Pestovanie semienok Bhut Jolokia vám podľa Guinessovej knihy rekordov poskytne najpálivejšie čili na svete. Toto je také silné čili, že jedno semienko môže spôsobiť intenzívnu bolesť až 30 minút! Semená však nie je ľahké nájsť a klíčenie je často neúspešné.
História Bhut Jolokia
Bhut Jolokia je Čile pôvodom zo severovýchodnej Indie. Hoci sa v rôznych regiónoch Indie pravdepodobne používal už dlho, objavil ho profesor Paul Bosland z Chile Pepper Institute na Štátnej univerzite v Novom Mexiku, keď bol na návšteve Indie.
Semená z Bhut Jolokia, názov, ktorý znamená duchovné čili, boli zaslané univerzite na testovanie v roku 2001. Stupnica merania tepla s názvom Scoville Heat Units ukazuje, že Bhut Jolokia má 1 001 304 SHU. Porovnajte to s niekdajšou najpálivejšou čili, Red Savina, ktorá meria menej ako polovicu (248 556 SHU) a priemernými papričkami jalapeňos, ktoré merajú 10 000 SHU. Môžete vidieť, prečo to bol taký úžasný nález.
Pestovanie semien Bhut Jolokia
Semená Bhut Jolokia sa pestujú ťažko. V skutočnosti také ťažké, že univerzite trvalo tri roky, kým vyprodukovala dostatok semien na testovanie tohto horúceho čili. Museli sa uchýliť k pestovaniu v klietkach odolných voči hmyzu. Keď rastliny priniesli ovocie, bolo ich veľmi riedke.
Zber papriky zvyčajne trvá 90 až 120 dní. 90 dní vám dá zelenú, no stále veľmi pálivú papriku. 120 dní vám zabezpečí červenú, zrelú papriku. Kvôli nedostatku sa môžete pokúsiť zachrániť semená z vašich červených paprík a pestovať ich budúci rok.
Výsadba
Vaše vlastné semená Bhut Jolokia môžete začať doma v rašelinových kvetináčoch naplnených kompostom a potom ich presunúť von, keď je teplé počasie. Čile majú radi bohaté, dobre odvodnené pestovateľské médium. Ak si nemôžete zabezpečiť vlastný kompost, dobrú zmes rašeliny a kompostu nájdete v miestnom záhradnom centre. Semená, ktoré boli ošetrené fungicídom, majú väčšiu šancu vyklíčiť. Niektorí predajcovia semien ponúkajú aj špeciálne riešenie na klíčenie, ktoré zvýši aj vaše šance na úspech.
Teplo a svetlo
Po zasadení musíte semená udržiavať v teple. To sa dá dosiahnuť špeciálnymi ohrievacími podnosmi alebo umiestnením zasadených semien na teplé miesto vo vašej domácnosti. Akonáhle vyklíčia, svetlo je nevyhnutné, aby boli vaše rastliny zdravé. Ak nemôžete zabezpečiť slnečné okno alebo skleník, zvážte nákup pestovateľského svetla. Akonáhle je vonku teplé počasie so všetkým nebezpečenstvom mrazov dávno pominutých, môžete sadenice presadiť do vonkajších nádob alebo priamo do zeme.
Opelenie
Pri väčšine pálivých paprík môže správne opelenie niekedy predstavovať problém. Ak zistíte, že vaše rastliny produkujú kvety, ale nie čili, možno im budete musieť podať pomocnú ruku. Skúste použiť malý štetec alebo vatový tampón a jemne natrite peľ z kvetu a preneste ho na iný kvet. Toto môže byť obzvlášť dôležité, ak pestujete čili v skleníku alebo ak používate klietky odolné voči hmyzu, aké používa Chile Pepper Institute.
Nákup semien
Semená Bhut Jolokia môže byť ťažké získať. Existujú však dva zdroje, ktoré môžete vyskúšať.