otca prežiť jeho výlet do Big Easy s domácim Sazeracom; ktovie, možno tentoraz budete počuť nejaké nové príbehy.
Zložky
- ¼ unca absintový výplach
- 2 unce ražnej whisky
- 3-4 čiarky Peychaud's bitters
- ½ unce jednoduchého sirupu
- Ľad
- Citrónová stuha na ozdobu
Pokyny
- Chill a rocks glass.
- Vychladený pohár opláchnite absintom, zvyšok vyhoďte.
- Do druhého kamenného pohára pridajte ľad, whisky, bitters a jednoduchý sirup.
- Precedíme do pripraveného pohára na čerstvom ľade.
- Ozdobíme citrónovou stuhou.
Oaxaca Old-Fashioned
Staromódny pre otca, ktorý vie, že reposado tequila je vynikajúca liehovina.
Zložky
- 1¾ unca reposado
- ½ unca mezcal
- ¼ unca agáve
- 2-3 čiarky aromatické horčiny
- 2 čiarky pomarančové bitters
- Ľad
- Kliníček pomaranča a koktailová čerešňa na ozdobu
Pokyny
- Do miešacieho pohára pridajte ľad, reposado, mezcal, agáve, aromatické bitters a oranžové bitters.
- Rýchlo miešajte, aby vychladla.
- Preceďte do kameňov pohár na čerstvom ľade alebo kráľovskej kocke.
- Ozdobíme kolieskom pomaranča a koktailovou čerešňou.
Cucumber Basil Highball
Dajte svojmu otcovi, ktorý miluje gin, osviežujúcu džinovú guľu jeho snov.
Zložky
- 2-3 plátky uhorky
- 1-2 lístky čerstvej bazalky
- 2 oz gin, najlepšie botanický alebo uhorkový
- ½ unca čerstvo vylisovanej limetkovej šťavy
- Ľad
- Tonikum na doplnenie
- Uhorková stuha na ozdobu
Pokyny
- V kokteilovom šejkri premiešajte plátky uhorky s kvapkou limetkovej šťavy.
- Pridajte ľad, lístky bazalky, gin a zvyšnú limetkovú šťavu.
- Pretrepte, aby ste vychladli.
- Na čerstvom ľade preceďte do highball alebo collins pohára.
- Dolejte tonikom.
- Ozdobíme uhorkovou stuhou.
Americano
Koktejl pre otca, ktorý chce horkú likérovú príchuť bez bzučania černochov.
Zložky
- 2 unce Campari
- ¾ unca sladkého vermútu
- Ľad
- Klubová sóda na doplnenie
- Plátok pomaranča na ozdobu
Pokyny
- Do pohára highball alebo collins pridajte ľad, Campari a sladký vermút.
- Doplňte klubovou sódou.
- Miešať, aby sa premiešalo.
- Ozdobíme plátkom pomaranča.
Boulevardier
Jemný bourbonový kokteil, ktorý vynecháva sladšie chute, aké by ste našli v staromódnom.
Zložky
- 1½ unce bourbonu
- 1 unca Campari
- 1 unca sladkého vermútu
- Ľad
- Pomarančová kôra na ozdobu
Pokyny
- Do miešacieho pohára pridajte ľad, bourbon, Campari a sladký vermút.
- Rýchlo miešajte, aby vychladla.
- Kmeň do pohára kameňov.
- Ozdobíme pomarančovou kôrou.
Krstný otec
Dokonalý škótsky kokteil pre otca, ktorý má aktuálne informácie o svojej popkultúre, alebo príležitosť pozrieť si klasiku.
Zložky
- 2 unce škótskej
- ½ unca mandľového likéru
- Ľad
- Sušené pomarančové koliesko na ozdobu
Pokyny
- Do miešacieho pohára pridajte ľad, škótsku a mandľový likér.
- Rýchlo miešajte, aby vychladla.
- Preceďte do pohárov na kamene na čerstvom ľade.
- Ozdobíme sušeným pomarančovým kolieskom.
Negroni
Nič sa nevyrovná klasickému negroni. Sledujte, ako sa tvár vášho otca rozžiari pri prvom dúšku.
Zložky
- 1 unca ginu
- 1 unca Campari
- 1 unca sladkého vermútu
- Ľad
- Pomarančová kôra na ozdobu
Pokyny
- Do miešacieho pohára pridajte ľad, gin, Campari a sladký vermút.
- Rýchlo miešajte, aby vychladla.
- Preceďte do pohárov na kamene na čerstvom ľade.
- Ozdobíme pomarančovou kôrou.
Koktejl v plechovke sódy
Prekvapte svojho otca hotovým kokteilom v plechovke od sódy. Toto sa najlepšie hodí k hrám na trávniku.
Zložky
- 1 plechovka sódovky, ako je cola, koreňové pivo alebo ochutená sóda
- 1½ unce vodky, bourbonu alebo rumu
Pokyny
- Do pohára nalejte približne dva a pol unce sódy.
- Do plechovky od sódy pridajte vodku.
- Krúživým pohybom premiešajte.
Gibson
Používajte tú nádobu s kokteilovou cibuľou tak, že zamiešate gibson alebo dva. Ak váš otec uprednostňuje svoju martini kosť suchú, opláchnite pohár kvapkou suchého vermútu a potom vyhoďte extra.
Zložky
- 2 unce vodky alebo ginu
- ½ unca suchého vermútu
- Ľad
- Koktejlová cibuľka na ozdobu
Pokyny
- Vychlaďte si pohár na martini alebo kupé.
- Do miešacieho pohára pridajte ľad, vodku a suchý vermút.
- Rýchlo miešajte, aby vychladla.
- Precediť do vychladeného pohára.
- Ozdobíme koktailovou cibuľou.
Papa Doble
Niekedy známe ako Hemingway Daiquiri, doprajte svojmu otcovi malú duševnú dovolenku. Možno mu hodí aj Hemingwayovu knihu.
Zložky
- 2 unce bieleho rumu
- ¾ unca čerstvo vylisovanej limetkovej šťavy
- ½ unca čerstvo vylisovanej grapefruitovej šťavy
- ½ unca maraschino likéru
- Ľad
- Sušené koliesko limetky na ozdobu
Pokyny
- Vychlaďte si pohár na martini alebo kupé.
- Do koktailového šejkra pridajte ľad, rum, limetkovú šťavu, grapefruitový džús a maraschino likér.
- Pretrepte, aby ste vychladli.
- Precediť do vychladeného pohára.
- Ozdobíme kolieskom sušenej limetky.
Pikantná Margarita
Je otec fanúšikom pikantných koktailov? Potom pikantná margarita pre otca, ktorý vie, ako a kedy priniesť teplo.
Zložky
- Limetkový klin a tajin na ráfik
- 2-3 mince jalapeño
- 2 unce tequily
- ¾ unca čerstvo vylisovanej limetkovej šťavy
- ¾ unca pomarančového likéru
- ½ unca agáve
- Ľad
- Limetkový klin a jalapeňo minca na ozdobu
Pokyny
- Na prípravu okraja potrieme okraj pohára kúskom limetky.
- S tajinom na tanieriku ponorte polovicu alebo celý okraj pohára do tajinu na potiahnutie.
- V kokteilovej šejkri rozmixujte mince jalapeño s kvapkou agáve.
- Pridajte ľad, tequilu, limetkovú šťavu, pomarančový likér a zvyšné agáve.
- Pretrepte, aby ste vychladli.
- Precedíme do pripraveného pohára.
- Ozdobte kolieskom limetky a jalapeño mincou.
Gimlet
Prekvapte svojho ocka jeho obľúbenou vrecúškom, pretože môžete použiť vodku alebo gin; dúfam, že si dával pozor na jeho objednávky nápojov.
Zložky
- 2 unce ginu alebo vodky
- ½ unce jednoduchého sirupu
- ½ unca čerstvo vylisovanej limetkovej šťavy
- Ľad
- Limetková kôra
Pokyny
- Do kamenného pohára pridajte gin, jednoduchý sirup a limetkovú šťavu.
- Pretrepte, aby ste vychladli.
- Preceďte do pohárov na kamene na čerstvom ľade.
- Ozdobíme limetkovou kôrou.
Starý kamarát
Prečo nespraviť jednému zo svojich najstarších kamarátov klasický starý kamarátsky kokteil?
Zložky
- 1 unca raže
- 1 unca suchého vermútu
- 1 unca Campari
- Ľad
- Citrónová kôra na ozdobu
Pokyny
- Vychlaďte si pohár na martini alebo kupé.
- Do miešacieho pohára pridajte ľad, raž, suchý vermút a Campari.
- Rýchlo miešajte, aby vychladla.
- Precediť do vychladeného pohára.
- Ozdobíme citrónovou kôrou.
Ramos Gin Fizz
Ukážte svoje odhodlanie tým, že natrasiete tento pracný kokteil pre svojho otca milujúceho gin.
Zložky
- 1½ unce ginu
- ¾ unca hustej smotany
- ½ unce jednoduchého sirupu
- ½ unca čerstvo vytlačenej citrónovej šťavy
- ½ unca čerstvo vylisovanej limetkovej šťavy
- Vaječný bielok
- 2-3 čiarky pomarančová kvetinová voda
- Ľad
- Klubová sóda na doplnenie
Pokyny
- Do koktailového šejkra pridajte gin, hustú smotanu, jednoduchý sirup, citrónovú šťavu, limetkovú šťavu, vaječný bielok a pomarančovú vodu.
- Silne pretrepávajte približne jednu minútu.
- Pridať ľad.
- Dôrazne pretrepte, aby ste vychladli.
- Nepridávajte ľad, sceďte do highballového pohára.
- Pomaly dolievaj klubovú sódu.
Coffee White Russian
Začnite otcovi deň voľna tou správnou nohou s týmto bielym Rusom.
Zložky
- 2 unce vanilkovej vodky
- 2 unce vychladenej kávy
- 2 uncí kávového likéru
- 1 unca hustej smotany alebo mlieka
- Ľad
Pokyny
- Do koktailového šejkra pridajte ľad, vanilkovú vodku, vychladenú kávu, kávový likér a hustú smotanu.
- Pretrepte, aby ste vychladli.
- Na čerstvom ľade preceďte do highball alebo collins pohára.
Whisky Ginger
Ak si lámeš hlavu nad tým, čo by chcel tvoj otec za kokteil, niekedy je ten najjednoduchší spôsob ten najlepší.
Zložky
- 2 unce whisky
- ½ unca čerstvo vylisovanej limetkovej šťavy
- ¼ unca zázvorového likéru
- Ľad
- Zázvorové pivo na doplnenie
- Limetkový klinček na ozdobu
Pokyny
- Do koktailového šejkra pridajte ľad, whisky, limetkovú šťavu a zázvorový likér.
- Pretrepte, aby ste vychladli.
- Preceďte do pohárov na kamene na čerstvom ľade.
- Doplňte zázvorovým pivom.
- Ozdobíme kolieskom limetky.
Koktejly ku Dňu otcov, ktoré oslavujú otca
Nezáleží na tom, či váš otec miluje gin, vodku, bourbon alebo škótsku; je tu skvelá ponuka nápojov pre každého otca milujúceho koktaily. A nikdy nie je príliš skoro začať cvičiť kokteily na Deň otcov.
