Jablkové martini je celebritou medzi kokteilmi; krúži cez popkultúru, nápoj často objednávaný v televíznych reláciách a filmoch. Jeho farba je rovnako lákavá ako chuť kyslého jablka už od prvého dúšku. Ale v appletini je toho viac, ako je jeho pôvodný recept. V skutočnosti existuje recept na jablkové martini pre každého.
Klasické jablkové Martini
Pôvodný recept nie je nič iné ako tri jednoduché ingrediencie na dosiahnutie jedinečného odtieňa a chutnej chuti. Ak chcete, aby bol ten váš trochu sladší, zvážte pridanie trošky jednoduchého sirupu.
Zložky
- 1½ unce vodky
- 1¼ unca kyslej jablkovej pálenky
- ¾ unca pomarančového likéru
- Ľad
- Plátok jablka na ozdobu
Pokyny
- Vychlaďte si pohár na martini alebo kupé.
- Do koktailového šejkra pridajte ľad, vodku, jablkovú pálenku a pomarančový likér.
- Pretrepte, aby ste vychladli.
- Precediť do vychladeného pohára.
- Ozdobíme plátkom jablka.
Washingtonské jablko Martini
Martini s jablkami z Washingtonu je inšpirované stále populárnym červeným lahodným jablkom. Je to jasne červený kokteil so sladkou príchuťou.
Zložky
- 1½ unce kanadskej whisky (ako tá, ktorá sa používa v nápojoch Crown apple)
- 1½ unca pálenky z červeného jablka
- ½ unca brusnicového džúsu
- ¼ unca čerstvo vylisovanej limetkovej šťavy
- Ľad
- Limetkový klinček na ozdobu
Pokyny
- Vychlaďte si pohár na martini alebo kupé.
- Do koktailového šejkra pridajte ľad, kanadskú whisky, pálenku z červeného jablka, brusnicový džús a limetkovú šťavu.
- Pretrepte, aby ste vychladli.
- Precediť do vychladeného pohára.
- Ozdobíme kolieskom limetky.
Martini z jablčného muštu
Jablká majú toľko rôznych podôb a chutí, vďaka tomuto receptu sa z lahodného jablkového muštu stane nápoj pre dospelých.
Zložky
- 1½ unce bourbonu
- 1 unca jablkového muštu
- ½ unca čerstvo vytlačenej citrónovej šťavy
- ½ unca brandy applejack
- Ľad
- Škoricová tyčinka na ozdobu
Pokyny
- Vychlaďte si pohár na martini alebo kupé.
- Do koktailového šejkra pridajte ľad, bourbon, jablkový mušt, citrónovú šťavu a jablkovú šťavu.
- Pretrepte, aby ste vychladli.
- Precediť do vychladeného pohára.
- Ozdobíme tyčinkou škorice.
Šumivé martini
Ak máte radi jablkový mušt a trochu šumivého vína, tento recept to dokonale spája.
Zložky
- 1 unca jablkového muštu
- ½ unca applejack
- ½ unca vodky
- Prosecco na záver
Pokyny
- Do flauty na šampanské alebo kupé pridajte jablko, jablkový mušt a vodku.
- Doplňte proseccom.
Sweet Orchard Martini
Ak máte chuť na niečo sladšie alebo ste fanúšikom jesenných pív so zábavným okrajom, tento kokteil je na mieste.
Zložky
- 1½ unce vodky
- 1 unca jablkového muštu
- ¾ unca pálenky z červeného jablka
- ½ unca čerstvo vytlačenej citrónovej šťavy
- Ľad
- Med a škoricový cukor na ozdobu okrajov
Pokyny
- Na prípravu okraja namočte okraj pohára do medu.
- So škoricovým cukrom na tanieriku ponorte polovicu alebo celý okraj pohára do cukru, aby ste ho obalili.
- Do koktailového šejkra pridajte ľad, vodku, jablkový mušt, pálenku z červeného jablka a citrónovú šťavu.
- Pretrepte, aby ste vychladli.
- Precedíme do pripraveného pohára.
Malinové jablko
Klasické jablkové martini dostane malinový upgrade pre nový nádych.
Zložky
- 1½ unce vodky
- ¾ unca pálenky z červeného jablka
- ¾ unca malinového likéru
- ½ unca čerstvo vytlačenej citrónovej šťavy
- Ľad
- Klátok citróna, cukor a malina na ozdobu
Pokyny
- Vychlaďte si pohár na martini alebo kupé.
- Na prípravu okraja potrieme okraj pohára na martini alebo kupé kolieskom citróna.
- S cukrom na tanieriku ponorte polovicu alebo celý okraj pohára do cukru, aby sa obalil.
- Do koktailového šejkra pridajte ľad, vodku, pálenku z červeného jablka, malinový likér a citrónovú šťavu.
- Pretrepte, aby ste vychladli.
- Precedíme do pripraveného pohára.
- Ozdobíme malinou.
Gimlet z kyslého jablka
Ak je vašou uprednostňovanou liehovinou gin, tento recept vezme gimlet a otočí ho na hlavu kopnutím jablka.
Zložky
- 2 unce ginu
- 1 unca kyslej jablkovej pálenky
- ½ unca čerstvo vylisovanej limetkovej šťavy
- ½ unce jednoduchého sirupu
- Ľad
- Plátok jablka na ozdobu
Pokyny
- Vychlaďte si pohár na martini alebo kupé.
- Do koktailového šejkra pridajte ľad, gin, kyslú jablkovú pálenku, limetkovú šťavu a jednoduchý sirup.
- Pretrepte, aby ste vychladli.
- Precediť do vychladeného pohára.
- Ozdobíme plátkom jablka.
Karamelové jablko Martini
Tento recept vynecháva lepkavý karamel, takže o ďalší dúšok nebojujete so včelami.
Zložky
- 1½ unce karamelovej vodky
- ¾ unca pálenky z červeného jablka
- ¾ unca maslovej pálenky
- Ľad
- Plátok jablka na ozdobu
Pokyny
- Vychlaďte si pohár na martini alebo kupé.
- Do kokteilového šejkra pridajte ľad, karamelovú vodku, pálenku z červeného jablka, karamelovú pálenku.
- Pretrepte, aby ste vychladli.
- Precediť do vychladeného pohára.
- Ozdobíme plátkom jablka.
Honeycrisp Martini
Tento recept je celý jablkový-- žiadne kyslé, ale všetko osviežujúce.
Zložky
- 1 unca jablkovej vodky
- 2 unce jablkového muštu
- ¾ uncový medový likér alebo medová whisky
- ½ unca čerstvo vytlačenej citrónovej šťavy
- 1 vaječný bielok
- Ľad
Pokyny
- Vychlaďte si pohár na martini alebo kupé.
- Do koktailového šejkra pridajte jablkovú vodku, jablkový mušt, medový likér, citrónovú šťavu a vaječný bielok.
- Suchým trepaním približne 45 sekúnd premiešajte ingrediencie a vytvorte penu.
- Pridajte ľad do šejkra.
- Pretrepte, aby ste vychladli.
- Precediť do vychladeného pohára.
Martini z javorového jablka
Ak je jablko hlavným hercom jesene, javor je hercom vo vedľajšej úlohe a tento recept z oboch robí hviezdy.
Zložky
- 1½ unce jablkovej vodky
- ¾ unca pálenky z červeného jablka
- ¾ unca javorového sirupu
- ½ unca pomarančového likéru
- Ľad
Pokyny
- Vychlaďte si pohár na martini alebo kupé.
- Do koktailového šejkra pridajte ľad, jablkovú vodku, pálenku z červeného jablka, javorový sirup a pomarančový likér.
- Pretrepte, aby ste vychladli.
- Precediť do vychladeného pohára.
Dekadentný jablkový koláč
Tento recept môže byť chuťovo najbohatší, ale je to tiež skvelá voľba, ak máte chuť na jablkový koláč a nechcete vylamovať múku.
Zložky
- 1½ unce vanilkovej vodky
- 1½ unce jablkového muštu
- ½ unca maslovej pálenky
- ½ unca čerstvo vytlačenej citrónovej šťavy
- Ľad
- Medovo-grahamové strúhanky na ozdobu okrajov
Pokyny
- Vychlaďte si pohár na martini alebo kupé.
- Na prípravu okraja namočte okraj pohára do medu.
- S strúhankou z grahamových sušienok na tanieriku ponorte polovicu alebo celý okraj pohára do omrviniek, aby ste ich obalili.
- Do koktailového šejkra pridajte ľad, vanilkovú vodku, jablkový mušt, pálenku a citrónovú šťavu.
- Pretrepte, aby ste vychladli.
- Precedíme do pripraveného pohára.
Jablkový martini
Jablkové martini, alebo appletini, sú skvelým nápojom, od šokujúco zeleného originálu až po povznesené receptúry, ktoré pridávajú jablčný mušt alebo šumivé víno. Bez ohľadu na recept, ktorý si vyberiete, s receptom na jablkové martini nemôžete urobiť chybu, kombinácia sladkého a štipľavého bude na mieste.