Snívate o úspešnej úrode čerstvých fíg? Náš sprievodca starostlivosťou o figovníky vás prevedie od prvej výsadby až po zber plodov.
Ak všetko, čo ste kedy poznali z fíg, sú Newtony, potom vaše prvé sústo čerstvej figy bude zjavením. Figy sú lahodne sladké ovocie priamo z vetvy s teplou, džemovou chuťou. Rastú na malom, no pomerne suchomilnom strome. V obchodoch nájdete sušené figy po celý rok, len s malým časovým úsekom, kedy sú čerstvé zrelé figy pripravené na zahryznutie. Dobrá správa? S naším sprievodcom starostlivosťou o figovníky môžete zasadiť figovník a rok čo rok zbierať chutnú a bohatú úrodu.
Ako zasadiť figovník
Figovníky, ktoré nájdete v pestovateľských škôlkach, sú samooplodnené, čo znamená, že stačí zasadiť jeden figovník – na krížové opelenie nepotrebujú ďalší. Nenechajte sa však odradiť od toho, aby ste na svoj dvor pridali viac, aby ste podporili úrodu fíg. Aby bol figovník úspešný, potrebuje mierne zimy, pretože väčšina odrôd neprežije teploty pod 10 °F (-12 °C). Na druhej strane si môžete nechať svoj figovník malý, čo znamená, že ten svoj môžete pestovať v nádobe, ktorú si počas zimy prinesiete do interiéru – čo je ideálne riešenie pre chladnejšie podnebie.
Na výber je široká škála fíg, od hnedej, cez fialovú, po čiernu, po zelenú až po žltú. Môžu mať veľkosť malej hrušky, hoci odrody s menším ovocím majú zvyčajne najkoncentrovanejšie chute.
Výber lokality a príprava figovníka
Figám sa s najväčšou pravdepodobnosťou darí v kamenistej pôde, podobne ako v ich pôvodnom stredomorskom prostredí. Tieto chutné ovocné stromy sú prekvapivo odolné voči jelenej zveri. Ale otravné gophery a veveričky zaútočia na strom z podzemia.
- Vzhľadom k tomu, že figy sa najlepšie darí na suchých, neúrodných miestach, nie je potrebné im poskytnúť to najlepšie miesto v záhrade. Dôležité je, aby miesto výsadby poskytovalo dobré odvodnenie.
- Na dozretie ovocia k dokonalosti je potrebné dostatočné teplo. Rovnako teplá mikroklíma môže pomôcť zabrániť stratám z mrazu v chladnom podnebí. Preto je dobrý nápad zasadiť výsadbu pri stene orientovanej na juh alebo uprostred betónovej terasy.
- Ak pestujete svoj figovník v nádobe, použite nádobu s polovičným vínom alebo iný kvetináč s objemom aspoň 20 galónov. To poskytne vášmu figovníku dostatočný priestor pre rast koreňov.
Fast Fact
Ak chcete vypestovať figovník, najskôr začnite rezom, nie semenom. Ak ste nervózni, môžete si nacvičiť rozmnožovanie hadovkou.
Starostlivosť o figovníky
Keď splníte všetky ich environmentálne potreby, starostlivosť o figy je veľmi jednoduchá a často sa im darí, ak ich zanedbáte. Príliš veľa vody alebo hnojív môže byť škodlivé a viesť k nadmernému vegetatívnemu rastu a menšiemu množstvu ovocia.
Polievanie
Figy sú veľmi odolné voči suchu, nie na rozdiel od hadích rastlín, ale potrebujú vodu, aby sa usadili. Dôkladne a hlboko zalievajte v prvom lete raz týždenne, v druhom roku každé dva týždne a v treťom roku už len raz za mesiac. Po troch sezónach sa ocitnete so založeným figovníkom. Váš novozaložený figovník už nebude potrebovať dodatočné zavlažovanie, s výnimkou najsuchšieho a najsuchšieho podnebia.
Pre tých, ktorí pestujú figy v nádobách, polievajte ich priebežne raz týždenne.
Prerezávanie
Váš figovník nevyžaduje žiadne prerezávanie, aby sa podporil rast plodov. Premýšľajte o prerezávaní skôr ako o okrasnej a tvarovacej voľbe, najmä ak chcete zachovať konkrétnu veľkosť. Aby sa zabránilo príliš veľkému rastu figy a aby sa kontrolovala jej veľkosť, je najlepšie ju odrezať koncom leta alebo na jeseň po zmiznutí plodov, ale predtým, ako prejde do vegetačného pokoja. Tvarovať stromček je pre vás najjednoduchšie a pre strom najlepšie, ak ho prerezávate v období zimného pokoja.
Starostlivosť o studenú klímu
V chladnom podnebí môže hlboký slamený mulč na koreňoch zabrániť ich zamrznutiu, aj keď konáre odumrú. Ak pestujete figovníky v nádobách, prineste ich dovnútra (ak vám je zima, je im zima) po opadnutí všetkých listov, ale skôr, ako teplota klesne pod 20 stupňov.
Úspešný zber figovníka
Figám sa často darí a prinášajú najlepšiu úrodu na miestach, kde sú viazané na korene alebo sú stiesnené. Táto tendencia im umožňuje celkom úspešne rásť v nádobách. Zvážte, či by ste ich nevysadili okolo prirodzených skalných výbežkov, medzi záhradný múr a terasu alebo akékoľvek iné úzke miesto, kde môžu využiť svoju schopnosť prosperovať na miestach, kde by väčšina ovocných stromov zlyhala.
Mnohé, ale nie všetky odrody fíg produkujú dve úrody ročne. Prvá, nazývaná úroda breba, sa rodí na minuloročnom dreve. Dozrieva začiatkom leta a väčšinou ide o ľahšiu úrodu o niečo menšieho a menej kvalitného ovocia. Hlavná úroda sa objavuje na raste bežného roka a dozrieva koncom leta.
Odrody fíg
Pre odrody fíg existujú tri dôležité kritériá: chuť, klimatická prispôsobivosť a veľkosť stromu.
- Niektoré z najchladnejších odrôd fíg sú Celeste, Sal, Brown Turkey, Hardy Chicago, Marseilles, Dark Portuguese, LSU Gold a Brooklyn White.
- Black Jack a Negronne sú dve prírodné odrody trpaslíkov.
- Figy Black Mission sú možno najznámejšou odrodou pre svoju chuť, hoci mimo Kalifornie sa im príliš nedarí.
- Na juhovýchode sa hnedá morka zvyčajne pestuje najjednoduchšie, aj keď nie práve najchutnejšia.
- Celeste sa tiež ľahko pestuje na juhu a je často chutnejšia.
Väčšina komerčnej produkcie sa vyrába z fíg typu Smyrna, ktoré si vyžadujú opelenie. Malé osy, ktoré opeľujú tieto figy, musia byť starostlivo zavedené a kontrolované, aby došlo k efektívnemu opeleniu, takže ich vo všeobecnosti domáci záhradníci nepestujú.
Získanie figovníka
Mnoho maloobchodných záhradných centier ponúka figovníky v oblastiach s miernymi zimami, kde môžu rásť vonku po celý rok. Najviac šťastia budete mať pri hľadaní figovníka na jar, keď sú najčastejšie dostupné. Ak nemôžete nájsť miestny zdroj, vždy existuje možnosť objednať si ho online a nechať si ho poslať.
Pridajte figovníky do jedlej krajiny
Ich chutné ovocie, figy, sú krásnym doplnkom do domácej krajiny. Vďaka svojmu jedinečnému lístiu a svetlej kôre sú vynikajúcim exemplárom pre jedlú krajinu. Strom nenáročný na údržbu, ktorému sa darí v malých priestoroch a prináša vám ovocie? To je fígové!
