Slnko, teplý vánok a nádherné vonkajšie výhľady, ktoré sprevádzajú jarné a letné mesiace, robia z piknikov tú najlepšiu voľbu. Problém je v tom, že veľa z vašich bežných jedál sa v piknikovom koši nenosí.
Pre ľudí, ktorí hľadajú perfektnú prenosnú nátierku alebo tých, ktorí hľadajú jedlá na terase, ktoré vydržia horúčavy, máme 26 jednoduchých, no úžasne lákavých nápadov na piknikové jedlá, ktoré môžete zahrnúť do vašej ďalšej exkurzie do prírody.
Caprese šalát
Šalát Caprese je jednoduchý, ale elegantný výber piknikového jedla, ktorý vyžaduje iba tri ingrediencie: paradajky, čerstvú mozzarellu a bazalku. Pokvapkajte trochou olivového oleja a balzamikovou polevou, aby ste dodali šmrncu a máte dokonalý šalát na piknik.
Najlepšie na tom je, že z tohto talianskeho základu môžete urobiť sendvič alebo si môžete kúpiť hroznové paradajky a mini guľôčky mozzarelly a nasunúť šalát na špízy, aby ste si mohli pripraviť občerstvenie bez náradia! Stačí naliať olivový olej a balzamikový ocot do mini stláčacích fľaštičiek pre ľahkú prepravu.
Cobb šalát
Ak organizujete piknik na terase, základnou voľbou je cobb šalát. Toto výdatné jedlo obsahuje vajcia natvrdo, chrumkavú slaninu, modrý syr, nakrájané paradajky, avokádo, zelenú alebo červenú cibuľku, rímsky šalát a kuracie prsia. Skombinujte to s vašim obľúbeným rančovým dresingom a máte dokonalý letný obed!
Poháre na šalát
Pre ľudí, ktorí hľadajú šalát ako súčasť svojej nátierky, no plánujú byť na cestách, sú šalátové poháre fantastickým riešením! Dobre sa nosia v piknikovom košíku či batohu a pri vzpriamenom sedení sa nerozmočia. Naša obľúbená časť tohto zdravého jedla je však tá, že si môžete úplne prispôsobiť porciu každej osoby.
Pri vytváraní pohárov na šalát je trik vložiť na dno mokré ingrediencie, ako sú nakrájané paradajky, artičokové srdiečka, avokádo a dresingy, a dať „suché“ingrediencie, ako je syr, nakrájanú cibuľu, šalát a krutóny, na vrchu. Medzi ingredienciami a viečkom ponechajte aspoň palec medzery, aby ste mohli všetko zmiešať, keď budete pripravení jesť.
Kovbojský kaviár a tortilla chipsy
Ak máte chuť na korenie, zvážte zmiešanie kovbojského kaviáru. Pre tých, ktorí nepoznajú túto klasickú texaskú zmes, je to povzbudzujúca kombinácia sladkej kukurice, nakrájaných paradajok, čiernej fazule, čiernookého hrášku, jemne nasekanej papriky, červenej a zelenej cibule, jalapeňos a čerstvého koriandra, to všetko v červenom víne. vinaigrette.
Spárujte s tortilla chipsami a máte tex-mex dip, ktorý zaručene poteší!
Cestovinový šalát
Hľadáte niečo srdečnejšie? Cestovinový šalát je veľkolepá voľba - stačí zmiešať ingrediencie ako rezance, saláma, feferónky, olivy, čerstvé paradajky, restované šampiňóny a cibuľka, mozzarella, parmezán a taliansky dresing. Toto je chutná kombinácia, ktorá vás zasýti rýchlejšie, ako si myslíte.
Čerstvé ovocie
Sladké, šťavnaté a energizujúce – na čerstvo nakrájanom ovocí je niečo také úžasné! Pre tých, ktorí chcú mať na pikniku prirodzene sladkú stránku, vezmite si krabičku s občerstvením alebo bento box a naplňte ho hroznom, kockami melónu, jahodami, malinami, čučoriedkami, nakrájanými broskyňami a čerešňami.
Syry a krekry
Tvrdé a roztierateľné syry spolu s remeselnými krekrami sú skvelým nápadom na piknikové jedlo. Vezmite si akýkoľvek kreker, ktorý preferujete, a potom ho spárujte s vopred nakrájaným čedarom, odležanou goudou a gruyere.
Ak si plánujete priniesť jedlo s ľadom, rafinovanou voľbou, ktorú môžete pridať na syrovú dosku, je brie alebo mascarpone. Skvele sa kombinujú s ovocnou nátierkou a ich chuť môžete zvýrazniť malinovým alebo figovým džemom a miestnym medom.
Údeniny
Letná klobása, saláma, feferónky a chorizo, to všetko sú ideálne jedlá na piknik, pretože toto mäso je sušené. To znamená, že môžu bezpečne zostať mimo chladničky dlhší čas.
Užitočný hack
Pri podávaní týchto slaných a údených jedál odporúčame vopred ich nakrájať a spárovať s karamelizovaným cibuľovým džemom alebo pikantnou horčicou, aby ste dodali extra šmrnc!
Pita Bread & Hummus
Krémová, maslová a zemitá. Hummus je rýchly a jednoduchý spôsob, ako si pripraviť piknikovú nátierku. Nielen, že má trochu bielkovín, ale môžete ho spárovať s pita chlebom, čerstvou zeleninou, plátkami jablka alebo hranolkami.
Rainbow Veggie Kabobs
Keď už hovoríme o zelenine, ak hľadáte nejaké zdravé jedlo na piknik, zvážte vytvorenie kabobov, ktoré sú plnené vašou obľúbenou namáčacou zeleninou. Môžu to byť hroznové paradajky, paprika alebo sladká paprika, cuketa, huby baby portabella, mrkva, brokolica a zeler. Potom spojte tieto špízy so súpravou francúzskej cibuľky alebo rančovým dipom a máte chutné a farebné občerstvenie!
Jarné rolky
Keď sú jarné rolky pripravené čerstvé s ryžovým papierom, sú úžasne ľahkou voľbou, ktorá môže byť sladká alebo slaná v závislosti od omáčky, ktorú k nim spárujete. Návštevníci pikniku si môžu vybrať jarné závitky z manga a avokáda alebo dúhovú zeleninu navrstvenú v ryžovom papieri. Môžete tiež pridať kuracie mäso, krevety, lososa alebo tofu pre extra dávku energie!
Nezabudnite si dip! Jarné závitky na ovocnom základe sa skvele hodia ku gréckemu jogurtu. Na rozdiel od toho môžu byť vaše mäsové a zeleninové rolky ozdobené zemitejšími možnosťami, ako sú arašidové zázvorové alebo pomarančové omáčky.
Podnos na uhorky a olivy
V horúcich letných dňoch je ťažké odolať slaným maškrtám! Tie sú skvelé na doplnenie elektrolytov a pridajú do vašej nátierky kyslú zložku. Kalamata, zelené a čierne olivy, kóšer a nakladaná zelenina s maslom, banánové korenie, čerstvá zelená cibuľová stonka a čerstvé reďkovky sú prekvapivo uspokojivou voľbou.
Granola jablkový zábal z arašidového masla
Pre tých, ktorí organizujú svoj piknik v parku v skorú hodinu, pripravte svoje jedlo na piknik na tému raňajok! Na celozrnnú tortillu natrieme hrubú vrstvu arašidového masla, pokvapkáme trochou medu a posypeme vrstvou granoly, čokoládových lupienkov a sušených brusníc.
Nakoniec, plátky zeleného jablka julienne, ktoré do tohto zábalu v štýle raňajok pridajú koláčový komponent. Zrolujte to a môžete ísť!
Sendviče s kuracím šalátom
Pre tých, ktorí chcú v jedle trochu bielkovín a veľa chuti, môže kurací šalát poskytnúť celkom živé nakopnutie! Zatiaľ čo okorenenie kurčaťa pred pečením a strúhaním je vždy najlepšie pre chuť, máte tiež možnosť vziať si rýchle grilované kurča, ktoré by malo byť vždy na vašom nákupnom zozname Costco.
Jednoducho nastrúhajte a pokračujte jedným z týchto skvelých receptov. Potom zmes nahoďte na remeselnícky chlieb a máte elegantnú nátierku bez prílišnej prípravy!
Buffalo kuracie dip
Ak organizujete piknik na terase, zvážte zapálenie rúry a uvarenie pikantného dip z byvolieho kuracieho mäsa! To je skvelé s chlebom, hranolkami alebo dokonca s čerstvou zeleninou. A rovnako ako recept na kurací šalát je rýchly, keď sa rozhodnete použiť kura Costco za päť dolárov.
Poke Bowls
Pre fanúšikov surových rýb sú poke bowls lahodným havajským jedlom, ktoré obsahuje čerstvé ovocie a zeleninu, ryžu, surového tuniaka alebo lososa a dresing. Ide o výdatnejšiu verziu sushi, ktorú môžete jednoducho podávať počas párty na terase alebo si ich môžete zabaliť a užiť si ich po dlhej túre alebo zábave v parku.
Ananásovo-mango kuracie šalátové zábaly
Toto je ďalší jednoduchý recept, ktorý zahŕňa predvarené kura. Vezmite si rímsky alebo bibb šalát a nakopte ho s ochuteným, strúhaným kuracím mäsom a salsou z ananásu a manga. Najlepšie zo všetkého je, že príprava tohto jednoduchého receptu trvá 20 minút a dobre sa s ním cestuje. Keď sa dostanete do dokonalého miesta na piknik, jednoducho si zostavte zábaly.
Grécky kurací šalát plnené paprikou
Nakrájajte predvarené kurča na grile a zmiešajte ho s nasekanými olivami kalamata, artičokovými srdiečkami, červenou cibuľou, paradajkami, palmovými srdiečkami, uhorkou, kúskami papriky a syrom feta. Potom zmes vhoďte do svojho obľúbeného gréckeho dresingu. Nakoniec, keď je čas jesť, zmes jednoducho naservírujte v umytých a zbavených jadierkach v poloviciach papriky.
Turky, jablko a sendviče Brie
Pečená morka, rukola, na tenké plátky nakrájané gala alebo džezové jablká, syr brie, karamelizovaná cibuľa a figový džem - to všetko navrstvené medzi dva krajce kváskového chleba alebo svetlý a vločkový croissant je kombinácia, ktorú len ťažko niekto porazí. Je sýta, chutná a priam chutná!
Hasselback Tomato Clubs
To všetko je dobrota morčacieho klubu, umiestneného v čiastočne nakrájanej slivkovej paradajke. Všetko, čo musíte urobiť, je päťkrát prerezať paradajky krížom, pričom dbajte na to, aby ste jednu stranu ovocia nechali neporušenú. Potom si vezmite na tenké plátky nakrájanú morku, chrumkavú slaninu, plátky syra Monterey Jack, šalát a avokádo a naplňte každú časť jednou z týchto ingrediencií.
Samozrejme, vždy môžete ísť tradičnejšie a urobiť si klasický morčací klub na svojom obľúbenom chlebe alebo žemli ako neodolateľný piknikový sendvič.
Klasický Arnold Palmer
Piknik nie je úplný bez správneho nápoja a čo je lepšia voľba ako klasický Arnold Palmer. Napoly ľadový čaj a napoly limonáda zaistia dvojnásobnú chuť!
Voda s ovocím
Ďalšou skvelou voľbou je voda s ovocím. Je osviežujúci a pomôže vám zostať hydratovaný na pikniku. Najprv umyte ovocie, nasekajte väčší produkt a potom ho vložte do džbánu s vodou. Nechajte stuhnúť aspoň 30 minút a môžete začať. Vyskúšajte kombinácie ako:
- Uhorka a citrón
- Jahoda, citrón a bazalka
- Grapfruit, granátové jablko a mäta
- Pomaranče a čučoriedky
- Mäta a limetka
Virgin Mojito
Keď už hovoríme o mäte a limetke, ďalším energizujúcim nápojom na piknik na slnku je panenské mojito! Limetka, mäta, jednoduché cukry a sóda sú lahodnou zmesou. Všetko môžete vylepšiť aj receptami, ktoré pridávajú rozmixované maliny, čučoriedky alebo šťavu z melónu!
Citrónové tyčinky
Dokonalá kombinácia sladkosti a koláča! Citrónové tyčinky sú ľahkým a chutným dezertom, ktorý je klasickou voľbou pre každý piknik. Cestujú dobre a majú tendenciu sa všetkým páčiť. Pre tento dezert je na výber aj sortiment receptov na citrónovú tyčinku, medzi ktoré patria tyčinky v štýle tvarohového koláča alebo možnosti, ktoré pridávajú sladkosť čučoriedok.
Mrazené jogurtové parfaity
V horúcich letných dňoch je studená pochúťka vítanou voľbou! Mrazené jogurtové parfaity sú skvelou voľbou, pretože ich môžete zjesť hneď po vytiahnutí z mrazničky alebo sa môžu rozmraziť v chladničke a stále poslúžia ako chutné občerstvenie. Jednoducho skombinujte vanilkový grécky jogurt s citrónovou kôrou. Potom roztlačte spolu 1,5 šálky malín a pol šálky bieleho cukru. Nechajte hodinu postáť.
Potom navrstvite malinovú kašu, čerstvé čučoriedky a jogurt do prídavnej nádoby. Zmrazte cez noc alebo kým zmes nie je tuhá. Keď si balíte svoj piknik, zoberte si granolu, čokoládové lupienky, chia semienka, extra čerstvé ovocie a čokoľvek iné, čo máte radi na svojom parfaite.
Biele vanilkové brusnice
Urobte Vianoce skôr vďaka tomuto jednoduchému nápadu na piknikové jedlo! Všetko, čo potrebujete, sú čerstvé brusnice a topiace sa oblátky s príchuťou bielej vanilky Ghirardelli.
- Umyte si bobule a potom vyložte plech na sušienky voskovým papierom.
- Potom roztopte oblátky podľa pokynov na vrecku.
- Potom namočte ovocie do čokolády a poukladajte na podnos.
- Zmrazte na jednu hodinu a máte lahodnú pochúťku, ktorej je ťažké odolať a ľahko sa hodí do piknikového koša!
Jednoduché nápady na piknikové jedlá a osviežujúce prísady, aby sa to stalo
Kľúčom k zostaveniu dokonalého piknikového menu je vybrať si jedlá, ktoré sú ľahké, no zároveň plné chuti a sú určené na podávanie za studena! Keďže tieto jedlá budete jesť v horúčavách jari a leta, ťažké a horúce jedlá nie sú ideálne.
Okrem toho chcete veci, ktoré znesú horúčavu, najmä ak budete mať piknik vonku v prírode a nie na terase. To znamená, že jedlá, ktoré sa nekazia, by mali byť vašou prvou voľbou. Ak si však vyberiete jedlá na piknik, ktoré musíte uchovávať v chlade, mrazivá taška sa oplatí investovať. Buďte kreatívni s čerstvými surovinami a môžete mať perfektné piknikové jedlá na každú príležitosť.
