Agávový sirup, ktorý je odvážnejší ako med a oveľa chutnejší ako jednoduchý sirup, je hladký spôsob, ako dodať kokteilu sladkosť bez toho, aby sa rozriedili ostatné chute, s ktorými už pracujete. Dodajte svojmu obvyklému staromódnemu povzbudeniu alebo si dajte agáve vo svojej margarite a získajte kokteil z agáve, o ktorom sa oplatí uverejniť.
Agávový kokteil Margarita
Agávový sirup nech sa leskne v sladšej margarite. Áno, použijete o niečo viac agávového sirupu ako v tradičnej margarite, ale táto sladká pochúťka je skvelou zmenou vo vašom zvyčajnom výbere dezertných koktailov.
Zložky
- Agávový nektár a soľ na okraj
- 2 unce striebornej tequily
- 1½ unce agávového sirupu
- ¾ unca čerstvo vylisovanej limetkovej šťavy
- ½ unca pomarančového likéru
- Ľad
- Limetkový klinček na ozdobu
Pokyny
- Na prípravu okraja ponorte okraj pohára do agáve.
- So soľou na tanieriku ponorte polovicu alebo celý okraj pohára do soli, aby ste ho obalili.
- Do koktailového šejkra pridajte ľad, tequilu, agávový sirup, limetkovú šťavu a pomarančový likér.
- Pretrepte, aby ste vychladli.
- Precedíme do pripraveného pohára.
- Ozdobíme kolieskom limetky.
Agáve vodka Sour
Vyberte si kartón vajíčok na koláčový, no zároveň nádherne sladký agávový kokteil. Nebojte sa, vaječný bielok spája všetky tieto chute dohromady a vytvára krémový nápoj ako z iného sveta.
Zložky
- 2 unce vodky
- 1½ unce agávového sirupu
- 1 unca čerstvo vylisovanej limetkovej šťavy
- ½ unca čerstvo vytlačenej citrónovej šťavy
- Vaječný bielok
- Ľad
- Bitters na ozdobu
Pokyny
- Vychlaďte pohár na kupé.
- Do koktailového šejkra pridajte vodku, agávový sirup, limetkovú šťavu, citrónovú šťavu a vaječný bielok.
- Suchým trepaním približne 45 sekúnd premiešajte ingrediencie a vytvorte penu.
- Pridajte ľad do šejkra.
- Pretrepte, aby ste vychladli.
- Precediť do vychladeného pohára.
- Ozdobte rozotretím troch až štyroch kvapiek horkej a pretiahnutím špíz na koktail, aby ste vytvorili dizajn.
Agave Kiss Paloma
Predstavte svoju obvyklú grapefruitovú palomu niečomu jemnejšiemu. Nebojte sa, milovníci grapefruitu, ten horký citrus tu stále svieti. Len to skúste.
Zložky
- 2 unce tequily s grapefruitom
- ¾ unca agávového sirupu
- ½ unca čerstvo vylisovanej limetkovej šťavy
- Ľad
- Grapfruitová sóda na doplnenie
- Plátok grapefruitu a vetvička mäty na ozdobu
Pokyny
- Do koktailového šejkra pridajte ľad, grapefruitovú tequilu, agávový sirup a limetkovú šťavu.
- Pretrepte, aby ste vychladli.
- Preceďte do kamenného pohára alebo pohára na čerstvom ľade.
- Doplňte grapefruitovou sódou.
- Ozdobíme plátkom grapefruitu a vetvičkou mäty.
The Desert's Bee's Knees: The Agáve Version
Zbaľte si kufre a vydajte sa do púšte za riffom včelích kolien, ktorý vynechá med v prospech, uhádli ste, agávového sirupu. Dobre sa hodí na dni, keď sa staráte o svoje sukulenty a iné kaktusy.
Zložky
- 2 unce ginu ALEBO vodky
- 1 unca čerstvo vytlačenej citrónovej šťavy
- ¾ unca agávového sirupu
- Ľad
- Citrónová stuha na ozdobu
Pokyny
- Vychlaďte pohár na kupé.
- Do koktailového šejkra pridajte ľad, gin, citrónovú šťavu a agávový sirup.
- Pretrepte, aby ste vychladli.
- Precediť do vychladeného pohára.
- Ozdobíme citrónovou stuhou.
Tommyho Margarita
Ak sa škrabeš na hlave a rozmýšľaš, čím sa táto margarita líši od klasickej, tu je vodítko: oranžová, si rád, že si na to prišiel?
Zložky
- Limetkový klin a soľ na ráfik
- 2 unce zlatej tequily
- 1 unca čerstvo vylisovanej limetkovej šťavy
- 1 unca agávového sirupu
- Ľad
- Limetkový klinček na ozdobu
Pokyny
- Na prípravu okraja potrieme okraj pohára kúskom limetky.
- So soľou na tanieriku ponorte polovicu alebo celý okraj pohára do soli, aby ste ho obalili.
- Do koktailového šejkra pridajte ľad, tequilu, limetkovú šťavu a agávový sirup.
- Pretrepte, aby ste vychladli.
- Precedíme do pripraveného pohára.
- Ozdobíme kolieskom limetky.
Oaxaca Old-Fashioned
Staromódna Oaxaca je vždy riešením, keď sa chcete odkloniť od vašich bežných nápojov whisky alebo tequily. Berte to ako kopírovanie a prilepenie vášho obvyklého staromódneho, ale s novým formátovaním.
Zložky
- 1 unca reposado tequily
- 1 unca mezcal
- ¾ unca agávového sirupu
- 2-3 čiarky aromatické horčiny
- 1-2 čiarky pomarančových bitters
- Ľad
- Pomarančová kôra na ozdobu
Pokyny
- Do miešacieho pohára pridajte ľad, tequilu, mezcal, agávový sirup a bitters.
- Rýchlo miešajte, aby vychladla.
- Preceďte do kamenného pohára na čerstvom ľade.
- Ozdobíme pomarančovou kôrou.
Streda Agave Margarita Mocktail
Agávový nápoj bez akéhokoľvek šumu, toto vyhodí z vody všetky ostatné makety margarity. Nemusíš smutne mávať nad tvojím taco a tequilou utorok, keď máš toto.
Zložky
- Limetkový klin a soľ na ráfik
- 2 unce nealkoholickej tequily, voliteľné
- 1¼ unca čerstvo vylisovanej limetkovej šťavy
- ¾ unca agávového sirupu
- ¼ unca nealkoholického pomarančového likéru
- Ľad
- Limetkový klinček na ozdobu
Pokyny
- Na prípravu okraja potrieme okraj pohára kúskom limetky.
- So soľou na tanieriku ponorte polovicu alebo celý okraj pohára do soli, aby ste ho obalili.
- Do koktailového šejkra pridajte ľad, nealkoholickú tequilu, limetkovú šťavu, agávový sirup a nealkoholický pomarančový likér.
- Pretrepte, aby ste vychladli.
- Precedíme do pripraveného pohára.
- Ozdobíme kolieskom limetky.
Agave Bourbon Sidecar
Jednoduchý sirup nemá miesto v tomto sidecar riffe, ktorý nepoužíva len bourbon, ale aj sirup z agáve. Je to skvelý úvod do novej strany kokteilov, ktoré ste možno predtým nepreskúmali.
Zložky
- Klinček citróna a cukor na okraj
- 1½ unce bourbonu
- ¾ unca agávového sirupu
- ½ unca čerstvo vytlačenej citrónovej šťavy
- ¼ unca pomarančového likéru
- 2-3 pomarančové bitters
- Ľad
- Citrónová kôra na ozdobu
Pokyny
- Na prípravu okraja potrieme okraj pohára kolieskom citróna.
- S cukrom na tanieriku ponorte polovicu alebo celý okraj pohára do cukru, aby sa obalil.
- Do koktailového šejkra pridajte ľad, bourbon, agávový sirup, citrónovú šťavu, pomarančový likér a pomarančové bitters.
- Pretrepte, aby ste vychladli.
- Precedíme do pripraveného pohára.
- Ozdobíme citrónovou stuhou.
Agávové Mojito
Tento kokteilový riff z agáve a mojita s názvom mojito z ostrova niekedy nájdete. Žiadny zvláštny rým alebo dôvod, ale agáve dáva tomuto kubánskemu nápoju trochu piesku a slnečného žiarenia navyše. Ale bez piesku a spálenia od slnka.
Zložky
- 4-6 lístkov čerstvej mäty
- 2 unce zlatého rumu
- ¾ unca čerstvo vylisovanej limetkovej šťavy
- ¾ unca agávového sirupu
- Ľad
- Klubová sóda na doplnenie
- Ventilka mäty a koliesko limetky na ozdobu
Pokyny
- V kokteilovom šejkri zmiešajte lístky mäty s limetkovou šťavou.
- Pridajte zlatý rum a agávový sirup.
- Pretrepte, aby ste vychladli.
- Nalejte, nesceďte, do pohára s vysokým obsahom gule.
- Naplňte zvyšok pohára čerstvým ľadom.
- Doplňte klubovou sódou.
- Krátke premiešanie.
- Ozdobíme vetvičkou mäty.
Agávový punč č. 2
Úctivý riff na originálny agávový punč Dalea DeGroffa, agávové príchute añejo tequily dodávajú ešte väčšiu podporu agávovému sirupu vo vynikajúcej alternatíve k rumovému punču.
Zložky
- 1½ unce añejo tequily
- 3 unca ananásového džúsu
- 1 unca čerstvo vylisovanej limetkovej šťavy
- 1 unca čerstvo vytlačenej citrónovej šťavy
- ¾ unca agávového sirupu
- Ľad
- Plátok pomaranča na ozdobu
Pokyny
- Do koktailového šejkra pridajte ľad, añejo tequilu, ananásovú šťavu, citrónovú šťavu, limetkovú šťavu a agávový sirup.
- Pretrepte, aby ste vychladli.
- Precedíme do koktailového pohára na čerstvom ľade.
- Ozdobíme plátkom pomaranča.
Jemné agávové koktaily za Margaritou
Recepty na koktaily z agávového sirupu majú oveľa viac ako štandardná margarita. A nenechajte sa pomýliť, milujeme klasický marg. Ale niektoré noci jednoducho chcete niečo trochu iné. Tieto agávové nápoje nielen prijmú hovor, ale okamžite sa stanú obľúbenými.
