Tie nápoje, ktoré si vychutnáte pred večerou, skutočne slúžia svojmu účelu. Verte nám. Aperitív alebo aperitív koktail prečistí podnebie a pripraví žalúdok na chutné prichádzajúce jedlo. Od niečoho ľahkého a šumivého až po klasické martini, máme dokonalý aperitív.
Aperol Spritz
Je dôvod, prečo vidíte pred jedlom stoly po celom Taliansku plné tohto ikonického neónovo sfarbeného streku.
Zložky
- 3 unce prosecca
- 2 unce Aperolu
- 1 unca klubovej sódy
- Ľad
- Klinček pomaranča na ozdobu
Pokyny
- Do pohára na víno pridajte ľad, prosecco, Aperol a klubovú sódu.
- Krátke premiešanie.
- Ozdobíme kolieskom pomaranča.
Negroni Sbagliato
Ak máte z vášho aperitva niečo trochu horkejšie, Sbagliato je úžasná voľba.
Zložky
- 1 unca sladkého vermútu
- 1 unca Campari
- 1 unca prosecco
- Ľad
- Pomarančová kôra na ozdobu
Pokyny
- Do miešacieho pohára pridajte ľad, sladký vermút a Campari.
- Rýchlo miešajte, aby vychladla.
- Preceďte do kamenného pohára na čerstvom ľade.
- Pridať prosecco.
- Ozdobíme pomarančovou kôrou.
@hbomax Dám si z každého jeden. houseofthedragon ♬ a negroni sbagliato w prosecco l hbo max - hbomax
Martini
Vidíme tvoje zdvihnuté obočie, ale práve vermút robí z martini dokonalý aperitív s vysokým obočím.
Zložky
- 2½ unce ginu ALEBO vodky
- ¾ unca suchého vermútu
- 1 pomaranč bitters
- Ľad
- Citrónová kôra na ozdobu
Pokyny
- Vychlaďte si pohár na martini.
- Do miešacieho pohára pridajte ľad, gin, vermút a bitters.
- Rýchlo miešajte, aby vychladla.
- Precediť do vychladeného pohára.
- Ozdobíme citrónovou kôrou.
Hugo Spritz
Ak by mojito bolo kvetinovým, šumivým aperitívovým kokteilom, dali by ste si hugo spritz.
Zložky
- ½ unca bazového likéru
- 1-2 vetvičky čerstvej mäty
- 4 unce prosecco
- 1½ unce sódovej vody
- Koleso citróna a vetvička mäty na ozdobu
Pokyny
- V miešacom pohári krátko rozmixujte bazový likér s vetvičkou mäty.
- Nalejte do pohára na víno.
- Pridajte ľad, prosecco a sódovú vodu.
- Krátke premiešanie.
- Ozdobíme kolieskom citróna a vetvičkou mäty.
Bicicletta
Zober si bicykel a choď do baru, kde si to vypiješ, kým si zvýšiš chuť do jedla.
Zložky
- 3 unce sauvignon blanc
- 2 unce Campari
- Ľad
- Klubová sóda na doplnenie
- Klinček pomaranča na ozdobu
Pokyny
- Do kamenného pohára alebo pohára na víno na stopke pridajte ľad, biele víno a Campari.
- Miešať, aby sa premiešalo.
- Doplňte klubovou sódou.
- Krátke premiešanie.
- Ozdobíme kolieskom pomaranča.
Vermút Spritz
Vermút nemá dostatok lásky ako hviezda v koktailoch. A ako aperitív? Zaslúži si všetky ocenenia.
Zložky
- 2 unce sladkého vermútu
- Ľad
- Sódová voda na doplnenie
- Plátok krvavého pomaranča na ozdobu
Pokyny
- Do kamenného pohára pridajte ľad a sladký vermút.
- Doplňte klubovou sódou.
- Ozdobíme plátkom krvavého pomaranča.
Porto Tonico
Portské si možno predstavujete ako nápoj po večeri, a to je fér, ale s trochou toniku si portské môžete dať kedykoľvek.
Zložky
- 2 unce biele portské
- Ľad
- Tonikum na doplnenie
- Ventilka mäty a pomarančová stuha na ozdobu
Pokyny
- Do vysokej gule, kameňov alebo pohára na víno pridajte ľad a biele portské.
- Dolejte tonikom.
- Krátke premiešanie.
- Ozdobíme pomarančovou stuhou a vetvičkou mäty.
Americano
Mnohí si myslia, že tento nápoj je predchodcom Negroni. To je jedno. Na čom záleží, je to vynikajúci predchodca večere.
Zložky
- 1½ unce sladkého vermútu
- 1½ unce Campari
- Ľad
- Klubová sóda na doplnenie
- Plátok pomaranča na ozdobu
Pokyny
- Do pohára pridajte ľad, sladký vermút a Campari.
- Doplňte klubovou sódou.
- Krátke premiešanie.
- Ozdobíme plátkom pomaranča.
Pred večerou nápoje, ktoré stoja za povzbudenie
Vypite si niečo, z čoho vám škvŕka v žalúdku a pripravte sa na večeru. Večeru začnite martini, uľahčite si ju Aperolovým strekom alebo si dajte malý vermút. Ak hľadáte niečo menšie na prebudenie vášho jazýčka, skúste amuse bouche koktail. Koktaily už nie sú len po večeri.
