Plytvanie jedlom môžete znížiť jedným rýchlym hackom za druhým. Ušetrite peniaze a žite udržateľnejšie s týmito jednoduchými nápadmi.
Stačí jediný pohľad na horu vriec na odpadky, ktoré sa prakticky vylievajú z vášho odpadkového koša, aby ste si uvedomili, že možno budete musieť trochu zmeniť veci. Spárovanie odpadu nemusí byť náročná úloha! Uľahčime vám veci tým, že sa naučíme, ako znížiť plytvanie potravinami zábavným a funkčným spôsobom.
1. Použite zvyšné ingrediencie na výrobu vlastných zásob
Namiesto kupovania vopred pripraveného mäsového alebo zeleninového vývaru použite odrezky a zvyšky na výrobu vlastného. Vezmite tieto šupky, stonky a kosti po jedle do hrnca, aby ste ich pomaly uvarili vo vode. Mala by z týchto kúskov vylúhovať úžasné chute a živiny a vytvoriť lahodný domáci vývar, ktorý môžete použiť v budúcnosti.
2. Darujte nepoužité ingrediencie alebo prebytky do komunitných chladničiek
Komuničné chladničky sú programy vzájomnej pomoci, ktoré pomáhajú znižovať plytvanie potravinami a potravinovú neistotu/púšte v oblastiach po celej krajine. Skontrolujte vo svojom okolí, či existujú nejaké komunitné chladničky, do ktorých by ste mohli darovať svoje prebytočné potraviny podliehajúce skaze. Ak nemôžete použiť všetky svoje ingrediencie, nie je dôvod, prečo by ich nemohol použiť niekto iný.
3. Upečte si starý chlieb na šalátové krutóny
Akonáhle budete mať pocit, že váš chlieb by mohol prasknúť zub, je čas prestať ho krájať na sendviče. Skvelý spôsob, ako udržať tento zatuchnutý bochník mimo odpadu, je nakrájať ho na malé štvorčeky a upiecť ho v rúre na šalátové krutóny. Pridajte trochu olivového oleja a korenín, ako je cesnak, parmezán a rozmarín, aby ste získali výraznú chuť. Uvarené krutóny jednoducho uložte do uzatvárateľného vrecka a v prípade potreby ich vytiahnite.
@livingonlife101 Krutóny domáce krutóny salát chlieb stalebread learnontiktok večera Backyard Boy - Claire Rosinkranz
4. Vezmite napoly zjedené ovocie a použite ho v dezertoch
Ak ste maškrtník alebo vám pobehujú mladšie deti, potom pravdepodobne na konci všade nachádzate polozjedené jablká, hrušky a lesné plody, z ktorých sú uhryznuté. deň. Nevyhadzujte napoly zjedené ovocie.
Namiesto toho ich vložte späť do chladničky a vyšľahajte jednoduchý dezert. Veci ako torty, domáce nanuky s ovocným pyré a smoothies sú spôsoby, ako využiť tieto zabudnuté chuťovky.
Rýchly tip
Do dezertov môžete použiť aj trochu prezreté ovocie. Veci ako banánový chlieb, muffiny a koláče môžu stále chutiť vynikajúco s ovocím, ktoré je už dávno za nami.
5. Mraziace omáčky a krémy v naporciovaných množstvách
Zmraziť čokoľvek, o čom si myslíte, že sa pokazí, skôr ako to stihnete spotrebovať, je vždy správna cesta. Najmä veci ako omáčka na cestoviny, mlieko alebo smotana môžete skladovať vo vopred naporciovaných množstvách.
@itsmackenziecook foodpreserving reduceingfoodwaste foodbudgethack originálny zvuk - Mackenzie Nicole
Môžete napríklad naplniť silikónové formy na košíčky alebo formičky na chlieb množstvom omáčky, ktoré budete v budúcnosti potrebovať na jedlo, a zmraziť ho. Potom ho vyberte z panvíc a uložte do vreciek bezpečných do mrazničky. Týmto spôsobom máte pripravené množstvo omáčky už zastrčené na policiach.
6. Sypké bylinky ako kytice skladujte v chladničke
Recept si často vyžaduje len vetvičku alebo dve čerstvej bylinky, ale balíčky, ktoré si kúpite v obchode, vystačia na týždeň (alebo viac) jedál. Ak chcete, aby zostali dlhšie čerstvé, dajte odstopkované bylinky do pohára s vodou a potom ich vložte do chladničky. V podstate sa k nim chcete správať ako k malej kvetinovej kytici.
7. "Nakúpte" svoju špajzu a chladničku
Jedným zo spôsobov, ako sa jedlo ľahko míňa, je, že ľudia kupujú niečo navyše, čo už majú, a nespotrebujú prebytky skôr, ako sa to pokazí. Pred vytvorením zoznamu potravín si „nakúpte“cez špajzu, chladničku a mrazničku, aby ste si boli istí vecami, ktoré nemáte.
A dá vám to šancu zapracovať ingredienciu alebo nádobu s niečím, na čo ste zabudli, do kalendára jedál na tento týždeň. Takto sa nikdy nič nepokazí, pretože sa na to zabudne.
8. Pripravte si nové recepty na koktaily a mocktaily pomocou vašich zvyškov
Koktejlový/mocktailový svet je skutočne ihrisko, s ktorým môžete experimentovať, kedykoľvek chcete. Toľko receptov používa čerstvé ovocie a bylinky a s niektorými z týchto nápojov môžete spárovať lahodné jedlo tým, že ich doplníte zvyškami vetvičiek alebo plátkov.
Môžete si napríklad vyskúšať jeden z týchto ovocných mocktail receptov alebo premeniť svoje staré ovocie na kokteilové pyré.
9. Keď sa veci zhoršia, otočte ich hore nohami
Priznaj sa. Fľašu kečupu dáte len pár zatrasením a potľapkaním po chrbte, kým prestanete a vyhodíte ju do koša. Keďže je nepravdepodobné, že otvoríme fľašu a vyškrabeme zvyšky ako vy, máme na vyskúšanie iný trik.
Keď máte pocit, že sa vám míňajú fľaše, poháre a nádoby, otočte ich hore dnom. Nechajte ich tak v špajzi alebo v chladničke, aby ste mohli využiť každý kúsok.
10. Premeňte svoje zvyšky na kompost
Keď ľudia premýšľajú o spôsoboch, ako znížiť plytvanie potravinami, kompostovanie je zvyčajne to, čo im hneď napadne. Je to osvedčený spôsob, ako využiť zvyšky udržateľným spôsobom. Dokonca aj malé záhrady alebo zbierky rastlín by mohli mať úžitok z čerstvého kompostu. A existuje veľa malých kompostovacích nádob, ktoré si môžete kúpiť online a ktoré lepšie vyhovujú potrebám jednotlivca alebo malej domácnosti.
@cookwithcandy Ako kompostovať zvyšky jedla @lacompost kompostovanie potravinový odpad sustainableliving Love You So - The King Khan & BBQ Show
11. Keď máte pochybnosti, urobte kastról
Ak máte hromadu zvyšných ingrediencií, vždy ich môžete spolu hodiť do nejakého druhu rajnice. Pridajte dostatok vývaru alebo vývaru a nejaké koreniny a mali by ste mať chutné pestré jedlo. Od zvyškov ryže po extra pizzu, kreativita so zvyškami môže výrazne znížiť plytvanie potravinami.
Toto je zastávka 1 na vašej ceste s nulovým odpadom
Pokiaľ nie ste na dobrej ceste k udržateľnosti, nahromadenie malého množstva potravinového odpadu je normálna vec. A hoci sa vám pravdepodobne nepodarí premeniť nulový odpad cez noc, tieto jednoduché metódy by vás mali priviesť na cestu k zníženiu plytvania potravinami. A keď tam raz začnete, nedá sa povedať, kam vás vaša zero waste cesta zavedie.
